随着大棚蔬菜的种植，近几年来，越来越多的蔬菜病害在一些地方出现，大棚土壤连作障碍，已是我省当前迫切需要解决的生产问题。怎么解决这一问题，专家推荐了一种“蔬菜无土栽培技术”，据专家介绍，这一技术是省农科院土肥所科研人员根据我省大棚蔬菜生产实际情况和农民的投资与技术水平研究出来的，具有显著的增产作用，且生产的蔬菜无公害、洁净、口感好。下面将该技术的主要技术方法和优点做一介绍。     一、主要技术方法     1、秸秆栽培基质的发酵。     秸秆堆腐前的准备：（1）作物秸秆可选用小麦秸、玉米秸等作物秸秆，秸秆量应大于栽培槽体积的2倍，如一般一个标准大棚（666．7平方米）种植樱桃番茄时，栽培槽的体积约20　立方米，准备小     麦秸的体积40　立方米以上，先将秸秆切碎，长度小于4厘米，然后用水浸润备用。（2）采用秸秆复合微生物制剂堆腐发酵秸秆。（3）牛粪4　立方米，在秸秆堆腐前一周，与秸秆腐熟菌掺混，使秸秆腐熟菌在牛粪中扩繁。（4）尿素的用量约为秸秆量的0．5％，40　立方米秸秆需25千克的尿素。     秸秆堆腐的方法：秸秆堆的底宽2米，高度1．8～2．0米，长度不限。每铺20厘米秸秆，撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素，若秸秆浸润的水不足，再喷洒适量的水，以用手紧握秸秆，指缝间有水被挤出为度。此法将秸秆一直堆到1．8～2．0米的高度，建堆完成。然后覆盖塑料膜，减少堆内水分蒸发。 2～3天后，堆内温度可达70°c以上；15天左右进行翻堆，将边沿部位的秸秆翻入堆中间，使秸秆与牛粪进一步混匀，若秸秆干燥，可适量补充水分；翻堆后，再堆腐15天左右，秸秆半腐熟，已没有了韧性，手握既断，c／n比在30～40之间，即可作为无土栽培的基质使用。     2、栽培操作技术。     （1）栽培槽：栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。以樱桃番茄为例：樱桃番茄采用大小行种植，行距60厘米～70厘米，单行挖栽培槽，栽培槽的形状为三角形，上口20厘米，深度25厘米，沟底要平，避免局部积水；在栽培槽内，铺0．1毫米的塑料膜；在塑料膜上填充发酵秸秆做基质，用脚踏实；定植樱桃番茄苗，株距35厘米。     （2）安装滴灌设备：滴灌设施对无土栽培非常重要，是供给无机营养和水分的必须设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等，在地下水位较浅的黄泛平原地区，一个大棚内可打一眼塑料软管的水井，用自吸泵做动力即可满足一个大棚滴灌的压力；肥料罐是专门设计的，可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题，已获国家实用新型专利授权；支管可采用直径32～40毫米的聚乙烯管；毛管的滴头间距以 20厘米为好，滴头的间距近，湿润秸秆基质的点多，利于蔬菜的根系吸收。滴灌管道的铺设，支管平行于大棚的后墙，最好在中间断开，用三通与肥料罐连接，使水流从中间向两端分流，整个滴灌的压力较均匀；每行铺设一根毛管，使毛管尽量在栽培槽的中间，滴头面向上，可减少滴灌的堵塞。     （3）营养液的管理：研究发明了适合于该栽培系统的营养液管理方法，采用营养液肥料分组分别直接加入到基质的方法，改变了传统营养液的概念和管理方法。传统的营养液的配制是将大、中、微量元素肥料，溶解在一起，由于北方的地下水普遍偏碱，在配制过程中易产生化学沉淀，一般须用酸调节营养液的ph值，农民较难掌握；解决化学沉淀还有用将重金属离子络合的方法，其成本较高；营养液的问题，成为无土栽培技术推广的一个主要瓶颈口；再者营养液配制池的投资也较高。本技术采用营养液肥料分组分别直接加入到基质的方法，将可形成化学沉淀的肥料分开，先将一组肥料加入肥料罐内，在滴灌过程中，将肥料溶解滴入基质，当其充分溶解完后；停下滴灌，加入另一组肥料，直至滴灌结束。     营养液的管理方法：定植初期，不用滴灌供应营养液，蔬菜的根系很小，多数滴头的营养液不能被根系吸收，造成浪费，可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料，浓度在 1克／升左右，人工浇在苗的周围，每天一次，连续10天左右，根系基本连接后，正常使用滴灌供给营养液；滴灌供给营养液初期，由于苗较小，耗水耗肥量少，每天滴灌0．5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一组肥料；在秋、冬季根据苗情和天气，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，在晴天的上午滴灌，阴天不灌水；灌水量的大小，可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。春季的气温高，光照充足，樱桃番茄生长量大，滴灌水肥量，每天在1．5～2立方米。     3、栽培效果。     本技术栽培的樱桃番茄较土栽的含糖量提高26．3％。味道纯正，酸甜可口，余味清香，口感较土栽明显得好；减少农药用量，农药用量为土栽的1／4；节水省肥，每棚用水150立方米，用肥款1500元／棚，肥料投资较土栽减少350元／棚左右；产量基本持平，整体效益增加20％以上。     二、技术优点     1、栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。其优点：地挖沟槽可以使栽培基质的温度较稳定，比地上或半地上永久性砖混结构的栽培槽，基质的昼夜温差要小得多，避免冬季夜间基质温度过低，对根系造成伤害。     2、栽培基质采用经过堆腐的作物秸秆。其优点：作物秸秆在我国资源丰富，价格低廉，农民不花钱或少花钱，就可用上秸秆基质；秸秆基质在使用过程中，经过微生物分解产生co2，起到co2气肥的作用，经测定秸秆基质无土栽培大棚，早晨co2浓度超过2000毫克／千克，可以不进行co2施肥；秸秆基质可以调节营养液的生理酸碱性，经测定基质ph值稳定在7左右；同时，在分解过程中，产生的糖份、氨基酸等小分子有机物，可以被蔬菜根系吸收，改善蔬菜的品质；秸秆基质在使用后，可作为有机肥料施入农田，不产生环境污染。     3、营养液的管理。采用营养液肥料分组分别通过滴灌系统加入到基质的方法，农民很容易掌握。这样减少了传统营养液的配制操作和营养液池设施。   番茄无土平面栽培技术 2009-08-29 21:45         无土平面栽培番茄，具有投入低，产出高，品质好，易操作等优点。近年来，这项新技术推广应用较多，且深受广大菜农欢迎，现将其主要栽培技术总结如下。     一、准备工作     1.建营养液池方法：用水泥砌成，位置最好建在大棚的中央，以便于供液主管合理布局，易于控制。营养液池的大小根据冬暖大棚的大小而定，一般每亩建5立方米的池子即可。池内壁可划上精确刻度，以便于观察容量。     2.基质的选择与消毒：常用的基质有砂、珍珠岩、炉渣、蛭石、炭化稻壳等。常用的消毒方法是用40%的甲醛原液稀释50倍，将基质喷湿拌匀，并用薄膜盖好，经25小时后揭膜风干，两周后即可使用。     3.开地槽：槽深一般为20—30厘米，槽宽50厘米，两槽间距50厘米。     4.填充基质：向铺薄膜的地槽中填充备好的基质，填得略高出地面为好，一定要摊平。     5.安装滴灌管：采用通常使用的滴灌设施即可，填好基质后顺地槽中间放好滴灌管，然后安装横向主管。     6.封槽：用地槽中露出来的薄膜把基质连同滴灌管一起覆盖起来，并把地槽两端的薄膜折上来，使薄膜形成一个筒状，把基质包在中间，下不漏水，上不见光，使营养液不流失，蒸发。     二、育苗与定植     一般选择长势强的L-402或毛粉802等无限生长型品种，提前播种育苗，待幼苗长到7片真叶时即可定植。定植前通过滴灌先浇一遍营养液，把基质浇透，然后将育好的番茄苗按行距40厘米，株距33厘米打孔定植于已处理好的基质中，定植深度以5厘米为宜。     三、营养液与灌溉     番茄苗定植后，第一周只浇清水即可。一般营养液原液的稀释倍数为：苗期200倍；结果初期120倍；盛果期100倍或75倍。营养液的pH值一般控制在5.8—6.0之间为宜。     供营养液的原则与土壤种植相似，即缺水即浇，但不能涝渍。由于槽底铺有塑料薄膜，水不会渗漏流失，用水量大大降低，灌溉时应严格掌握灌水量。     四、植株调整与温湿度管理     当番茄植株第一花序果实膨大、第二花序开花时，及时用绳吊蔓。一般采用单干整枝，早春茬每株留果7—8穗，秋茬留6—7穗，最后一穗花序形成后留2片叶摘心，一般每穗留果3—4个，对畸形果及变黄的老叶应及时摘除，以利通风透光。为提高番茄的坐果率，防止落花落果，可用防落素或番茄灵处理刚刚开放的花朵。番茄生长期间，白天棚温以22℃—26℃为宜，超过28℃应进行通风，夜间以15℃—18℃为宜。刚定植后应维持较高的空气湿度。当进入生殖生长期后，可维持空气相对湿度75%—80%。 现代农业科技示范园区科技含量高 2009-08-29 13:51 　 图为：一、温室内无土有机栽培反季节青瓜长势很好。 　　　二、用无土有机栽培引进的果蔬新品种西葫芦。 三、采用无土水培法种植蔬菜玻璃生。 四、在小棚里用无土有机栽培技术种植蔬菜。       新年伊始，藤县农业局增派科技人员到藤县藤州镇潭东村“现代农业科技示范园区”，进一步办好农业科技样版的示范种植和在大田推广工作。 县农业局在科学实验温室大棚内重点办好无土有机栽培技术，栽种反季节蔬菜青瓜、良种蕃茄等品种，引种蔬菜新品种东北西葫芦，现在它们都长势很好。 　在大棚外的水田里，县农业局技术人员采用无土水培法种植蔬菜玻璃生，在育好菜秧后每批菜水育时间只需25天就可以采收，每棵菜有2两重，每平米60棵就是12斤，每亩面积400平米，亩产达5000市斤。 温室外使用无土有机技术栽培的蔬菜，与温室大棚种植的对比蔬菜，由于采用先进的种植技术同样可收获多批蔬菜。潭东“现代农业科技示范园区”由于都是采用新的科学种植技术，吸引了很多群众来观看和研究，显示出科技的力量 。无土栽培蔬菜试种获得成功       福州8月31日消息：620平方米的大棚内绿意融融，西红柿、甜蕉已长有半尺来高，两个月后就能上市了。有些特别的是，这些蔬菜不是生长在土壤里，而是生长在由木屑与营养料配比的特殊“土壤”中。这是记者在德化县龙门滩镇苏洋村高效节能温室里看到的，这标志着无土蔬菜栽培技术在德化县试种成功。 据介绍，静止法无土蔬菜栽培就是将蔬菜种在不漏水的槽里，然后用特制的营养液滴灌。它是相对于传统的无土栽培而言的，就是在栽培过程中营养液各元素间的平衡关系不会被破坏，可以始终静止在栽培槽底部，持续供应植物的生长需求，无养分残留。 今年年初，德化苏洋村从引进了山东寿光静止法无土蔬菜栽培技术。蔬菜种植示范户李成照首先运用该技术试种西红柿、甜蕉等蔬菜。他将原先大棚内的土挖走，用当地地木屑和营养料经科学配比后放入用塑料布垫底的垄槽内，菜苗的科技之“家”就这样落成了。 用无土栽培技术种植蔬菜，节省土地资源不说，光水就比普通大棚节省三分之二，而且省工、省时，不用铲地，最重要的是没有土传病害，不用喷洒农药，无污染，是纯正的绿色食品。 盐碱甸子长出环保菜 2009-08-27 13:22        ８月，对于青年农民王振武夫妻俩来说是一个品尝收获的季节，他们采用静止法无土栽培的甜瓜、小番茄、西芹、茄子、辣椒、山野菜等“绿色蔬菜”获得了大丰收，这些“稀有货”刚一上市，就被全县18个农贸市场抢购一空，算完账一数，净赚了３０万元！夫妻俩盘算，现在对大棚进行消毒、植苗，到１１月中旬还能赚个３０万元。     王振武高兴地逢人便说：“不能光靠好政策吃饭，关键还要掌握一门致富高科技，咱这静止法无土栽培技术是旱涝保收啊！”     日前，记者走进了二牛所口镇，在秋阳的映照下，30多栋温室大棚整齐划一，排列在广袤的田野上，格外引人注目。     这就是王振武夫妻俩创办的无土栽培蔬菜示范基地。     要知道，这里曾是荒芜的盐碱甸子，而现代化高科技无土栽培蔬菜示范基地，正是在这块“不毛之地”崛起的。大棚内，工人们穿梭往来，或消毒、或植苗，一片繁忙景象……     王振武是土生土长的农民，今年３９岁，妻子王丽红是康平汽车修配厂的下岗职工。２００１年５月，在该县科技部门的扶持下，王振武投资８５万元，引进了静止无土栽培、立体种植无公害蔬菜的生产方法，在二牛所口镇的４００多亩盐碱甸子上，搞起了无土栽培蔬菜示范基地。     静止法无土栽培技术是相对于传统的无土栽培而言的，创新点是在栽培过程中营养液各个元素间的平衡关系不会被完全破坏，不存在对残液的处理，生产出来的产品是无公害绿色食品。王振武先后数次跑到县科技局、省农科院拜访专家、教授学习栽培技术。从此，国内农业的领先技术成果在示范基地落户了。     用王振武的话说：“农业生产不能光吃政策饭，要在挖掘科技潜力和拓展高效农业生产上想办法，这样才能使有限的土地发挥最大效益。”     今年来，王振武又投资新建了1０栋大棚，打水井１２眼，先后从美国、日本、以色列、台湾等国家和地区引进盛宇番茄、彩椒、香瓜、金皮西葫芦以及大叶西芹、耐寒性香菜等３０多个稀有品种。基地本着科技扶贫原则，与当地农户签订技术咨询、技术服务协议，引领当地农民采用全新的方式栽培无公害蔬菜。     现如今，夫妻俩创建的无土栽培蔬菜示范基地成了远近闻名的品牌，每天前来观摩取经的农民络绎不绝。 山东农大“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”通过鉴定            １１月２０日，由中国工程院院士、中国农科院蔬菜专家方智远，中国工程院院士、农业生态专家山仑等专家组成的鉴定组，对山东农业大学于贤昌教授等承担的十五国家科技攻关计划“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”项目进行了鉴定，专家认为该项目在栽培槽的规范设置和栽培基质配方研究方面有创新，对解决我国设施蔬菜连作障碍和无害化生产问题具有重要意义。项目整体技术达到了国内同类研究的领先水平。 　　日光温室是我国北方地区最重要的蔬菜越冬生产设施。但过量施用氮肥，造成土壤和地下水硝酸盐含量超标。多年连作，造成根线虫病危害严重。蔬菜的品质和产量日趋下降。最近，由山东农大于贤昌教授等承担的十五国家科技攻关计划“日光温室蔬菜有机基质型无土栽培技术的研究”，为解决日光温室栽培中的连作障碍难题，提供了一条简便易行、成本低廉、经济环保、优质高效的途径。该课题针对目前日光温室栽培中的连作障碍等问题，开展了有机基质型无土栽培技术研究，取得了重要进展：确定了基质用量少、成本低廉的地下槽式蔬菜有机基质栽培形式，槽上口宽度３５厘米、底宽和高度均为２５厘米，两槽间距１．４米。基质最大装填量仅为３５．７方／亩，地下栽培槽内基质与土壤连为一体，基质温度因受环境气温影响小而较稳定；筛选出了以半发酵稻壳、废菇渣、草炭、鸡粪、兔粪等为主要成分的３个有机基质配方，构成材料均为有机物质，取材容易，利用后废旧基质处理方便，不污染环境；研究确定了合理的栽培基质的配制方法与工艺；通过研究番茄、黄瓜、甜瓜三种蔬菜吸肥规律，明确提出了有机基质栽培营养管理量化指标；研制出了固定植株的蔬菜卡子和施肥袋，并获得了国家实用新型专利。 　　该项研究形成的蔬菜有机基质栽培形式及其配套技术，已在寿光市、东营市河口区、新泰市累计示范应用２．６万亩，取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益。 黄瓜袋式无土栽培技术 2009-08-27 10:03          黄瓜的土培方式，经过几年的连续种植，使大棚内的病虫害容易积累发作，虽然嫁接可以避免部分问题，但是，所生产的产品质量离无公害和绿色食品的标准有一定的距离，为了生产出符合国际质量标准的黄瓜，真正达到无公害的水平，通过实验，袋式无土栽培有一定的推广价值。袋式栽培有许多优点：          ⑴便于肥水的控制，节约肥水。⑵每棵植株的根系都有自己的活动空间，根系舒展。⑶一旦发生病害，整个植株比较容易清理掉。⑷所用的基质全部经过消毒灭菌，本身无污染，生产的产品清洁卫生无污染。⑸与非袋式无土栽培相比，空气相对湿度较低，有利于减轻霜霉病、白粉病等病害的发生，特别在冬季。          具体的生产技术如下：          一、基质的准备          1、基质的选择。根据当地的实际情况，可分别选用稻壳、草碳土、珍珠岩、蛭石、水洗沙、煤渣、粉碎的秸秆等。一般情况下稻壳、珍珠岩、蛭石、粉碎的秸秆等每亩成本在1500-2000元左右；水洗沙、煤渣等在2000-2500元左右；草碳土的价格较高，一般农户承受起来有一定难度，多用于育苗。          2、基质的消毒。一般采用蒸汽消毒法，这种方法无毒无残留，卫生安全，完全达到无公害、绿色食品蔬菜生产的要求。具体的做法是：将所选的基质放在一起，成锥形，或用编制袋装，垒放在一起，上面用耐高温蓬布覆盖，然后用蒸气加温消毒灭菌。一般持续7-8小时。水洗沙、煤渣用太阳晒的办法消毒。          3、基质的装袋。选用直径30厘米，长度55厘米白色不透光，无公害蔬菜生产专用膜制成的包装袋，将经过灭菌处理的基质装入袋中，按照栽培密度标准放入大棚温室，栽培袋呈南北方向放置。          二、大棚的消毒灭菌          1、将棚内的地面平整，北高南稍低，然后盖上一层薄膜，以防止病菌的传播和杂草的生长。          2、大棚温室提前扣膜，闭棚提高温度进行消毒灭菌，棚内的温度可达50-60℃左右，一般在晴天的情况下，7天左右即可达到消毒灭菌的效果。          3、对大棚内的四角、死角、铁丝、竹竿等容易忽视的地方用石灰水泼洒，用百菌清烟雾剂等进行消毒灭菌。          4、在南北放置的栽培袋的中间留10厘米的空隙作为排水沟，这个排水沟每米倾斜5-10毫米，以便过量的水从排水沟流走。          三、播种育苗          1、播种期。适宜播种期为8月中下旬-9月上旬。          2、品种的选择。荷兰无刺黄瓜品种--壮瓜。          3、种子处理。将黄瓜的种子在阳光下曝晒几个小时，以加快种子在浸种时的吸水过程，然后将种子放入50-60℃的水中，要不断搅拌，直到水温降至25℃左右，用手搓掉种子表面的粘液，将水倒掉，再换上25℃的温水浸泡4-6小时。捞出种子放在干净、用水烫过的湿纱布中，至于25℃左右的条件下催芽1-2 天，待到有80%的种子露白时即可播种。为了预防黄瓜的猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害的发生，也可浸泡种子4-6小时后，再用72%普力克浸种30分钟后催芽。南瓜浸种的水温可提到75℃左右。          4、育苗。采用穴盘育苗（3厘米×3厘米）有利于避免土壤传病，基质选用草碳土。将处理过露白的黄瓜种子进行播种育苗，每个穴盘1粒种子，然后用草碳土覆盖。          四、定植。适时定植有利于黄瓜的高产，提早产瓜时间，待黄瓜幼苗的第2片真叶完全展开时，是定植的最佳时机。一般在晴天的下午进行。          1、先用清水把栽培袋灌满，浸泡1-2小时，把里面的基质浸泡透，在距地面10厘米，距栽培袋两端10厘米内侧割一长3厘米的孔，多余的水从孔中流出，下面保留10厘米的水层。          2、在栽培袋的顶部中间割长8厘米的十字，取出少量的基质。          3、将幼苗与草碳土一起栽入十字切口的栽培袋中，为提高成活率，减少缓苗时间，注意草碳土略高于栽培袋2厘米，周围用稻壳围好，使苗坨充分与基质接触，防止水分的过度散发，上面再用不透光膜盖好。          4、立即进行滴灌浇水，防止幼苗失水萎蔫。          五、定植后管理          1、温度管理。定植后1-2天内，注意观察幼苗是否出现萎蔫现象，如果出现，需要进行适当的遮荫，可采取间隔覆盖物的办法，以减弱光照。定植后1周内，温度白天要保持在25-30℃左右，促进新根的生成，高于30℃时要进行放风和覆盖草苫，夜间保持15-18℃左右。植株开始生长后，加强通风，防止徒长，白天一般在25℃左右。进入结瓜期要保持高温，一般白天在28-30℃左右   2、肥水管理。前期营养液的EC值掌握在2左右，pH值在6左右，随着坐瓜的增多，EC值提高到2.5，滴灌的时间也由最初的每小时8-12分钟提高到 20-25分钟。每隔几次要浇一次清水，防止造成单盐毒害现象。          3、光照的管理。与土壤栽培、其他无土栽培相同。          4、空气湿度管理。特别注意的是4月下旬后，随着气温回升，注意通过喷洒水的办法增加空气湿度。          5、整蔓。随着植株的生长加快，茎蔓逐渐加长，要及时调整植株的茎蔓，一般采用S形拉绳吊蔓。当茎蔓长到30厘米的时候开始吊蔓，并及时摘除卷须。当茎蔓长到高于180厘米时，采取落蔓的办法，使整个植株不高于180厘米。落下的茎蔓要均匀有规律地盘绕在地膜上，避免与土壤的接触。至5、6月份，主蔓长达 8-12米，一般保留20片功能叶，保证下落后的植株高度在180厘米左右，及时摘除老叶、病叶。          6、营养液的配制。营养液按下表配制，采用滴灌系统进行水循环式供液。          名称每立方米水用量 水温 pH      硝酸 370毫升 25℃ 6.5      尿素 60克 25℃ 6.5      硝酸钙 408克 25℃ 6.5      硝酸铵 81毫升 25℃ 6.5      硝酸钾 324克 25℃ 6.5      硫酸镁 279克 25℃ 6.5      硫酸钾 87克 25℃ 6.5      磷酸 147毫升 25℃ 6.5          另外，根据实际情况添加微量元素，如铁、锰、铜、锌、硼等。注意营养液随配随用。 鱼塘“立体循环”种养获成功 2009-08-25 11:41        记者在日前武清区泗村店镇齐东营村的水产养殖基地看到，宽阔的水面上用竹筏搭成一块块“菜地”，虽然刚移栽才10多天，但蔬菜就已长出嫩绿的新芽。具体为：在鱼塘虾池上搭起竹筏，用浮床作为载体进行栽种，在池塘水面栽种的均为水生叶菜，水里养殖的鱼虾粪便是蔬菜最好的肥料，这样做到了养鱼、种菜两不误。 　　据技术人员介绍，这种新型立体循环种养模式今年刚从南方引进。鱼均是从新疆引进的白斑狗鱼和天山龙鱼两种冷水鱼，虾为中国对虾，这些鱼虾对水生植物不会造成破坏。其次，水面上栽种的蔬菜仅占整个池塘水面的30%，这样才能保证池塘水体养分供应，同时保证水中鱼虾正常生长。目前该养殖基地有600亩虾池和 100亩鱼塘，水面蔬菜种植已达200亩。水生叶菜每茬亩产约1200公斤，一季至少产6000公斤新鲜蔬菜。而虾的亩产达500公斤，鱼亩产1000公斤。目前，这种种养模式正在全市30多万亩池塘示范推广。      保持无土栽培基质的稳定性方法        在无土栽培中要求基质有很强的化学稳定性，基质不含有毒的物质，这样可以减少营养液受干扰的机会，保持营养液的化学平衡，便于管理和保证作物正常生长。基质的化学稳定性因化学组成不同而差别很大。由植物残体构成的基质，如泥炭、木屑、稻壳、甘蔗渣等，其化学组成比较复杂，对营养液的影响较大。新鲜稻草、泥炭以及未完全腐熟的树皮、甘蔗渣等，含有易被微生物分解的物质和有毒物质，使用初期会由于微生物活动而引起强烈的生物化学变化，严重影响营养液的平衡，并会毒害根系。如果这些有机质经发酵剂处理，有机成分将被分解成木质素、腐殖质等稳定物质，这样就可以保持无土栽培基质的稳定性。那么，有没有专业的发酵剂呢？金宝贝基质发酵助剂就是针对无土栽培的需要而专门研制的，在发酵树皮、锯末、甘蔗渣等方面有独特功能。能大大缩短发酵时间，减少养分流失，除烧根烧苗现象，平衡养分，环保安全卫生。传统的自然发酵，如锯末树皮一般要一两年，畜禽粪便类快的也要半年以上，而且腐熟不均匀、不彻底，养分流失污染环境。而用金宝贝一型发酵助剂一般物料在三周左右可以发酵处理完成，生成外观漂亮（褐色或黑色）、气味宜人（去除鸡粪猪粪等粪便原臭味，或其他各种垃圾下脚料的腐臭味）、富含营养的基质，被广泛用于无土栽培基质的发酵处理及屋顶绿化、高尔夫球场、公园物业小区残枝落叶处理，除可获得较好的生态效益外，其经济效益也非常可观，增值数倍。   瓜菜无土栽培新技术 2009-08-24 22:47        无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在瓜菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质瓜菜等优点。现介绍几种瓜菜的无土栽培方法，为广大菜农提供种植瓜菜的又一新途径。 　　 　　一、韭菜的栽培用深18-20厘米的花盆或木槽，装深1-2厘米的河沙，河沙用水冲净，以防带菌。选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到花盆中。3-4株为一撮，行距3．3厘米左右，栽后浇透水一次，新撮出后，再浇营养液，一般每隔一天浇一次水，浇一次营养液。春、夏、秋天每1-2天浇一次；冬天3-5天浇一次。阴雨天、下午、晚上不浇营养液。叶黄多浇，叶黑少浇营养液。 　　 　　营养液配方：尿素15克、磷酸二氢外钾2．25克，水15公斤，浇1．5平方米。 　　 　　二、黄瓜栽培新技术黄瓜无土栽培由于移栽时不缓苗，可育大苗移植（苗高40-60厘米）缩短无土栽培生育期，增加栽培茬灵敏，提高总产量，移植后插上木条缚牢，只留一条主蔓和1-2侧蔓结果，其余侧枝全部抹除，在结瓜处上端有5-6片叶时打顶。黄瓜无土栽培病害轻，可以连种。在黄瓜旺盛期就可育下茬苗，当黄瓜过了结果旺盛期就可以淘汰，换种上提前育好的黄瓜壮苗，使沙盆（槽）中始终保有生长旺盛、结果多的黄瓜苗，从而使产量倍增，增加效益。 　　 　　三、西瓜栽培新技术西瓜无土栽培可提早15-20天成熟，产量高、品质优、经济效益高。用直径30厘米，高45厘米的瓷盆或塑料袋，下部装15厘米厚的卵石块，上部装八至九成的干净河沙。 　　 　　把催出芽的西瓜种子播在河沙中。每盆播1-2粒，最后留一株壮苗；或用营养袋育苗后再移植到河沙中。直播苗刚长出真叶时，移栽苗成活后开始浇营养液，每株用量200-500克，上、下午各施一次，苗期用量可小些，后期用量可大一些。温度高、光照强时中午可加浇一次，每株可只保留一根主蔓或一主蔓一侧蔓，结1-2个瓜，在结瓜处前方保留7-8叶摘心。其它管理与一般栽培相同。 　　 　　营养液的配方尿素15克（或硫酸铵33克），硝酸钙5-10克，磷酸二氢钾和硫酸镁3．5-4克，氯化钙1．8克，三氯化铁0．35-0．4克，硼砂5．6克，硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌各1．5克，营养液ph值为5．5-6。    “滚动式无土栽培”技术栽培蔬菜 2009-08-24 22:35       ▲近日,参观者在观看运用“滚动式无土栽培”技术栽培的蔬菜。 　　第10届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会在山东寿光举行。本届菜博会设1个主展区和11个分展区,共展出2000多个蔬菜、果品、花卉品种,以及300多项新技术、200多个蔬菜艺术景点。        “懒汉”种菜 2009-08-24 20:46       要说这种大棚蔬菜，冬天的时候最忙了，浇水、施肥、打药这些都少不了，特别是快到春节，菜农基本上没有闲得时候。在山东省的淄博市，有一位叫任建勇的师傅，跟其它的种蔬菜的农民朋友相比，活干的可是少多了。那么，他的菜种的又怎么样呢？ 这位就是山东省淄博市的菜农任建勇，在村里大家都说他是懒汉，特别是冬天，正是大棚里最忙的时候，可他没事儿就在棚里闲转。而同在一个乡镇的李红心可就不一样了，为了种好这大棚菜，是又费心思又费力，忙得不得了。 山东省淄博市南卧石村李红心说：“就是菌很多了，菌很多了那不是又把土挖出去了，又另翻了翻。” 记者问：“您挖出去大概能有多少公分深啊？” 李红心说：“得挖了80公分吧。” 记者问：“80公分的土都挖出去了？” 李红心说：“嗯。” 大棚种菜最怕的就是病菌、病害，特别是根结线虫，一旦得上了，治起来就很难，甚至都会绝收。病害要是太厉害，实在没办法了，就得像刚才的那位大姐一样，把棚里的土挖出去个几十公分。不过，平日里不怎么干活的任建勇可从来不操这份心，顶多就是灌上些药，拿上喷雾器喷喷。 任建勇说：“现在也就是预防的话，打两喷雾器，三喷雾器，很轻松地打完了现在。” 就这么干活，也真是够懒的吧。都说几分耕耘几分收获，这么懒，任建勇的菜还不得都成了烂秧子，可走进任建勇家的大棚，怎么长得一点都不赖。 任建勇说：“看着咱天天闲着玩，实际上咱里头的活确实很少，现在干一会就干完了，一点活。平时拉起棚来，没事，拉个凳坐这地方，瞅瞅自己的蔬菜，长得像人似的挺壮实，看着挺高兴啊。” 按任建勇的话说，照这么个种法，在他眼里，种菜也可以变成浪漫的事儿。可人家挖地三尺来治土里的虫子，你几壶药水也能管用？任建勇说其实秘密可不在用的什么药，而是他家种菜不用土了。 仔细看看还真不一样，任建勇家的蔬菜怎么都种在砖头砌的槽子里？ 任建勇说：“现在咱搞这无土栽培，掘上一个槽子，掘上一个槽子，下头再铺上砖，铺上一层塑料纸、塑料布直接从这边铺过去，槽子底下是塑料布，咱这个栽培基质和那个土壤是完全隔绝了。” 栽培槽里的东西看着像土，实际上由秸秆、玉米芯、菇渣、珍珠岩、草炭、蛭石等混合在一起制成的，这些就被叫做基质。基质不是土，可比土的有基质含量高，也更有营养。任建勇用塑料布把土壤和基质隔绝开，让蔬菜就长在10-15厘米深的基质里，土里的那些难缠的病害就不会有了，这项技术叫做有机无土栽培。让任建勇变懒了，也是因为用了这项技术。 任建勇说：“它病虫，所有的一些土壤的病虫害在这无土栽培都不会发生，所以它就打药少了。这一块劳动力也省下了，原先一星期就打一次吧，这一个月打过一次半次的，打得很少了，这一块劳动力也省下了，也没那么累了。” 不过，基质用的时间长了，会不会和土壤一样滋生出病菌呢？ 余宏军说：“因为你要是这个理论上来讲，你要是新配的基质都是通过发酵啊，高温啊，它是不含有害病菌的，那么你在种植的过程中，只要不从外面带进来这些有害的病，那它基本上种个四五年是没问题的，再加上它每年的消毒，就是说带进来少量的也没问题，也能把它杀灭了。” 即使这样，基质每四五年也要更换一次。这点可偷不了懒，时间长了，基质的透气性就会变差。即使是这样，也要比起大棚里面换土，轻省得多。 余宏军说：“对，无土栽培的话，你像基质的话，一般4-5年，换的话，一亩地也就二三十方，就量就非常少。” 记者问：“基质也好换吗？” 余宏军说：“对，基质也轻，搬起来也方便。” 任建勇觉得不仅是省力，最重要的是省了心，过去减产较多的土传病害没有了。可种大棚菜劳动强度还就是比较大，几天就得浇一次地，为了省点事，大家伙儿用的都是大水漫灌。现在，任建勇把菜种在了栽培槽了，漫灌是不行了，浇水还不得一趟一趟的跑？这下，麻烦了。 可这懒人还真有懒招，用上了无土栽培技术，照样也有了应对的办法。 种植户说：“水现在是里头用的微喷，喷灌的一个，用的很少了，原先浇这个棚的话得用有60方水吧，这现在的话，浇一遍，它现在浇浇得勤点，浇一遍得用四五方水就可以能浇一遍。” 用滴灌或者喷灌来给蔬菜浇水，浇水不那么麻烦了，出来的水直接渗透到基质中，再加上上面盖的塑料布，挥发到空气中的水分就大大减少了。 余宏军说：“有大概的一个数据，像跟土壤栽培相比的话，就是水大概能省50%-70%。” 这招不仅省水，而且，还有一大好处就是防病。大棚种菜不单单会有土传病，在更多的病害中，有90%是跟大棚中的湿度有关系。 余宏军说：“你看像霜霉病、灰霉病这个都是跟那个湿度有关系的，湿度越大，越容易生病。” 过去的大水漫灌，水分就很容易蒸发到空气中，空气中的湿度增加，蔬菜得病害的机率也就越大。用上有机无土栽培就不一样了。 余宏军说：“这个无土栽培因为它采用了这个裁培基质，然后上边盖的是塑料布，过道也是盖的塑料布，然后浇水的话，通过的是滴罐，这样的话，温室的湿度就降低了。” 上边盖的塑料布，防止水分蒸发，底层的塑料布，还可以避免水分的渗漏。这样一来，水的用量就少了。同样的道理，肥料要是施上去，也能省好多呢。 蔬菜所主任王玉江说：“所以你像化肥吧在土壤的当中利用率只有30%-40%，咱们这个无土栽培它呢就是在这个栽培槽里头利用率比较高，它施肥就是咱定植的时候施这个有机生态型作物专用肥一立方基质只有施12公斤，后期追的时候每10天到15天一次，每立方基质只施1.5公斤专用肥，用肥比较少。” 有机无土栽培使的都是专用的有机肥，每立方基质只追施1.5公斤。一次施肥量这么小，要是习惯了以前大水大肥的栽培方式，还真容易犯错误，任建勇开始的时候就吃了这个亏。 种植户说：“我以为这个无土栽培在管理上和这个土壤里栽培差不多，需要大肥大水，追肥的时候吧，多上点化肥，它就能猛啊，结果说了化肥一半以后看了看着越来越不象样了。” 基质槽里面的基质本身就很浅，肥料上多了，都堆积到了基质中就容易烧根。所以，追肥的量要小，次数要多，每10天到15天就得追次肥，这样蔬菜才能长得好。 解说：呦，总得追肥，这下任建勇可偷不了懒了吧？ 种植户说：“劳动强度比以前好啊，小得很多，它就追肥吧，它并不是天天，光用原先那个锄那个杂草的时间追肥也追好几遍了，拔一遍草的话，顶少也得追两遍肥了，两遍肥了一个月不用管它了。” 任建勇说的还真是这个理儿，追肥的次数多了点，还省得锄草了呢。普通的土壤栽培大棚里都免不了要长杂草，这些杂草总跟蔬菜争养分，要想对付他们，还真不简单，拔了长，长了拔的，更是让人头疼。 李红心说：“俺两个拔了好几天才拔这一个棚啊，这草就是长得，繁殖得太快了。“ 记者问：“像这一个棚，你一个人光拔这个草得拔多长时间。” 李红心说：“得拔五六天，啥也不干了，就是吃完饭就拔草啊，太多了这草，哎呀，很费劲拔这些草。” 用上了有机无土栽培技术，基质里面没有草籽，也就长不出草来，拔草这麻烦事就省了，除此之外，像翻地、做畦这些费工夫费力气的事也都不用做了，用咱们专家的话说，这可是一劳永逸的好事儿。 余宏军说：“就是第一次做栽培槽的时候可能费一些人工，但是栽培槽做好了以后，栽培槽可以用10-20年，像里面的基质也可以用4-5年，这样的话就是说一次性忙碌管用很多年，这是一个省力。”     无土种菜首成规模 2009-08-24 14:40              将一只只黑色的塑料桶排开，桶内装上网芯，用一层无纺布隔离后，倒入基质，浇水后种入菜秧……3月30日下午，启东沙地人家生态农庄的30亩钢架大棚内，一群老农在技术人员的指导下认真地种菜。来自启东北新镇红阳村7组60岁的邱瑞安笑着说：“种田这么多年，不用土的种法还是第一次碰到。”        生态农庄引进的这种无土栽培蔬菜技术，打破了传统的蔬菜田地种植模式。据农庄负责人江黎明介绍，由于当地土壤比较贫瘠，在参观了上海孙桥农业技术有限公司的无土栽培蔬菜基地后，她萌生了引进该技术的念头。这项技术不用天然土壤，而是用基质栽培蔬菜，省工、节水、省肥、效益高、无公害。去年11月份，生态农庄建设正式启动。这两天第一批甜椒、黄瓜、番茄、南瓜秧将陆续栽种到位。        据了解，无土栽培的蔬菜最适宜的温度是15℃~18℃，在秧苗不伤的情况下，成活率100%。现在栽种下去的秧苗，35~40天后就能收获了，比传统的土壤种植提前1个多月，一年可种4~5季，每亩产效可达8万元。无土栽培从基质到肥料均以有机物质为主，所用有机肥经过加工处理，在分解释放养分过程中不会出现过多的有害无机盐，可使产品达到绿色食品标准。        据介绍，作为现代生态农业新技术，启东市曾试行过无土栽培，如此成规模地进行蔬菜无土栽培在启东市尚属首例。       盐碱地上的"辽西大棚王" 2009-08-24 13:31               李伟田进行无土栽培图片来源：人民武警报       《人民武警报》报道（韩志勇王兴达）多次被武警部队评为先进的武警8611部队副食品生产基地占地40余亩，年收益30多万元，被群众誉为"辽西第一大棚"。基地建成10年，"主任"一直是名士官。五期士官李伟田，就是这个受官兵赞许、受专家肯定的生产基地主任，被群众亲切地称为"辽西第一大棚王"。  十年磨一剑，从被质疑到立头功     10年前，副食品生产基地刚刚建起。部队党委研究基地负责人时，负责俱乐部管理工作的李伟田成为"一号种子选手"。消息一出，不少人劝李伟田："你一个做文化工作的士官懂种养技术吗？你都错过两次提干机会，到那里干不出成绩咋办？"李伟田立下军令状："基地交给我，三年不出成绩我工资一分不拿！"     辽西地处东北温寒区，大棚种植较为流行。针对基地基础设施差的问题，李伟田买来塑料布，带领基地战士运来从旧营房拆下来的砖瓦和木料。没有打桩机，他和战士们靠镐刨地立桩，每根桩深要刨3米以上。盛夏，他们光膀子和泥铺砖，成了部队里被晒得最黑的一群兵。4个月后，7座大棚拔地而起，仅建设费就为部队节省近4万元。     辽西初夏，田间植被刚刚露出新绿，生产基地里已瓜果满棚，蔬菜飘香，樱桃番茄、香瓜、紫背天葵、红甜菜、羽衣甘蓝……武警8610部队部队长许钢峰告诉记者：这个基地今年已被确定为武警部队农副业生产"引智工程"的现场观摩单位，基地"主任"李伟田立了头功！    钻研加实践，在盐碱地上创丰收     基地土壤碱性大，蔬菜、庄稼特别难种。驻地周边群众称这里是"十年大棚九年赔"的"不毛之地"，种啥啥白搭。    李伟田不信邪，"啥叫地不行，怎么就不在自己身上找原因？"他到西部盐碱土壤覆盖区域考察，购回《实用栽培技术》、《科技与农业发展》等书籍，回来后一头扎进大棚，反复进行栽培试验。李伟田琢磨，酸能中和碱，为何不尝试用酸性物质来改良土壤呢？于是，食用醋、弱硝酸等物质等都成了他的试验材料，驻地周边的卫生所、农药店都留下他寻找改良药剂的足迹。一次试验中他发现，用二氨混合有机肥后添加的土壤，在接受充足的日光照射后PH值接近于7，试验终于取得突破。    李伟田一鼓作气，针对植物秧苗长到一定程度就提早脱秧的问题展开攻关，3个月后，一项结合去碱、增肥、滴灌、立体栽种、有机无土栽培等多项先进技术的综合栽培方式出炉，6个月后原来高不过膝的黄瓜秧爬上了棚顶。这一技术创新惊动了辽宁省农业技术委员会，派人来总结经验，方知头等功臣竟是一名士官。后来，这一新成果在辽西山区得到推广，李伟田被聘为名誉技术员。 　　创新和细心，换来最大经济效益     辽西大棚以种植居多，种养殖结合的很少。这里冬季寒冷，官兵想吃新鲜的活鱼有很大难度。李伟田发明"立体种养模式"，在温室大棚内修建地下养鱼池，养鱼池上方进行紫背天葵立体种植，秋季将鱼苗放进鱼池，再将家禽排泄物过滤后排入鱼池作鱼食，一举使大棚种植、养殖结合创造出最大效益。     "李主任搞养殖，点子可多了"。说起李伟田的本事，驻地农民刘长友说起这样一件趣事："我们养猪户都是把猪养的肥肥胖胖的再出售，可李主任就是个例外，基地的猪不到240斤就出栏了，那时我们还笑这个当兵的傻，天生是赔钱的料。""嘿，李主任精着哩！"农民王家福接过话茬。"李主任给我们算了一笔账，发现猪在体重达到110公斤之前是长势最快的，超过这个重量就处于半增重状态，再喂下去投入就要高于产出了。"李伟田的成就让农民的种养殖老把式都佩服得不得了。     资源可共享，造福社会不求回报     李伟田出名后，周边农户纷纷前来取经。李伟田对技术丝毫不保密，手把手向农户传授。2007年春节前，李伟田回到阔别4年的黑龙江老家。可这个假李伟田并没有休好，一个个求救电话让李伟田提前归队。李伟田赶回基地的第二天天刚放亮，村里几个农户就来找他："李主任，可把你盼回来了，你快帮我们看看大棚里的茄秧，不知咋了都烂掉了。我们请了几个农技师，都没找到原因。"李伟田连夜赶去，发现农户大棚里死亡的茄秧均从根部开始腐烂。连续2天，李伟田吃住在大棚，一边翻阅书籍一边试验，最后采用可杀得兑甲霜灵调配出药剂，混水后滴灌在病秧根部，药到病除。     为帮助驻地周边农户发展大棚经济，经部队同意后，李伟田干脆办了个种养殖技术培训班，义务对农民朋友进行辅导。几年下来，周边78家农户步入了小康生活，李伟田也被大伙冠以"辽西第一大棚王"的美誉。消息传出，一封封邀请函如雪片般"飞"来。驻地某集团公司邀请他，承诺月薪5千，年终奖金5万，一套3居室住房。面对丰厚的待遇，李伟田憨憨一笑："俺是组织培养的，组织需要咱，咱哪儿也不去。"       有机无土栽培带来高收入 2009-08-24 13:28        在辽宁省本溪市平山区村民赵飞虎的温室大棚里，人们惊喜地看到，他在仅有的8分地上，种满了一畦又一畦的苦苣和西红柿。最让人感到惊奇的是，温室里仅有的一面红砖墙面上，也密密麻麻地栽培了四排、共计2300多株苦苣和生菜。看到这一幕的人都说这位农业“土专家”干出了一件“新鲜事儿”。 　　现年 64岁的赵飞虎向人们介绍说，所谓有机无土立体栽培，就是用一份食用菌渣滓，一份腐殖质，一份发酵的鸡粪，混烂之后放入花盆，在墙面上搭架悬挂种植蔬菜。用这种技术种叶子菜，可比用传统方式种植的蔬菜提前15天上市，40天出一茬，每茬500多公斤，仅仅是春冬两季，就能出5茬，墙面和地面上各自长出1万多元的经济效益。老齐是在书本上学到这项技术的。他每次到市里卖完菜，都要到书店阅读农业科技书籍。根据书籍介绍，他回到家里开始了研究与实践。 　　在辽宁省本溪市，此种有机无土立体栽培技术还是首例。农业技术人员介绍说，利用墙面栽种蔬菜和香瓜，可有效避免温室重茬和病虫害的发生。 西红柿基质栽培技术 2009-08-22 09:23 一、基质栽培设施   1．栽培槽：温室内北面留0.9米做街道，南面留0.4米，用砖砌成南北走向的内径宽0.5米，槽边框高0.24米，槽距0.72米的栽培槽,为防止渗漏并使基质与土壤隔离，槽基部铺一层0.1毫米厚的塑料薄膜，用最上层的砖压紧膜边，膜上铺3厘米厚的洁净河沙，沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。 2．灌水设施：用自来水设施或建水位差为1.5米的蓄水池，单个温室建成独立的灌水系统，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，槽内设滴灌带1-2根，并套上0.1毫米厚的窄塑料薄膜。 3．栽培基质：有机基质可用玉米秸、菇渣、锯末等，无机基质可用沙、炉渣等；混合基质可用煤矸石、锯末、玉米秸按1∶2∶2 比例配制，使用前15天将基质堆25厘米厚，喷湿盖膜以消毒灭菌，然后每平方米基质中加入2公斤有机无土栽培专用肥，10 公斤消毒鸡粪，混匀后即可填槽。注：每茬作物收获后对基质进行消毒。 二、穴盘基质育苗 采用人工无土穴盘育苗法，育苗基质按草炭：蛭石为3:1的比例配好基质，每平方米基质中加入5公斤消毒鸡粪和0.5 公斤蛭石复合肥，混匀后填入72孔吸塑盘，每孔一粒,上覆蛭石1厘米，盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25-30℃，出苗后温度为白天20-25℃，夜间10-15℃；苗盘要保持湿润，大约一个月，长出3-4片真叶即可出盘定植，。 三、定植： 定植前将基质翻匀整平，大约浸灌栽培槽，并浇一次水，使基质充分吸水，水渗透 后按每槽2行调角扒坑定植，基质要略高于苗坨，株距0.3米，亩定植3000 株，栽后浇小水。 四、栽培管理： 1．肥水管理：一般定植5天后浇一次水，保持根际基质湿润，做过后勤浇水，一天一次，阴雨天视情况；定植20天后开始追肥，以后每隔10 天追一次肥，每次每株追专用肥10-15克，果后7天追一次肥，每次每株25克，肥料应均匀撒在离根5厘米处，即可随水渗入基质中。还可在棚内施二氧化碳气肥。 2．温度光照管理：定植后，白天温度22-25℃，夜间10-15℃。坐果后白天25-28℃，夜间12℃左右，严冬季节棚温可短时达到30℃，但不可通大风。严冬过后，恢复正常温度管理。 3．整枝与吊蔓：整枝时只保留主轴生长结果，摘除全部叶腋内的侧枝，侧枝10-15厘米时打杈。 6-7叶时用聚丙烯塑料绳吊蔓，绳上部固定在棚架铁丝上,下部系在茎基上。茎蔓与吊绳相互缠绕以保持直立生长 4．保花保果与疏果：早晨7-9点钟用10%- 15%的2,4-D或25-35%番茄灵蘸花，以提高坐果率。为保证果大质优，每株留3-4个果，其余花果及时疏除。     大棚蔬菜喝营养液生长 2009-08-22 09:04                 蔬菜是市民每天不可缺少的食物，田地里种出的蔬菜是最常见的，但在大棚里用“水”种植出来的蔬菜，相对来说市民就比较少见了。近日，记者在惠城区小金口街道九龙村现代农业示范区里，看到了这种用“水”种植出来的蔬菜，这种“水栽菜”在高温的天气里，还要吸氧气促生长。    营养液代替土壤，镊子帮忙“播种”    惠城区小金口街道九龙村现代农业示范区里有不少的塑料大棚，记者在其中一个大棚里看见了垒成一个个长方格的水槽，水槽里的水面上放满了泡沫塑料板，板上挖有整齐的小洞，每个小洞里都生长着一棵碧绿的蔬菜。    正在大棚里忙碌的工作人员小黄说，水槽里的水其实是一种按照蔬菜生长所需要的多种元素、按照比例配制的营养液，因为是把蔬菜培养在营养液里，所以这种蔬菜栽培方法又叫无土栽培法。小黄把泡沫塑料板拿起来让记者察看水槽中的营养液，记者看到，这营养液看起来和自来水差不多，从外表看根本看不出什么名堂。大棚里的地面上还摆放着多个泡沫塑料盒，盒里长出如豆芽似的小苗。小黄表示，这些“豆芽”就是刚培育出来的菜苗，等菜苗稍微长大一些就可以移植到水槽的泡沫塑料板上了。“育苗的泡沫塑料盒里，每一块海绵里都种有一颗蔬菜种子，因为种子太小了，我们都是用镊子来夹种子育苗的。”    小黄一边摘菜一边对记者说，在这种大棚里种蔬菜，就像在工厂上班一样。每天上午6时上班，11时就下班了，下午也是工作3个小时就下班，比在地里干活干净多了，也不会太累。    高温下吸氧蔬菜长得才会旺盛    大棚内虽然有多台风扇在吹着，但仍然抵挡不住高温，显得有些闷热，稍微站一会人就会冒汗。小黄说，这样的高温天气是不利于蔬菜生长的。为了让蔬菜长得好，这几天她们都忙着给蔬菜“吸”氧气。只见水槽边摆放了不少仪器，几个工作人员正在给小塑料管套上一个球状物体。管理人员左书惠介绍说，因为近期气温太高，蔬菜因缺氧有些“营养不良”，所以要给它们输氧，工作人员正在安装的正是输送氧气的塑料管。左书惠指着大棚内一个长着芥菜的水槽说：“同一水槽的蔬菜，有氧气的地方蔬菜长得特别好，其他地方就差多了。”果然，记者看到，这个水槽的中间，有一部分芥菜是长得特别旺盛，比旁边的芥菜长得壮得多。“给蔬菜输送氧气需24小时不间断，大棚内的风扇一天至少也要吹近12个小时，一个月下来，电费就要花费不少。”    据了解，目前这些无土栽培蔬菜大棚里种有生菜、香麦、芥菜等蔬菜，蔬菜从育种到收获的时间一般在20至30天内，比普通在地里栽种的蔬菜少12至15天。这里采摘下来的蔬菜多是供应到深圳和市区的大型超市，还有一些酒店也会要求送货。    有条件的市民可在家里种    惠城区菜篮子工程科学技术研究所副所长、高级农艺师张涛介绍说，无土栽培蔬菜技术是近些年发展起来的一种新兴技术，九龙村现代农业示范区的无土栽培技术，在全国来说都是比较先进的。在耕种面积越来越缺乏的情况下，无土栽培蔬菜可不受栽植土地面积的限制，取得较高的经济效益。    “无土栽培根据作物生长发育所必需的外界环境条件，设计满足这些条件的栽培装置和栽培方式，用营养液替代天然土壤向作物提供温度、水分、氧气和养分，使作物能够正常生长。由于无土栽培脱离了土壤，完全可以人为控制生产环境，从栽培设施到环境控制都能做到根据作物生长发育的需要进行监测和调控。所以，无土栽培具有一般传统土壤栽培所无法比拟的优越性，栽培的不少蔬菜可提早成熟、高产。”张涛说，由于无土栽培病虫害相对较少，又不用大量施用农药、化肥，其产品减少了各种污染，也是属于一种无公害蔬菜。    张涛表示，无土栽培不受栽植面积的限制，有条件的市民也可以在阳台、走廊甚至墙壁上进行无土栽培花卉、蔬菜、小盆景观赏植物，增添生活乐趣。    低投入的黑番茄拱型气雾栽培法 2009-08-19 19:15 栽后20天的黑番茄长势        气雾栽培是一种当前国际上最为先进的栽培模式，它的推广与普及对于增进农业科技含量，提高农产品竞争力，实现高效率高收益来说，是一项极为重要而意义重大的工作。一直以来气雾栽培给学员或农民的印象是一项可望不可及投资巨大的项目，但近年通过丽水市农科所科研人员的实用化研究，气雾栽培的投资启动实现了最小化与最为简易的可操作化，使这项高科技项目能进入农家，投入产业化规模化的实际应用。   拱型气雾法，是以毛竹片支撑成小拱架，并于拱架上覆黑白膜所形成的一种实用模式。该方法所涉的材料来源广，成本低，易为生产接受，如果大面积栽培，亩投入比传统土壤栽培还要低，通常投入成本由以下几部份组成，毛竹片制成的拱杆，覆地防漏之地膜，覆拱栽培的黑白膜，内加一条喷雾带，并按面积配备动力水泵，与一台专用气雾栽培计算机控制系统。成本核算，计算机主机系统为18800元，它的作用主要是以自动控制的方式来管理根域环境、营养液环境及大棚微域环境，有了它可以实现肥水气管理的自动化，大大降低人工投入与生产投入，传统栽培的整地、施肥、浇水灌溉、除草、防治等工作皆可省免，是实现省力化与科学化的必备设备。该主机具有功能模块的可扩展性，管理的面积可以无限扩增，就是全村农户全部采用气雾培，也可由一台计算机主机控制，所以它的投入成本随着面积增大而成正比地减少。一般以产业化基地50亩计算，每亩计算机控制投入成本只需500-1000元左右，毛竹片拱杆200-300元，防漏地膜每亩200元，喷带每亩1000元，亩总投入约1500-2000元左右，完全符合产业发展的投入要求。   气雾培黑番茄除了投入达到实用程度外，关键它能发挥最佳的生长势与最大的生物量，比普通番茄亩产可提高一倍以上，是一种低投入高产出的栽培模式，另外，无土气雾法隔绝了土壤，较易实现免农药栽培，是一种生产安全食品的好方法。随着我国农业工业化进程的加快，这种基于工业技术的新型农业模式必将成为现代农业发展中的一个主要项目，成为生产绿色无农药食品的重要手段。 毛竹片制成的栽培拱架 产业化的气雾培黑番茄基地 发达的气生根根系 清洁无病虫的洁净化生产环境     菌渣上种出甜西瓜 2009-08-17 10:15      7月25日，吃着木耳菌渣上长出来的西瓜，什邡市湔氐镇五一村村民对村主任刘明旭的无土有机栽培技术赞不绝口：“真甜！” 　　地震后，宅基地复耕成为一个难题。刘明旭探索的无土蔬菜栽培技术为解决这个问题找到了一条捷径，同时也为湔氐每年近10万吨菌渣的处理提供了一条解决之道。 　　湔氐镇作为黄背木耳之乡，年产3万多吨木耳，每年有近10万吨废渣。无土有机蔬菜栽培技术利用荒地和废弃宅基地进行生产，无需大量肥料，只利用菌渣、秸秆、米糠、煤渣等廉价废料作为栽培基质。利用这种技术还能种植反季蔬菜。种植西瓜成功后，刘明旭今年还打算种辣椒、番茄等蔬菜。目前，五一村许多村民表示也要用宅基地进行无土栽培。     番茄无土专用盆栽生产技术规程 2009-08-09 12:13       1、范围 本规程是在无公害番茄生产的条件基础上，在设施栽培的条件下，规定了对引用上海孙桥现代农业园区专用盆栽番茄生产的基本要求，包括品种、育苗、移栽、营养液配置与运用、病虫害防治、灌水、温度调控等田间管理技术措施。 2、品种选择 应选择温室栽培的番茄专用无限生长型品种，同时具有抗病、优质、丰产、商品性好的特性。 3、育苗 3.1育苗穴盘的选择与清洗消毒 根据需要定植番茄的苗龄选择适宜孔穴的育苗穴盘，苗龄在25d以内的可选择128孔苗盘，在25d以上的可选择72孔穴盘。用前要将穴盘清洗干净，再用2500倍高锰酸钾溶液浸泡10min后，捞出用清水冲洗干净备用。 3.2种子处理 3.2.1温烫浸种 把种子放入相当于种子重量5倍的55℃的热水中，不停搅拌，使种子受热均匀，浸泡30min 后，取出种子用凉水冲凉。主要防叶霉病、溃疡病、早疫病。 3.2.2磷酸三钠浸种   先用清水浸种3-4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净，主要防治病毒病。 3.3基质装盘 育苗基质应选用配置好的试用成功的基质，并用800倍多菌灵液消毒，用前应向基质多次喷水，使其充分吸水后装盘待播。 3.4播种 装满基质穴盘多个叠起，压盘至穴深0.8cm，每孔播种1粒，播后再覆基质，稍压实后刮去多余基质，淋水后放在育苗间，在适宜温度（28-32℃）催芽。苗盘应放在育苗架上或水泥地上或盘下铺垫一层塑料薄膜，防止根系从盘底渗水孔中长出，在挪动时伤根而感病。 3.5苗期管理 出苗初期，由于基质中含有较丰富的营养物质，能满足小苗生长需要，可只浇清水。当子叶展开后，可根据天气和苗的大小每次浇1-2次营养液。在苗期可喷1-2次保护性杀菌剂如代森锰锌等，防止发生病害，当苗长到4-5叶时可以定植。 3.6温度控制 苗期温度应控制在白天25-30℃，夜间18-20℃。 4、定植 4.1基质盆栽基质选取主要考虑当地取材，配成的基质要求疏松透气，目前常用的有炉渣（用前要检验重金属是否超标）、珍珠岩、蛭石、菇渣、草炭等，有机材料应充分发酵后方可使用。一般配比为炉渣、菇渣6：4，或再加入2份蛭石，再按每方加入发酵好的生物有机肥（如发酵鸡粪）15公斤。 4.2温室消毒 定植前对温室要进行消毒，若是高温季节，可将温室用塑料薄膜完全封严，进行高温消毒；也可用硫磺粉、敌敌畏熏蒸，具体做法是：先计算好温室总体积，然后按3g /m3 硫磺粉+1g /m3敌敌畏+同等重量或倍量的锯屑分多点进行熏蒸消毒，也可667m2用80%敌敌畏500g+4-5kg硫磺粉+5kg锯屑多点点燃熏蒸，密闭一昼夜，放风无味时定植。 4.3装盆 定植前要安装好盆，如盆第一次使用，先将盆下部渗水孔和上部滴灌管穿孔打开，在网心周围围上无纺布条，在网心上也铺上无纺布，基质装到离盆沿2cm为好，要疏松，不要压实，每立方基质可装85-90盆。装好盆后在定植前4-5天可用水将其浇透（下部渗水孔有水流出即可）。也可在摆放好后利用滴灌浇水。 4.4盆的摆放 盆行距为1.2-1.5m，盆距为60cm，摆放好后，用滴灌管将其串联起来，每根滴灌管截成60cm 长，在每盆中间两管接头，并安装滴头。 4.5定植 当番茄长到4-5片叶时即可定植，每盆3株，距滴头等距，也可2株、3株间隔定植，一行中盆中定植株位置要左右对称。 4.6温度湿度调控 定植后的7-10天，温度可控制在28-30℃，湿度保持在80-90%，开花座果期，白天可控制在25℃左右，夜间不低于10℃，湿度控制在60-70%，夜间温度过高，可适当留风口，同时还可起到排湿和排放有毒气体的作用。 5、灌溉系统 5.1贮液罐或贮液池 贮液罐或贮液池用于灌溉系统的营养液贮存，可设置高于地面50cm以上，底部安装阀门，用管道通向专用盆。也可将贮液池砌成半地下或地下式，用压力泵将营养液压入管道。 5.2滴灌管道 营养液先进入主管道，然后通向专用盆，每行专用盆之间用连接管连接（每个盆中间一个滴头）定量供应营养液，多余营养液可存于盆底或由渗水孔漏出。 6、营养液 6.1营养液组成 营养液的基本组成为：N-250mg/l，P-40mg/l，K-350mg/l，Ca-180mg/l，Mg-45mg/l，Mn-0.5mg/l，B-0.5mg/l, Mo-0.05mg/l，Cu-0.02mg/l，Zn-0.05 mg/l，Fe-4mg/l。配制前需测定水质，按水中Ca++、mg++含量可计算Ca、Mg肥用量。氮素用硫铵或硝铵态的无机肥料，不用尿素。配制营养液EC值应控制在2.0-2.4ms/cm。 6.2供液量 定植后的4-5天内，由于基质中有一定养分，可只供清水，使其尽快缓苗，至第一穗果，每日灌液1-2次，每盆供液量300-500ml，基质持水量保持在50-65%，若水分不够可酌量灌清水。在盛果期日供液量可增至1500-2500ml/盆，在春夏温度升高，开棚时间长，蒸发大，可增灌清水补供水不足，切忌以增加营养液以补水不足，否则盆中盐分含量增加，阻碍生长和缺钙，导致脐腐发生。 7、植株调整与授粉 7.1吊秧 番茄由于采用无限生长品种，开花后，就要用绳子吊秧，方法是把绳子上端系在上面铁丝上，下部固定在盆周边，让植株缠绕在绳上。整枝一般采用单干整枝，当植株长到一定高度，将上部多余绳往下放，基部的秧延顺时针方向倾斜回绕，植株最长可达8-10m，这种方式可保证植株通风透光，减少病虫害，提高产量，同时也便于田间操作。 7.2疏果 一般中大型果实番茄第一穗果留4果即可，特大型留3果，以后每穗留5-6果，及时摘去畸形果，如果采用小型果（樱桃番茄）一般不用疏果。 7.3摘叶 对于萎缩变黄老叶，失去光合作用能力应及时摘除，已收获果穗下方的叶片也应摘除，有助于阳光投射和通风，已感病的病叶也应及时摘除，摘除的老病叶应带出温室处理掉。 7.4掐尖与换头掐尖时间主要以换茬时间而定，一般在拉秧前的40-50天进行。若需要延长结果时间，而主头长势较弱，这时也可掐去主头，使其下方枝头生长，延长期遇高温天气，可拉遮阳网降温。 7.5授粉 番茄是自花授粉作物，不受粉或受粉不良，果实就不能膨大，夜间最低16℃是花粉萌发良好温度，白天20℃以上的晴天，花粉大量散开，授粉方式较多，目前多采用激素处理，用番茄丰产剂2号一支（5ml）兑成500ml水溶液。喷花时，一手拿住喷壶，一手夹住花朵，轻喷一下即可，喷花适宜温度为 20-23℃，有条件可用机械震荡授粉或采用熊蜂授粉。 8、病虫害防治 8.1番茄主要病虫害 苗期病虫害有：猝倒病、立枯病、早疫病；蚜虫。 田间病虫害主要有：灰霉病、晚疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、白粉虱等。 8.2防治方法 8.2.1农业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育壮苗；更换基质。 8.2.2物理防治 设置防虫网，防止蚜虫、粉虱、潜叶蝇侵入；也可利用蚜虫、白粉虱趋黄性，用黄色粘胶板诱杀；利用夏季高温，封闭温棚，进行高温消毒；杀虫灯诱杀害虫。 8.2.3化学防治 使用的杀菌剂有58%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津700倍液、10%世高1500倍液、50%速克灵1000倍液等；使用的杀虫剂有10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液、硫磺熏蒸等。 8.2.4生物防治 有天敌防治；生物药剂防治，如苦参碱、农用链霉素等。 8.2.5合理用药 针对病虫害发生要有针对性用药。 用药应控制安全用药间隔期。 9、采收 及时分批采收，减轻植株负担，促进后期果膨大，一般从座果期到成熟6-7周，及时采收有利于提高产量。 10、基质再利用 盆栽基质可再利用，但用前要进行清茬、洗盐、消毒处理。 10.1清茬 前茬作物收获后，要将其盆内的残根、残叶清除。 10.2洗盐 用清水将盆内基质多次冲洗，使其盐分含量降至1g/kg以下。 10.3消毒 10.3.1高温消毒 将基质倒出集中，进行覆膜堆腐高温消毒，可杀死部分病菌，同时也使不能拣出的残留根叶腐烂。夏天需25-30天。 10.3.2药剂消毒 用40%甲醛200倍液喷透基质，堆起覆膜3-5天后，摊开晾，让气味散后使用；或每m3用多菌灵可湿性粉剂40克或65%代森锌可湿性粉剂60克与基质拌匀，堆起覆膜2-3天，摊晾散味后使用。 10.4补充基质 再利用基质应适当补充一些有机物和生物有机肥。若基质总量不够，按原基质配方配成新基质补充。 10.5倒茬 再利用基质不再种植与前茬同科作物。 11、装置盆及滴灌系统再利用消毒 装置盆及滴灌系统再利用前要进行清洗和消毒。将其放在大的水池中先洗刷，再用清水冲干净，后再用高锰酸钾2500倍液或800倍多菌灵或其它杀菌剂浸泡4-5h后再利用。  西瓜无土专用盆栽生产技术规程 2009-08-09 12:12      1、范围 本规程是在无公害西瓜生产的条件基础上，在设施栽培的条件下，规定了对引用上海孙桥现代农业园区专用盆栽西瓜生产的基本要求，包括品种、育苗、移栽、营养液配置与应用、病虫害防治、灌水、温度调控等田间管理技术措施。 2、品种选择 应选择温室栽培的西瓜专用品种，同时具有抗病、优质、丰产、商品性好的特性。如华铃、小铃、新金兰、秀铃、宝冠等品种。 3、育苗 3.1育苗穴盘的选择与清洗消毒 选择72孔育苗穴盘，进行育苗，苗龄在25-30天左右。用前要将穴盘清洗干净，再用2500倍高锰酸钾溶液浸泡10min后，捞出用清水冲洗干净备用。 3.2种子处理 3.2.1温烫浸种 把种子放入相当于种子重量5倍的55℃的热水中，不停搅拌，使种子受热均匀，浸泡30min 后，取出种子用凉水冲凉。 3.2.2磷酸三钠浸种   先用清水浸种3-4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净，主要防治病毒病。 3.3基质装盘 育苗基质应选用配置好的试用成功的基质，并用800倍多菌灵液消毒，用前应向基质多次喷水，使其充分吸水后装盘待播。 3.4播种 装满基质穴盘多个叠起，压盘至穴深0.8cm，每孔播种1粒催芽种子，播后再覆基质，稍压实后刮去多余基质，淋水后放在育苗间，在适宜温度（28-32℃）催芽。苗盘应放在育苗架上或水泥地上或盘下铺垫一层塑料薄膜，防止根系从盘底渗水孔中长出，在挪动时伤根而感病。 3.5苗期管理 出苗初期，由于基质中含有较丰富的营养物质，能满足小苗生长需要，可只浇清水。当子叶展开后，可根据天气和苗的大小每次浇1-2次营养液。在苗期可喷1-2次保护性杀菌剂如代森锰锌等，防止发生病害，当苗长至两叶一心时即可定植。 3.6温度控制 苗期温度应控制在白天25-30℃，夜间18-20℃。 4、定植 4.1基质盆栽基质选取主要考虑当地取材，配成的基质要求疏松透气，目前常用的有炉渣（用前要检验重金属是否超标）、珍珠岩、蛭石、菇渣、草炭等，有机材料应充分发酵后方可使用。一般配比为炉渣、菇渣6：4，或再加入2份蛭石，再按每方加入发酵好的生物有机肥（如发酵鸡粪）15公斤。 4.2温室消毒 定植前对温室要进行消毒，若是高温季节，可将温室用塑料薄膜完全封严，进行高温消毒；也可用硫磺粉、敌敌畏熏蒸，具体做法是：先计算好温室总体积，然后按3g /m3 硫磺粉+1g /m3敌敌畏+同等重量或倍量的锯屑分多点进行熏蒸消毒，也可667m2用80%敌敌畏500g+4-5kg硫磺粉+5kg锯屑多点点燃熏蒸，密闭一昼夜，放风无味时定植。 4.3装盆 定植前要安装好盆，如盆第一次使用，先将盆下部渗水孔和上部滴灌管穿孔打开，在网心周围围上无纺布条，在网心上也铺上无纺布，基质装到离盆沿2cm为好，要疏松，不要压实，每立方基质可装85-90盆。装好盆后在定植前4-5天可用水将其浇透（下部渗水孔有水流出即可）。也可在摆放好后利用滴灌浇水。 4.4盆的摆放 盆行距为1.2-1.5m，两盆中心距为60cm，摆放好后，用滴灌管将其串联起来，每根滴灌管截成60cm 长，在每盆中间两管接头，并安装滴头。 4.5定植 当西瓜长到2-3片叶时即可定植，每盆3株，距滴头等距，也可3株、4株间隔定植，一行中盆中定植株位置要左右对称。 4.6温度湿度调控 定植初期：应保持较高的温度，白天28-32℃，空气湿度80%左右，促进缓苗；缓苗后及时降温，白天25-28℃，夜间15-18℃，定植后2-3天不需要浇水。 伸蔓期：温度白天26-31℃，夜间16-18℃。 开花座果期：为防止空秧应严格控制温度，白天27-30℃，夜间16-18℃。 果实膨大期：白天温度28-32℃，夜间16-20℃。 5、灌溉系统 5.1贮液罐或贮液池 贮液罐或贮液池用于灌溉系统的营养液贮存，可设置高于地面50cm以上，底部安装阀门，用管道通向专用盆。也可将贮液池砌成半地下或地下式，用压力泵将营养液压入管道。 5.2滴灌管道 营养液先进入主管道，然后通向专用盆，每行专用盆之间用连接管连接（每个盆中间一个滴头）定量供应营养液，多余营养液可存于盆底或由渗水孔漏出。 6、营养液 6.1营养液组成 营养液的基本组成为：N-250mg/l，P-40mg/l，K-350mg/l，Ca-180mg/l，Mg-45mg/l，Mn-0.5mg/l，B-0.5mg/l, Mo-0.05mg/l，Cu-0.02mg/l，Zn-0.05 mg/l，Fe-4mg/l。配制前需测定水质，按水中Ca++、mg++含量可计算Ca、Mg肥用量。氮素用硫铵或硝铵态的无机肥料，不用尿素。配制营养液EC值应控制在2.0-2.4ms/cm。 6.2供液量 定植后的4-5天内，由于基质中有一定养分，可只供清水，使其尽快缓苗；伸蔓期每日灌液1-2次，每盆供液量300-500ml，基质持水量保持在 65%左右，若水分不够可酌量灌清水；果实膨大期日供液量可增至1500-2500ml/盆；在春夏季节随着温度升高，开棚时间长，蒸发加大，造成供水不足，可增灌清水补充水分，切忌以增加营养液来补水不足，否则盆中盐分含量增加，植株生长受阻，造成生理性萎焉。 7、植株调整与授粉 7.1吊秧 采用尼龙绳吊线，双蔓整枝，选留3叶前健壮侧蔓1条做辅养枝爬行垄间，主蔓吊起，方法是把绳子上端系在上面铁丝上，下部固定在盆周边，让植株缠绕在绳上，在主蔓16或19节处留瓜（第2—3瓜）。 7.2授粉 日光温室栽培西瓜需要进行人工辅助授粉才能提高坐果率，使果实发育正常。人工授粉在早晨9：30-10：30进行。授粉时温度控制在18-25℃。选植株长势中等刚开的大形雄花，连同花柄摘下，取掉花瓣，对雌花柱头轻轻涂抹，且均匀；雌花选子房大而花朵小，花梗弯曲粗长，柱头标准的花朵。有条件可采用熊蜂授粉。授粉后挂上标有授粉日期的纸牌。 7.3留瓜和吊瓜 主蔓留第二、第三雌花坐的瓜，当瓜长到碗口大时，选留一个，另一个摘除。选留的瓜由于养分集中，生长较快，需要及时吊瓜。 7.4掐尖 留瓜的蔓在瓜前6片叶处摘心，最上两片叶发生的侧枝不再摘除。 8、病虫害防治 8.1西瓜主要病虫害 田间病虫害主要有：白粉病、枯萎病、病毒病、生理性萎焉等；蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等。 8.2防治方法 8.2.1农业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育壮苗；更换基质。 8.2.2物理防治 设置防虫网，防止蚜虫、粉虱、潜叶蝇侵入；也可利用蚜虫、白粉虱趋黄性，用黄色粘胶板诱杀；利用夏季高温，封闭温棚，进行高温消毒；杀虫灯诱杀害虫。 8.2.3生物防治 生物药剂防治，如苦参碱、农用链霉素等。 8.2.4化学防治 定植后第二天要及时灌根，用多菌灵30克加甲基拖布津25克灌根；生长期主要防治枯萎病，可用枯萎立克800-1000倍液灌根；此外，应用病毒必克800倍加叶绿精防治病毒病1-2次。开花坐果-果实成熟期，主要病害为白粉病，用硫悬浮剂600-800倍液防治，炭疽病用炭疽福美双700倍液防治。 虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇，用虫满克3000-4000倍加大功臣5000倍加速灭杀丁3000-4000倍液防治。 8.2.5合理用药 针对病虫害发生要有针对性用药。 用药应控制安全用药间隔期。 9、采收 可根据授粉日期推算或观察皮色和瓜蔓上卷须来判断，适时采收。 10、基质再利用 盆栽基质可再利用，但用前要进行清茬、洗盐、消毒处理。 10.1清茬 前茬作物收获后，要将其盆内的残根、残叶清除。 10.2洗盐 用清水将盆内基质多次冲洗，使其盐分含量降至1g/kg以下。 10.3消毒 10.3.1高温消毒 将基质倒出集中，进行覆膜堆腐高温消毒，可杀死部分病菌，同时也使不能拣出的残留根叶腐烂。夏天需25-30天。 10.3.2药剂消毒 用40%甲醛200倍液喷透基质，堆起覆膜3-5天后，摊开晾，让气味散后使用；或每m3用多菌灵可湿性粉剂40克或65%代森锌可湿性粉剂60克与基质拌匀，堆起覆膜2-3天，摊晾散味后使用。 10.4补充基质 再利用基质应适当补充一些有机物和生物有机肥。若基质总量不够，按原基质配方配成新基质补充。 10.5倒茬 再利用基质不再种植与前茬同科作物。 11、装置盆及滴灌系统再利用消毒 装置盆及滴灌系统再利用前要进行清洗和消毒。将其放在大的水池中先洗刷，再用清水冲干净，后再用高锰酸钾2500倍液或800倍多菌灵或其它杀菌剂浸泡4-5h后再利用。     甜瓜无土专用盆栽生产技术规程 2009-08-09 12:11        1、范围 本规程是在无公害甜瓜生产的条件基础上，在设施栽培的条件下，规定了对引用上海孙桥现代农业园区专用盆栽西瓜生产的基本要求，包括品种、育苗、移栽、营养液配置与应用、病虫害防治、灌水、温度调控等田间管理技术措施。 2、品种选择 应选择温室栽培的甜瓜专用品种，同时具有抗病、优质、丰产、商品性好的特性。如蜜世界、蜜雪华、天蜜、玉露等品种。 3、育苗 3.1育苗穴盘的选择与清洗消毒 选择72孔育苗穴盘，进行育苗，苗龄在25-30天左右。用前要将穴盘清洗干净，再用2500倍高锰酸钾溶液浸泡10min后，捞出用清水冲洗干净备用。 3.2种子处理 3.2.1温烫浸种 把种子放入相当于种子重量5倍的55℃的热水中，不停搅拌，使种子受热均匀，浸泡30min 后，取出种子用凉水冲凉。 3.2.2磷酸三钠浸种   先用清水浸种3-4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净，主要防治病毒病。 3.3基质装盘 育苗基质应选用配置好的试用成功的基质，并用800倍多菌灵液消毒，用前应向基质多次喷水，使其充分吸水后装盘待播。 3.4播种 装满基质穴盘多个叠起，压盘至穴深0.8cm，每孔播种1粒催芽种子，播后再覆基质，稍压实后刮去多余基质，淋水后放在育苗间，在适宜温度（28-32℃）催芽。苗盘应放在育苗架上或水泥地上或盘下铺垫一层塑料薄膜，防止根系从盘底渗水孔中长出，在挪动时伤根而感病。 3.5苗期管理 出苗初期，由于基质中含有较丰富的营养物质，能满足小苗生长需要，可只浇清水。当子叶展开后，可根据天气和苗的大小每次浇1-2次营养液。在苗期可喷1-2次保护性杀菌剂如代森锰锌等，防止发生病害。 3.6温度控制 苗期温度应控制在白天25-30℃，夜间18-20℃。 4、定植 4.1基质盆栽基质选取主要考虑当地取材，配成的基质要求疏松透气，目前常用的有炉渣（用前要检验重金属是否超标）、珍珠岩、蛭石、菇渣、草炭等，有机材料应充分发酵后方可使用。一般配比为炉渣、菇渣6：4，或再加入2份蛭石，再按每方加入发酵好的生物有机肥（如发酵鸡粪）15公斤。 4.2温室消毒 定植前对温室要进行消毒，若是高温季节，可将温室用塑料薄膜完全封严，进行高温消毒；也可用硫磺粉、敌敌畏熏蒸，具体做法是：先计算好温室总体积，然后按3g /m3 硫磺粉+1g /m3敌敌畏+同等重量或倍量的锯屑分多点进行熏蒸消毒，也可667m2用80%敌敌畏500g+4-5kg硫磺粉+5kg锯屑多点点燃熏蒸，密闭一昼夜，放风无味时定植。 4.3装盆 定植前要安装好盆，如盆第一次使用，先将盆下部渗水孔和上部滴灌管穿孔打开，在网心周围围上无纺布条，在网心上也铺上无纺布，基质装到离盆沿2cm为好，要疏松，不要压实，每立方基质可装85-90盆。装好盆后在定植前4-5天可用水将其浇透（下部渗水孔有水流出即可）。也可在摆放好后利用滴灌浇水。 4.4盆的摆放 盆行距为1.2-1.5m，两盆中心距为60cm，摆放好后，用滴灌管将其串联起来，每根滴灌管截成60cm 长，在每盆中间两管接头，并安装滴头。 4.5定植 当甜瓜长至2-3片叶时即可定植，每盆3株，距滴头等距，也可3株、4株间隔定植，一行中盆中定植株位置要左右对称。 4.6温湿度调控 定植初期：应保持较高的温度，白天28-32℃，促进缓苗，缓苗后及时降温，白天25-28℃，夜间15-18℃。 伸蔓期：温度白天26-31℃，夜间16-18℃。 开花座果期：为防止空秧应严格控制温度，白天27-30℃，夜间16-18℃。 果实膨大期：白天温度28-32℃，夜间16-20℃。 5、灌溉系统 5.1贮液罐或贮液池 贮液罐或贮液池用于灌溉系统的营养液贮存，可设置高于地面50cm以上，底部安装阀门，用管道通向专用盆。也可将贮液池砌成半地下或地下式，用压力泵将营养液压入管道。 5.2滴灌管道 营养液先进入主管道，然后通向专用盆，每行专用盆之间用连接管连接（每个盆中间一个滴头）定量供应营养液，多余营养液可存于盆底或由渗水孔漏出。 6、营养液 6.1营养液组成 营养液的基本组成为：N-250mg/l，P-40mg/l，K-350mg/l，Ca-180mg/l，Mg-45mg/l，Mn-0.5mg/l，B-0.5mg/l, Mo-0.05mg/l，Cu-0.02mg/l，Zn-0.05 mg/l，Fe-4mg/l。配制前需测定水质，按水中Ca++、mg++含量可计算Ca、Mg肥用量。氮素用硫铵或硝铵态的无机肥料，不用尿素。配制营养液EC值应控制在2.0-2.4ms/cm。 6.2供液量 定植后的4-5天内，由于基质中有一定养分，可只供清水，使其尽快缓苗；伸蔓期每日灌液1-2次，每盆供液量300-500ml，基质持水量保持在 65%左右，若水分不够可酌量灌清水；果实膨大期日供液量可增至1500-2500ml/盆；在春夏季节随着温度升高，开棚时间长，蒸发加大，造成供水不足，可增灌清水补充水分，切忌以增加营养液来补水不足，否则盆中盐分含量增加，植株生长受阻，造成生理性萎焉。 7、植株调整与授粉 7.1吊秧 采用尼龙绳吊线，双蔓整枝，选留3叶前健壮侧蔓1条做辅养枝爬行垄间，主蔓吊起，方法是把绳子上端系在上面铁丝上，下部固定在盆周边，让植株缠绕在绳上，在主蔓12-14节处留瓜。 7.2 植株调整 植株长至25片叶时摘心，在第23和24片叶的叶腋留瓜的蔓在瓜前6片叶处摘心，最上两片叶发生的侧枝不再摘除。 7.3授粉 甜瓜开花时，必须进行激素处理，每蔓上处理2-3多雌花。一般在早晨9:30-10:30进行。处理时温度控制在18-25℃。选植株长势中等刚开的大形雄花，连同花柄摘下，取掉花瓣，对雌花柱头轻轻涂抹，且均匀；雌花选子房大而花朵小，花梗弯曲粗长，柱头标准的花朵。有条件可采用熊蜂授粉。授粉后挂上标有授粉日期的纸牌。 7.4留瓜 留瓜过早看不准优劣，过晚果实间争夺养分。因此当果实长到鸡蛋大小时，选择颜色鲜艳，果柄长而粗壮的幼瓜，选留1个，其余摘除。 8、病虫害防治 8.1甜瓜主要病虫害 田间病虫害主要有：白粉病、枯萎病、病毒病、生理性萎焉等；蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等。 8.2防治方法 8.2.1农业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育壮苗；更换基质。 8.2.2物理防治 设置防虫网，防止蚜虫、粉虱、潜叶蝇侵入；也可利用蚜虫、白粉虱趋黄性，用黄色粘胶板诱杀；利用夏季高温，封闭温棚，进行高温消毒；杀虫灯诱杀害虫。 8.2.3生物防治 生物药剂防治，如苦参碱、农用链霉素等。 8.2.4化学防治 定植后第二天要及时灌根，用多菌灵30克加甲基拖布津25克灌根；生长期主要防治枯萎病，可用枯萎立克800-1000倍液灌根；此外，应用病毒必克800倍加叶绿精防治病毒病1-2次。开花坐果-果实成熟期，主要病害为白粉病，用硫悬浮剂600-800倍液防治，炭疽病用炭疽福美双700倍液防治。 虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇，用虫满克3000-4000倍加大功臣5000倍加速灭杀丁3000-4000倍液防治。 8.2.5合理用药 针对病虫害发生要有针对性用药。用药应控制安全用药间隔期。 9、采收 可根据授粉日期推算或观察皮色和瓜蔓上卷须来判断，适时采收。 10、基质再利用 盆栽基质可再利用，但用前要进行清茬、洗盐、消毒处理。 10.1清茬 前茬作物收获后，要将其盆内的残根、残叶清除。 10.2洗盐 用清水将盆内基质多次冲洗，使其盐分含量降至1g/kg以下。 10.3消毒 10.3.1高温消毒 将基质倒出集中，进行覆膜堆腐高温消毒，可杀死部分病菌，同时也使不能拣出的残留根叶腐烂。夏天需25-30天。 10.3.2药剂消毒 用40%甲醛200倍液喷透基质，堆起覆膜3-5天后，摊开晾，让气味散后使用；或每m3用多菌灵可湿性粉剂40克或65%代森锌可湿性粉剂60克与基质拌匀，堆起覆膜2-3天，摊晾散味后使用。 10.4补充基质 再利用基质应适当补充一些有机物和生物有机肥。若基质总量不够，按原基质配方配成新基质补充。 10.5倒茬 再利用基质不再种植与前茬同科作物。 11、装置盆及滴灌系统再利用消毒 装置盆及滴灌系统再利用前要进行清洗和消毒。将其放在大的水池中先洗刷，再用清水冲干净，后再用高锰酸钾2500倍液或800倍多菌灵或其它杀菌剂浸泡4-5h后再利用。    有机生态型无土栽培金佛手 2009-07-24 17:21                          1、投产周期短，比常规土栽佛手提早一年结果；产品利润很高，是常规土培佛手价值的四倍；单位面积产量高，是常规土培佛手盆景的四倍产量。　　 　　2、携带方便，易包装；独具观赏性，经装饰后艳丽夺目，并可加入一些吉祥词作点缀，（如：两只果的佛手盆景可挂个牌或花盆上打上“福寿双全” “龙凤呈现”等字样，三只果“三元及第”“三星高照”，四只果“福禄寿喜”“四季发财”，五只果“五福捧寿”“五福齐天”等吉祥语）。　　 　　3、保鲜期比土栽佛手盆景长达8-10个月，因为无土栽培佛手盆景的树本身就是处在营养生长的，并且非常健状的树苗，再加上运输前都用“激动素6-BA”处理过后可防运输过程中的有害物质的产生，促进核酸及蛋白质的合成，必要的话也可以使黄果转青。　　 　　4、轻便，重量只占土栽（相同体积）的五分之一。运输费用低，相同运输工具，却可装载五倍的运货数量。　　 　　5、绿色无公害，不落果不落叶，适合于家庭及高雅场所桌面摆设。寓“福寿吉祥，招财进宝”之意！　　 　　有机生态型无土栽培　　 　　金华市锦林佛手开发有限公司通过不断试验探索，成功开发出一套十分简便、经济，而又达到绿色产品标准的的无土栽培管理技术，公司称它为“有机生态型无土栽培技术”。该技术大大降低了金佛手盆景的生产成本，提高了产品商品化程度，降低了劳动强度，提高了单位面积产值，是目前金佛手无土栽培最为理想的栽培模式。“有机生态型无土栽培”是指使用基质而不用天然土壤，且不用营养液浇灌的一种无土栽培技术，只需浇灌清水，后期追加些化肥，便能获得较好的产量。由于营养液无土栽培需要较高的栽培技术和较大的经济投资，因此难以在普通农户中大面积推广；而有机生态型无土栽培与营养液无土栽培相比，具有操作简单、节能、省工、环保等优势，可以在广大农村大面积推广。　　 　　1．操作简单　　 　　传统无土栽培，需要各种营养元素配成的营养液供植物吸收利用，且技术要求严格。而有机生态型无土栽培是用有机质为主要成分供植物吸收利用，不仅营养元素齐全，而且其中的微量元素完全可以满足供应。因此，在施肥时应主要考虑氮、磷、钾三大元素的供给及平衡，无需严格考虑各种元素在施肥时的配制比例。例如追施尿素只需懂得传统的追肥技术即可，也不用进行深翻土地这种传统的工作。　　 　　2．用有机固态肥代替一般的营养液　　 　　传统无土栽培是以各种无机化肥配制成的一定浓度的营养液，供植物吸收利用以满足其生长发育的需要。“有机生态型无土栽培”是以各种有机肥和无机肥的固态形式直接混于基质中，供应栽培作物所需的营养，如果在作物生育过程中营养不足，可分次将肥料追施于基质的表面。    牛粪上种樱桃番茄 产值增三倍 2009-07-18 21:08       “赖仕勇的番茄好种又好卖，硬是巴适。”5月21日，记者在广元市利州区宝轮镇石桥村，听村民这样说。在村民的带领下，记者来到赖仕勇的果蔬基地。他告诉记者，樱桃番茄住进大棚，栽在以牛粪为主的基质上，产值比传统种植法高3倍。     好 一大棚年产10吨     记者走进基地大棚一看，里面的番茄像葡萄一样一串串的，结得密密麻麻，摘来一尝，味道可口，比一般市场卖的樱桃番茄更香甜。     “这种番茄叫樱桃番茄，也叫圣女果。”宝轮镇农业科技示范园业主赖仕勇介绍道。“番茄结果率高又好吃，是因为我们从北京引进了无土栽培技术。”说着，赖仕勇钻进番茄地里用手抓起一把 “黑土”，轻轻一捏，“土块”就在手里松软地散开，成为细细的颗粒。“这就是我们无土栽培用的富养基质。”赖仕勇说这种基质种出来的番茄特别甜。基质也很容易找，主要由牛粪、锯木面等加上营养液发酵而成的。     据赖仕勇介绍，采用无土栽培充分发挥植株生长的潜力，而且樱桃番茄生长期很短，45天后就开始挂果，一年四季都能结果，这样樱桃番茄的产量也相应提高了。 “一个半亩的大棚一个季度可摘4000~5000公斤番茄，一年下来摘1万多公斤是不成问题的，比传统种植法产量增加了近4倍。以现在6元/公斤的批发价，一个大棚一年就可卖6万元，收入也是传统种植法的4倍。”赖仕勇乐呵呵地说。     快 一年半收回成本     产量虽然高，但钢架大棚和无土栽培的成本是不是很高呢？     “不高。”赖仕勇告诉记者，一个占地半亩的钢架大棚一次性投入要5万元，但是可以使用15年左右，薄膜则三年一换。无土栽培技术管理起来也很方便，一个人就可以管理三亩地，一年下来，技术加人工成本需要2万元。     “番茄主要病害是土传病害，使用无土栽培避免了土传病害，不打农药和使用化肥，番茄的品质又得到了保障。”赖仕勇说，传统的番茄种植法要轮种，无土栽培则可以常年种，极大提高了土地的利用率。     “一个半亩大棚的无土栽培所需的成本加在一起7万多元，看起来前期投入比传统的高很多，实际上一年半就可以收回成本。余下的几年除了栽培所需的花费和人工费，其他的基本都是纯收入了。”赖仕勇说，如果把成本分摊下来，一个大棚一年可以赚2~4万。     俏 送货上门不愁销     一个大棚一年就要产1万多公斤，如何把这些番茄卖出去，赖仕勇也下了一番功夫。     在还没有种植番茄前，赖仕勇就做了相关的准备工作。“广元各大市场、超市、大型酒店我都走遍了，对樱桃番茄的市场需求量、价格走势、市面上卖的番茄有多少是从外地运过来的，有多少是本地产等都做了相关的调查。”市场调查结果更坚定了赖仕勇种植番茄的信心。     在做调查的同时，赖仕勇发现如果去掉中间环节，把番茄直接卖到客户手里，客户更满意，利润也比拿到批发市场卖更大，像樱桃番茄卖给批发商也就4元一公斤，而直接卖到客户手上最少也是5元一公斤，这样送货上门也为基地积累了一大批长期用户。于是在种植番茄的同时，赖仕勇也开始筹备蔬菜配送。     品质好，还送货上门，赖仕勇的番茄是 “皇帝的女儿——不愁嫁”，还没挂果时已经有好几家超市上门来订购了。目前赖仕勇发展了15亩13个大棚的蔬菜基地，他说现在基地规模还是太小了，远远跟不上市场的需求，他打算带动石桥村村民一起发展番茄，成立一个合作社和配送中心，把番茄产业做大        网纹甜瓜有机生态型无土栽培技术 2009-07-18 20:12         近年来，随着设施农业的迅猛发展，无土栽培也越来越多地应用于生产中。但由于常规的无土栽培一次性投人大，生产费用高，操作管理较繁琐，排出的废液污染环境，而且产品达不到无公害食品的要求等，因而急需改进。有机生态型无土栽培作为一种新兴的无土栽培技术，在原有无土栽培技术的基础上进行改进，更经济、安全、简便，产品能达到绿色食品标准，可为消费者提供优质、安全、营养的果蔬。网纹甜瓜作为一种高档果蔬，因其起源于中亚，以新疆为其最佳生长地，故引种困难。经过育种专家多年的东进生态育种，已经繁育出适宜东部地区栽培的品种。作者根据生产试验研究，初步总结出一套网纹甜瓜的有机生态栽培技术，现报道如下。 1   网纹甜瓜有机生态型无土栽培的设施布置 1．1   栽培槽的设置     有机生态型无土栽培采用基质槽培的形式，在无标准规格的成品槽时，可在棚内挖掘出宽50㎝、深20㎝的栽培槽，或用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿，甚至砖块，实际上只要建没有底的槽边框，所以不需要特别牢固，只要能保持基质不散落到走道上就行。栽培槽中间挖宽l0cm、深20㎝的排水沟。槽长应依保护地棚室建筑状况而定，一般为5～30m。槽框建好后，在槽的底部铺一层0.08mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防土壤病虫传播。排水沟上铺一层砖，砖上铺一层废旧编织袋，基质铺于其上。这样可使多余的水分从基质中漏到沟中，保持干燥，同时可蓄水供植株吸收。 1．2   基质的选择与配比     栽培基质的选材遵循就地取材的原则，充分利用本地资源丰富、价格低廉的基质材料，如苇沫、稻壳、煤渣等。将苇沫、稻壳、煤渣按体积比5：3：2混合，拌匀后加入消毒鸡粪20㎏/m³、硫酸钾复合肥0.75㎏/m³。 2   网纹甜瓜的栽培管理 2．1   品种选择     网纹甜瓜品种选择新疆农业科学院园艺作物研究所培育的98—18或绿宝石。98—18为脆肉型甜瓜，黄底，果实卵圆形，折光糖含量可达16％以上。绿宝石为软肉甜瓜，灰绿底、密网纹，果实高圆形，肉厚心实，质地细软可口，似日本网纹甜瓜，但较之果形大，折光糖含量可达16％以上。 2．2   育苗     适时培育壮苗，特别是秋季栽培育苗，过早则病害严重，过迟则影响成熟期。在江苏省常州地区采用穴盘育苗技术。春季于1月下旬至2月上旬，秋季于7月20-25日育苗较适宜。生理年龄以三叶一心为准，春季苗期为40～45d，秋季苗期为20d 左右。 2．3   定植     定植时期春季应选在3月上旬至中旬，晴天定植；秋季较合适的定植时期为8月中旬。注意合理密植，单行定植，株距为35cm，每667m²栽l 300株左右。定植后浇足搭根水。春秋两季均须注意控温缓苗。春季须铺黑色地膜，覆盖小棚，以增温保温为主，夏季以遮阳通风降温为主；有利于缩短缓苗期，促进发根，提高成苗率。 2．4   田间管理 2．4．1   水肥管理   定植3～5d即小苗成活后开始灌水，以基质潮湿为准。营养生长期要保证其水分供应。小苗发棵以后，追肥一次，以尿素7.5kg／667m²、硫酸钾复合肥5S／667 m²配成营养液滴灌，同时灌一次水。约开花前l0d再按同方法施一次肥、灌一次水。然后停止灌水，控制营养生长，保证进入生殖生长期，并保证不落花、不落果。坐果后即瓜果直径达3㎝后，施一次膨果肥（尿素7.5kg／667 m²，硫酸钾复合肥5kg／667 m²），灌一次水。在瓜果网纹形成前期，即纵向网纹出现时，应适当控制水分，防止产生裂果，当横向网纹出现时，浇水量可适当增加，有利于果实的膨大。采收前25d左右施硫酸钾10kg／667 m²一次，有利于提高果实糖分。采收前15d不再浇水，以保证瓜果质量。 2．4．2   整枝引蔓、打顶、授粉及控制坐果节位定植后，在蔓长50㎝时应引蔓上架，采用单蔓整枝，及时去除10节以下所有侧枝，用尼龙绳或塑料包装绳进行垂直引蔓。 10～20节间预留5个侧枝作为坐果节位。雌花开放后可采用人工或放蜂进行授粉，并将授粉侧枝保留两片叶后摘心，并挂牌作标记，牌子上记录授粉日期。瓜坐住后，当膨大至直径3～5㎝时，在保证每株留一个果且果形圆整的前提下，整除多余果及全部侧蔓。当植株高度达1.8m以上，叶片达25～28片时，进行打顶。 2．4．3   吊瓜   当果实膨大至0.5～0.8㎏时，应及时用网袋进行吊瓜，防止落瓜，同时保证网纹甜瓜形成均匀网纹，着色均匀。 2．5   及时防治病虫害     秋季病虫害发生率高于春季，必须每隔7～l0d用速克灵、百菌清、可杀得等农药交替防治。对叶枯病发生后必须连续用可杀得防治3次以上，间隔时间以3～5d为宜，以及时控制其蔓延。 2．6   采收 根据其不同生育期以及果实的形、色、味确定采收时期。品种98—18开花后45～50d采收，绿宝石开花后50～55d采收。 3   小结与讨论     有机生态型无土栽培因采用有机、无机相结合的营养类型，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，且减少无机化肥的施用量，管理上应着重考虑氮、磷、钾三要素的供应量及其平衡。消毒鸡粪作为基肥一次施完，氮、磷、钾无机肥可溶于贮液池再施，整个生长过程只需施肥4次，大大简化了操作过程。采用有机、无机相结合的基质栽培方式，网纹甜瓜产量不低，生产成本较低，所施无机氮化肥采用铵态氮化肥，适合生产A级绿色食品规定的标准。但网纹甜瓜因其生长期长，易发生病害，故要注意防治病害，及早发现、及早防治，且应实施轮作，防止土传病害的危害。整个生长期内整枝的工作量比较大，从引蔓一直至果实膨大后期，要及时整枝打蔓，以保证营养供应植株的生殖生长，提高果实的品质及整齐度。     有机生态型无土栽培金丝瓜技术 2009-07-12 13:48         丝瓜又叫鱼翅瓜。现介绍有关的有机生态无土栽培技术。    有机生态型无土栽培是利用人造的植物根际环境去取代天然土壤栽培作物的现代农业新型技术。它不像传统的栽培技术那样在土壤里栽培，而是将作物栽培在人工配制的营养液里，或者栽培在特殊的介质（如河沙、蛭石等）中，适时定量供给营养液（也称培养液），以满足植株生长发育开花结果等生理所需。有机生态无土栽培生产出的农产品，吸收了传统农业技术和现化生物技术之精华，产品优质无公害，既符合农业生态系统的良性循环和生物多样性发展趋势，也符合绿色食品生产标准，深受消费者的喜爱。珠海市农业科学研究中心通过３年有机生态型无土栽培金丝瓜的试验研究，成功总结出一套比较规范的科学操作技术系统，现介绍如下：    五大优点    生长周期短产量高　无土栽培金丝瓜从播种至初收仅需８５天，在大棚温室条件下可周年种植，全年平均亩产量２５００—３０００公斤。    品质优商品性好　无土栽培通过控制营养液的成分和浓度，甚至采用调控环境来提高作物的营养成分。其商品外观和糖度、维生素及其它矿物质的含量均明显提高。同时，由于无土栽培可避免重金属离子、寄生虫、病原菌及人粪尿、农药、除草剂等对农产品的污染。    省时省力省肥　无土栽培改革了传统的农艺操作，可以机械化甚至自动化生产，无需翻耕、除草，大大节省劳动力。同时还可减少肥料水分流失，省水省肥５０％—８０％。    克服土壤连作障碍　无土栽培可避免土壤传染性病害，防止土壤盐类积聚，也可避免土壤缺素症。设施设备经清洗、消毒后可连作其它作物。    不受土壤条件限制　只要阳光、温度、水源充足均可进行，不受土壤限制。由于受设施保护，外界环境条件变化影响不大。    操作规程    一、播前准备    １、品种选择　大果型品种、小果型品种均适宜温室栽培。    ２、栽培槽的准备　温室种植槽一般选用长１２—１３米、宽０·５—０· ６米、高０·１５—０·２米的砖灰或塑料等材料制成，安装好排水和灌溉系统，将种植所用的椰糠与细沙按１：１的比例拌匀作为基质放入槽内。若是第１次使用的基质，可直接放入槽内。若是重复使用的基质，须经过太阳暴晒７—１５天后，再放入槽内，浇透水，待种植。    ３、育苗移植    浸种　选择优良瓜种，用清水淘洗后，在５０—６０℃的清水中浸泡５分钟，并不断搅拌，取出后放入３０℃的清水中浸５—８小时。    催芽　在２５—３０℃的恒温条件下，将浸泡过的种子进行催芽２４—３０小时，要求芽长达到３—５毫米。    播种　将催芽后的种瓜，点播在育苗盘或育苗床中，平均每平方米面积播种８００—１０００粒。    苗龄　日历苗龄为温室１０—１５天，生理苗龄为２叶１心期。    二、适时定植    １、出苗　将达到苗龄的瓜苗，移入栽培槽，选晴天上午进行。    ２、基质　定植槽中为沙与椰糠的混合基质，比例１：１，浇透水，待定植。    ３、基肥　定植前每亩应施入３００—４００公斤的烘干鸡粪（含全氮３· ５％，全磷３·０％，全钾３·５％，有机质大于２５％，微量元素大于０·５％），施入后要充分拌匀。    ４、种植规格　株距５０厘米，行距６０厘米，平均每亩栽８００—１２００株（气温较低的季节可适当密植）。    三、田间管理    １、肥水管理　在生长的各个生育期应及时追施烘干鸡粪３次，一般亩施２０—５０公斤，每天上午浇水１次，阴天可停浇。每次追肥后都要适量灌水。    ２、整枝绑蔓　温室必须采用支架栽培，当苗高２５—３０厘米时引蔓上架，座果后将侧蔓摘去，以主蔓结瓜为主，每株留２—３个瓜。    ３、人工辅助授粉　在开花期间，每天上午８—９时进行人工辅助授粉，方法是用毛笔蘸取花粉抹雌花柱头，也可摘雄花直接触抹雌花。    ４、病虫害防治　一般以农业防治为主，即保护通风透气、放置防虫网等措施，主要病害是白粉病，防治方法是喷施粉锈宁，常用浓度为１５００倍液。    四、采收贮藏    １、采收　嫩果在谢花后１５—２０天即可采收，老果在谢花后２５—３５天、果皮坚硬、颜色金黄时采摘。成熟时瓜长２０—３０厘米，横径１０—１５厘米，单瓜重０·７—２公斤。    ２、贮藏　老熟果在常温下可存放２—３个月，在１０℃左右阴凉干燥条件下可存放５—６个月，也可在３—４℃条件下冷藏３—４个月。   不同基质配比对黄瓜生长及其产量的影响”实验进展情况 2009-07-12 13:16        北京市农业技术推广站蔬菜室在北京市昌平区小汤山特菜大观园安排的不同基质对黄瓜生长及其产量的影响试验进展顺利。      试验采用5中不同基质配比进行育苗，处理一：草炭；处理二：蛭石；处理三：草炭∶蛭石=2∶1；处理四：草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶2∶1（加入15%一特鸡粪）；处理五：田园土∶一特鸡粪=6∶4。育苗容器为8cm×10cm的育苗钵。      黄瓜采用品种为中农12，于2009年3月14日温汤浸种，催芽，3月15日点芽，于4月7日定植。试验按随机区组排列，每个处理重复三次，大棚共有70个畦，每处理4畦，小区面积为27.5m2，其中保护行为10畦。作1.3m高畦，每畦长4.5m，株距30cm，定植双行，每行13株。截至到6月1日，各处理黄瓜生长状态和产量如表1所示 表格 1 不同基质配比对黄瓜的影响 处理 基质配比 株高 （cm） 茎粗(cm) 叶片数 初始采收期 小区产量（kg） 折合亩产（kg） 处理一 草炭 174.3 0.565 23.0 5月7日 22.66 549.6 处理二 蛭石 196.4 0512 25.2 5月7日 48.45 1175.2 处理三 草炭∶蛭石=2∶1 162.2 0.616 23.0 5月5日 41.52 1007.0 处理四 草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶2∶1 200.0 0.608 25.4 5月5日 59.83 1451.2 处理五 田园土∶一特鸡粪=6∶4 182.8 0.580 24.8 5月5日 27.02 655.4      从表中可以看出五种基质配方中，处理四，草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶2∶1，黄瓜的小区产量达到59.83kg, 此处理的株高、茎粗和叶片数都是所有处理中最大的。其次效果较好的为处理二：蛭石。以草炭对黄瓜生长和产量的效果最差。要确定最终确定五个处理对黄瓜生长和产量的影响，实验还需要进一步的进行跟踪调查。   设施蔬菜简易无土栽培技术 2009-07-06 21:28        主持人：近年来，随着科学知识和技术的普及，无土栽培在我国已经逐步运用于生产，成为了生产绿色蔬菜的一条有效途径，被广大市民和农民朋友所关注。我们请河北省农民科技教育培训中心的农业技术推广研究员田秀娟老师介绍设施蔬菜简易无土栽培技术。 1．主持人：什么是设施无土栽培技术？ 专家：无土栽培就是不采用天然土壤作基质进行农业生产的一项种植技术。科学地讲，无土栽培又称营养栽培、水耕栽培。它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的一种特殊的栽培方法。它既是室内进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会小，很少施用农药，所以可生产出无污染、无公害的农产品。这项栽培技术的生产和运用改变了自古以来农业生产依赖于土壤的种植习惯,并把农业生产推向工业化生产和商品化生产的新阶段,也将成为未来农业的雏形。 2．主持人：无土栽培有哪些种类？ 专家：无土栽培的方式很多，不同国家、不同地区由于科学技术发展程度不同，经济水平差异较大，当地资源条件不一致，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。目前比较普遍的分类方法，是根据基质不同区分。大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类,具体分有五种：即水溶液培养法、砂培养法、培养基栽培法、混合培养法、营养膜培养法，其中最常用的是水培法和培养基栽培法。 （1）水栽培法。水栽培法是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法，它的栽培介质主要是水。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧的现象，影响根系呼吸，严重时造成根系死亡。经过改进和完善，现在的水栽培是使用一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系。一般要有 10厘米左右深的营养液，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。 （2）培养基栽培法。基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。而且设备较水培法简单，甚至可以不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。 3．主持人：无土栽培技术有哪些优点？ 专家：无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点，归纳起来大概有六方面。 第一，产量高，商品性好。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。例如，我国一般有土种植的西红柿，亩产约3000～5000公斤，而水培法亩产可达2万公斤以上，土壤种植的单株产量为5～8公斤，而无土栽培的单株产量为15～20公斤。石家庄农科院珍奇瓜果园内两株水培番茄树产量达到了1万多公斤。美国是最早应用无土栽培的，蔬菜产量较高，全国平均产量：番茄在9000～12000公斤/亩，黄瓜 15000～20000公斤/亩，莴苣2000～3000公斤/亩。采用无土栽培的番茄，一级果率高，商品性能好，经测试，维生素、番茄红素含量较高。 第二，可有效地避免土壤连作障碍。在人们进行保护地生产时，温室、大棚一旦建好，就不会轻易搬动，设施中的土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。通过土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有很大危害。不仅土壤盐分积聚，加上多年栽培相同作物，又造成土壤养分失衡，发生连作障碍，出现一些土传病害，很难解决。目前的解决方法，一是利用更换“客土”，二是药剂消毒，两种方法，不仅耗能耗时，成本高，同时，药剂的有害成份残留还危害人体健康，对环境造成污染。无土栽培则是有效的避免或从根本上解决土壤盐分的积化、连作障碍和土传病害等问题。 第三，节水节肥。北京农业大学园艺系在北京地区秋季进行大棚黄瓜无土栽培试验，自7月30日播种至9月14日，共计46天，浇水（也就是营养液）共计21.7立方米。若进行土壤栽培，46天中至少浇水5～6次，需用量达到50～60立方米的水，统计结果，节水率达到50％～66.7％。节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。另外，无土栽培不但省水，而且省肥，农业部门对一些地区调查结果发现土壤栽培养分损失比率达到50％左右，我国农村由于科学施肥技术水平低，肥料利用率更低，仅仅是30％～40％，一半多的养分都损失掉了。利用无土栽培可以针对不同作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学合理地供应养分，提高植物养分吸收率，节省肥料，又将植物增产潜力充分发挥出来。 第四，省力省工、易于管理。土壤栽培除了浇水施肥以外，一般都需要翻地、中耕、锄草等环节。而且浇水时，要针对每一个畦进行开口和堵口，劳动强度很大。而无土栽培只需要水肥管理，且浇水追肥同时解决，操作时只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动量。一些发达国家，采用电脑控制，供液及供养分的调控，已经形成了工业化生产方式，管理起来方便、简单。 第五，不受地区限制、充分利用空间。无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。对于沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。此外，无土栽培在生产叶菜时，可以采用立体种植，大大节约了空间，提高了单位面积的产量。 第六，有利于实现农业现代化。无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、美国、日本等都有无土栽培“工厂”，是现代化农业的重要标志。 另外，由于营养液无土栽培投入大，技术含量高，操作难，不能广泛地被我国农民所接受。为了方便广大农民对无土栽培这项高新技术的应用，近几年来，通过广大科技工作者的努力，开发出了与沼气池相结合进行简易的无土栽培技术。大家对利用沼气进行烧水、做饭、照明都不陌生，但是它在无土栽培中作用大家不一定知道，其中沼渣是上好的基质，不仅含有丰富的营养外，还可改良基质；沼液可以稀释后作肥料进行追肥，也可用叶面肥进行喷施还有防病抗病的作用；如将沼气池建在温室内，沼气燃烧可增加室温，发生的二氧化碳可补充温室内的浓度，一举多得。 4．主持人：结合沼气池式的简易无土栽培应掌握哪些技术环节？ 专家：要结合沼气池进行简易的无土栽培技术，首先要进行设施建造，这里有三个环节。 （1）选建高效节能型日光温室。这种结构的温室，室内无立柱，便于栽培槽的建造，也使室内温光环境较好，无遮阴，有利于作物生长。 （2）建造沼气池。沼气池的建造，可根据当地情况和习惯进行建造，一是可建在家中，二是可建在温室内。无论建造哪种，都建议建成第一次进料后，连续进料、连续出料的结构形式，即方便又有利于长期连续使用。如果建在温室中，一般1亩的日光温室建10～12m3的沼气池即可,但应注意：一方面为保证沼气池冬季正常发酵所需的温度，沼气池必须建在温室内一侧。二要沼气池的结构设计应便于出料和进料，有利于操作。三是沼气池的施工质量必须优良,严防跑气露气。 （3）建造栽培槽：采用砖垒栽培槽有两种方式，一是三砖平铺式。二是单砖立铺式。无论是哪种槽，其走向都以南北向最好，并且北比南高出3厘米左右，茄果类、瓜类槽内净宽48 厘米，槽四边是半砖宽12厘米，槽高18厘米，走道宽68～72厘米。单砖立铺的下挖12厘米，再立砖，槽的宽高与三砖一致。 三砖平铺式在做槽时先码好一层砖，再铺上一层较厚的聚乙烯塑料薄膜与土壤隔离，薄膜两端压在第一和第二块砖之间，薄膜上填5厘米厚、直径2厘米大小的粗炉渣，然后盖上干净的编织袋，再码两层砖，这样栽培槽就做好了。如果是单砖立铺的膜压在立砖下，添加粗基质，再覆编织袋，就做好了。槽的长度根据温室的跨度而定，一般内跨7米的温室，槽的长度为5.5～6米。然后，进行栽培基质的配制和安装滴灌设施。 5．主持人：基质配比方法有哪些？ 专家：推荐三种基质配比方案，可根据当地情况任选其一： （1）炉渣1/3+草炭1/3+锯末1/3 （2）炉渣1/3+草炭1/3+废棉籽皮1/3。 （3）炉渣：草炭=6:4 这三种型式，每亩可用25m3基质，每m3加40斤湿润状态的沼渣。采用这种形式定植后20天不用追施肥料，使用前要求基质全部过筛，搅拌均匀再装槽。填入栽培槽中，厚度10～13厘米，即填到与槽平为宜。 6．主持人：怎样安装滴灌设施，应如何操作？ 专家：要搞好无土栽培，在配制好栽培基质的同时还要进行滴灌设施的安装。因为槽内基质数量较少，蓄水量受到限制，所以供水一定要均匀及时，也就是要采用滴灌设备。每个生产棚要建立独立的供水系统，每畦用1～2根直径1.5厘米、每隔30厘米一孔的塑料滴灌软管。滴灌管上铺宽40厘米塑料薄膜。这样以来整个栽培系统就做好了。 另外,还要注意夏季生产蔬菜时不要揭掉棚膜，并在上下风口增设防虫网，高温期的时候要加盖遮阳网。 7．主持人：无土栽培的硬件建设应掌握哪些技术环节？ 专家：（1）培育无病壮苗，包括选种和育苗两个环节。 ①选种：要选择适合生产及具有市场前景的国外品种为好。如西红柿，选用荷兰温室专用品种百利、玛瓦、卡依罗、卡鲁索等品种。彩椒可选用卡佩诺、奥林匹亚，尖椒可选日本的长剑，茄子可选用布利塔长茄等。 ②育苗：营养块育苗是近两年来推广的一项较为先进育苗技术。先将种子在55℃温水中浸泡15分钟，边浸泡边搅拌，当水温降至30℃左右后再浸泡 4～6小时，然后播种；将处理后的种子放入营养块凹槽中，上撒一层经消毒后的细沙，播后管理只须保持营养块水分充足，定植前停水炼苗。营养块育苗应适时定植，一般一个月左右的苗龄，只要根系布满营养块，白尖嫩根稍外露，就要及时带基移栽，防止根系老化。 （2）合理稀植。作物定植前一天将基质浇透，选择生长健壮、大小均匀一致的秧苗进行移栽，西红柿、彩椒、尖椒密度为小行距28厘米，大行距112厘米，株距43厘米，每亩2000株，茄子小行距28厘米，大行距112厘米，株距50厘米，亩1900株，采用双行错位定植法，秧苗连同营养块一同栽植，栽植时营养块与栽培槽基质畦面相平即可。 （3）控制浇水。定植前一天将基质浇透，定植后浇一次定植水，5～7天后，视基质情况每天一次或二次灌溉，当植株开始开花座果后，每一天浇一次水；每次浇15～20分钟，夏天气温较高时，一天2次浇水，上午9:00～10:00，下午5:00点左右增加一次浇水，并可延长灌溉时间，以后视天气情况、基质情况、植株状况灵活掌握。一般阴天不浇水，冬季要控制水分供给的尺度。注意每3天检查一次基质水分状况，保持基质相对含水量65％～80％左右。 （4）科学施肥。①混合基质时每立方米掺入有机无土栽培专用肥1厘米2公斤作为基肥。 ②为保证作物在整个生育期内处于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次、分期施用的办法。定植20天后开始用沼液第一次追肥，取自正常产气达30天以上的沼气池内第二层液，苗期沼液与水的的比例为1:4，成株期及结果期与水按1:1比例配制，夏季每隔7天一次,冬季每隔10～15天一次,每株施肥液 0.5公斤。拉秧前一个月停止追肥。 （5）植株调整和疏花疏果。 因为无土栽培的植株生长旺盛，做好植株整形和打除老叶，增加通风透光是很重要的。如彩椒、西红柿、茄子等高大作物都要吊蔓牵引枝条，西红柿采用单杆、茄子采用双杆、彩椒采用4杆进行整枝，上端用塑料线固定在铁丝架上。此外，还要注意疏花疏果，及时去除主枝上弱小的不结果枝。 虽然无土栽培可以避免连作障碍和土传病害，但不等于没有病害发生的危险，特别是当病菌侵入营养液的灌溉系统中，就会在设施内很快传播开来。因此，要强调使用无病菌污染的水源、栽培基质和种苗。 通过以上无土栽培技术生产的各种蔬菜不仅产量高，而且品质好，还达到了绿色食品的标准，应该说是一项优质高产，带动农民致富的高新技术。 8．主持人：有了硬件设施和无土栽培技术，在具体应用中要注意哪些问题？ 专家：利用沼气池进行无土栽培生产过程中，要注意三个环节： 第一，沼气池的使用过程中，一定要严格按照有关标准和操作规程进行管理和运作，保证沼气池正常的产气，出沼渣，出沼液。 第二，在蔬菜选种育苗过程中，一定要注意防病、防菌，选择健壮的无病苗。 第三，强调无土栽培中水源的管理，严防水源污染，有效杜绝无土栽培中病虫害的发生，生产出高品质、无公害的蔬菜。 9．主持人：如果没有沼气池可不可以进行无土栽培生产？ 专家：可以的，没有沼气池也完全可以进行，从设施的准备上是一样的，只是在肥料的使用上可以用腐熟的膨化鸡粪代替沼渣，如果鸡粪不现成，可直接购买，但必需强调的是要看好鸡粪的质量，现在市场上销售的一些鸡粪含有各种杂质，质量较差。  茄子有机生态型栽培技术 2009-07-05 19:44        茄子是肃州区日光温室种植的主要蔬菜之一。肃州区2000年从中国农业科学院蔬菜花卉研究所引进有机生态型无土栽培技术，应用于温室茄子生产，获得成功。 2002年开始，以有机生态型生产技术为主，开展了茄子嫁接栽培、平茬再生、互控式层梯整枝等技术的示范，比常规栽培增产24 315 kg／ h㎡，增幅达31．6％，增收58 350元／h㎡，增幅达35．4％。    1设施材料与准备    1．1 栽培槽    温室地面浇水后整平，按规格开挖栽培槽沟，宽50 cm、深25～30 cm、长6．5 m、间距(内径)60 cm，槽底及四壁用膜铺好后，两边压砖固定。    1．2供水系统   要求具备自来水设施或建有水位差1．5 m的调温池，采用双微喷滴灌带。主管铺设在温室北边走道前沿，支管铺设在栽培槽内，每槽铺2根滴灌带，滴灌带距槽两边10～15 cm。    1．3 栽培基质    一座50 m长的温室准备玉米秆40 m。，菇渣、鸡粪和牛粪各2 m3，炉渣12 m3(过筛)。栽培前60 d，将玉米秆粉碎成2 cm的小段，用水浸湿，将鸡粪和牛粪粉碎均匀掺入，稀鸡粪可直接泼浇其中，待秸秆散发出清香味时将其与菇渣混合在一起再发酵7 d，然后与过筛的炉渣混合在一起，有机发酵料与炉渣的比例为6：4，如果有机质比例过大，可在混合料中加入1～2 m。洁净的河沙，以增强透气性，根据混合料的总量，再加入磷酸二铵1．5 kg／m3、硫酸钾复合肥O．5 kg／m。、90％敌百虫晶体原粉20 g／ m。、20％多菌灵可湿性粉剂20 g／m。，掺合均匀后堆闷3 d，制成栽培基质。    1．4装料    先在栽培槽内铺直径1～2 cm的粗煤渣3～5 cm，再在其上铺双层编织袋，然后将发好的基质装满，压实、铺平。槽间走道铺塑料膜或细沙与土壤隔离。    1．5 温室消毒    定植前7 d先用自来水浇透基质，再用1％高锰酸钾溶液喷洒架材、墙壁、栽培料，风口设置40目防虫网，然后密闭温室进行高温闷棚7～10 d，使温室内温度达到60℃以上，经消毒处理后，保持干净整洁。    2茬口及品种选择    肃州区一般以越冬一大茬生产为主，7月中旬播种育苗，9月上旬移栽定植，10月下旬开始上市，翌年6月下旬拉秧，或8月下旬平茬再生。栽培品种要根据当地消费习惯选择，肃州区一般选用“紫阳长茄”；砧木品种目前生产中使用的主要是托托斯加和毛粉802。    3育苗    采用托托斯加作砧木时，要比接穗早播种15～20 d。先在苗床上铺无土育苗基质8～10 cm，然后播种，待砧木长到2～3片真叶时分苗，移入营养钵内。用毛粉802作砧木时可直播入50孔穴盘内，与接穗同期播种，也可错期育苗。    4嫁接    当砧木苗长到6～8片真叶，接穗苗长到5～7片真叶，茎粗3～5 mm，半木质化时进行嫁接。一般采用劈接法，即在砧木苗5 cm处平切掉上部，保留2～3片真叶；接穗苗在半木质化即苗茎黑紫色与绿色明显相间处取下，保留2～3片真叶，下端削成楔形，大小与砧木切口相当，插入砧木切口中，对齐一边后用圆孔嫁接夹固定，转入苗床。    5嫁接苗的管理    嫁接苗浇透水，扣上小拱棚，并注意调节小拱棚内温湿度。嫁接苗伤口愈合的适宜温度白天为25～26℃，夜晚20～22℃；湿度95％以上。嫁接后3～5 d全部遮光，以后中午遮光，早晚见光，随着伤口愈合，逐渐撤掉覆盖物，接口完全愈合后转入常规管理。    6定植    一般苗龄45 d，3叶1心时就可定植。选择生长旺盛、整齐一致的苗子，采用双行错位定植，株距45 cm，保持植株基部距栽培槽边沿10 cm。定植后选用70 cm宽超薄膜覆盖。    6．1定植后的管理    6．1．1温光管理幼苗期适温为白天25～30℃，夜间16～20℃；开花结果期的最适温度为白天25～30℃，夜间15～20℃。深冬季节必须注意保温，最低温度不低于13℃，遇极端低温，可在草帘上再盖一层旧棚膜，勤清洁棚膜，并在后墙张挂反光幕，以增强光照。    6．1．2水分管理浇水量根据气候变化和植株大小、栽培基质的干湿程度决定，栽培基质湿度宜保持在70％左右。一般阴雨天不浇或少浇，晴天隔1 d浇1次水，深冬季节应注意防止积水沤根。    6．1．3施肥 原则上定植后20 d开始追肥，但同时要注意植株长势。一般在对茄“瞪眼”时第1次追肥，以后每隔15 d追肥1次。追肥时将有机生态无土栽培专用肥与大三元复合肥按6：4的比例混合，每100 kg混合肥中另加入磷酸二氢钾2 kg硫酸钾复合肥3 kg。结果前期追施专用肥17 g／株，结果盛期追施专用肥20 g／株，将肥料施在距植株基部5 cm以外。寒冷季节在走道两侧土壤5～10 cm深处埋置双微CO2气肥颗粒1粒／㎡，可在30～35 d内不断产出CO2气体。    6．1．4植株调整门茄坐果后适当摘除基部1～2片老叶、黄叶，门茄采收后，将门茄下叶片全部打掉。打权后，从对茄开始，主秆与侧枝相互交替结果，即层主权留2个侧秆，每侧秆留2个侧枝，共留4个枝，每枝结1个果实，循环交替留4个枝，以后每个果实下只留2片叶，老叶和多余的侧枝全部打去。当出现早衰或歇秧时及时打去老叶，7～8 d后就可发出新叶，并继续生长结果。这种整枝方法较双秆整枝可提高产量11％。    6．1．5保花保果为提高结果率，防止低温或高温引起的落花和产生畸形果，可在开花前后2 d内，用植物生长调节剂2，4一D对水制成浓度为10～20 mg／kg的蘸花液涂抹花柄。温度高时浓度宜低，一般为10～15 mg／kg，温度低时浓度宜高，一般为15～20 mg／kg；深冬季节还可在其中加入2～4 mL／kg赤霉素，防止僵裂果的出现。    7适时采收    开花后20～25 d即可采收。门茄适当早采，以免影响上部生长，以后则要适时采收。采收方法为露水干后，用剪刀剪断果梗，用薄膜包好，轻放筐内，防止擦伤。    8平茬再生    一般在8月下旬至9月中旬进行平茬。平茬时从主干距离地面15～20 cm处将上部剪掉，剪口下留2～3个已萌发的嫩芽。平茬后及时浇水，8～10 d就可形成侧枝，此时选留1条或2～3条粗壮的侧枝。留1条侧枝时，按双秆或3秆整枝的方式进行整枝；留2～3条侧枝的植株，每条侧枝即是一个结果枝秆，多余的侧枝全部抹掉。其它管理和正常管理相同。     黄瓜有机生态型无土栽培 2009-07-05 18:21 材料与工具 　　温室、栽培床、基质、有机复合肥、高温消毒鸡粪、黄瓜幼苗或种子、农药、地膜 1设施准备 （1）栽培槽设置 栽培槽在温室内南北设置，栽培槽框架选用24cm×12cm×5cm的标准红砖，用4层红砖（也可选用3层红砖）做成，槽内直径48cm，高20 cm，槽间距60 cm，北高南低，坡降为0.5%，长度依温室的宽而定。槽框建成后，在槽的底部隔离土壤铺一层0.1mm厚的塑料薄膜后放粗基质，然后再铺一层塑料编织袋，填上混合细基质。或用土槽覆膜栽培，即在地面下挖20-25 cm的土槽，覆膜填基质，地上铺一层红砖压膜。槽向走道可用红砖、编织袋、塑料膜、砂子等铺设。   （2）基质配料及发酵 按秸秆、菇渣、锯末3︰4︰3比例配制。将以上材料分别粉碎（小于3cm），每立方米基质加过磷酸钙2.5-3kg，充分拌匀后发酵。基质发酵时，最低层要覆上薄膜与土壤隔离，堆高1.5m，含水量要达到70-80%，上盖棚膜堆闷发酵30-45d，直到充分腐熟为止。在发酵过程中，要每1周翻料一次，并根据情况适量补充水分。基质的原材料应注意消毒。混合基质中还要加入一定量的添加肥，经消毒处理后，准备装槽。 （3）滴灌设施的选择 灌溉软管可选用北京双翼薄壁软管微灌系统，供水水源可在温室内另建水位差1.5-2.0m以上的贮水池1个，建独立的灌水系统。 （4）养分供给 以固态缓效肥代替营养液，追肥分期施用，最好选用有机生态无土栽培专用肥。 2．育苗 （1）播种黄瓜在12月上旬播种，品种选用津优2号黄瓜，种子经过热水烫种、浸种、催芽等处理后待播。选用8cm×10cm的营养钵，将育苗基质装至营养钵体积的 2/3，整齐码放在架子上或铺有塑料薄膜的育苗畦中，防止根系穿透渗水孔扎到土壤中。基质浇透水，待水下渗后播种，每钵1粒种子，播后覆盖1cm厚的育苗基质。同时覆盖塑料薄膜保墒。 （2）苗期管理幼苗出土后及时撤去覆盖于苗畦上的塑料薄膜，苗齐后撒一薄层基质。由于基质中混有烘干鸡粪作底肥，故整个苗期只浇清水，不另行追肥；浇水要视苗情及基质含水量而定，一般2d浇1次，阴雨天不浇；温度管理与常规有土育苗相同，一般白天25～30℃，夜间15～20℃，遇高温天气要适当遮阴和喷水降温。 3．定植 定植前1d，将栽培基质和秧苗浇透水。每槽种植两行，小行距约30cm，株距27cm，每667m2栽3100株。 4．供水管理 应依据生长期长短、环境因子及植株长势及时调整灌水量及次数。前期气温较高，一般每天浇水1次，后期气温偏低，可2d浇水1次；每株每次浇水量1.5～2.0升；开花坐果前少浇，结果盛期多浇，后期少浇；高温天气多浇，冷凉天气少浇，阴雨雪天气停浇。 5．施肥 由于基质中混有一定量的烘干鸡粪作底肥，因此在定植后两周内不必追肥，只需浇清水。此后每隔20d追1次粪干鸡粪，每次每个槽追肥量约为0.8kg，均匀地撒在离根茎5cm外的周围。追肥次数依作物生长期长短而定，一般黄瓜5～8次。由于有机生态型无土栽培施用的有机肥含有钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼及硼等微量元素，因此，栽培中一般很少发生上述元素缺乏症。而氮、磷、钾等大量元素，由于植株需求量犬，且不同有机肥中有效含量差异又很大，栽培中常常因某元素缺乏而引起生理障碍，应根据植株外形，结合生理指标进行营养诊断，及时追施速效无机肥。一般出现缺氮症后可在每立方米栽培基质中追施尿素0.2kg，叶面喷施0.3%的尿素溶液；缺磷症可在每立方米栽培基质中追施40%磷酸二氢钾复合肥0.5kg，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液；缺钾症可在每立方米基质中追施硫酸钾0.2kg，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。栽培基质追肥可随干鸡粪一起施用，叶面追肥可单独喷施，也可在防治病虫害时随农药一起喷施。 5．病虫害防治 虫害主要有白粉虱、美洲斑潜蝇、棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛；病害主要有立枯病、猝倒病、枯萎病、霜霉病、灰霉病、病毒病、叶霉病、疫病、炭疽病等。防治应选用抗病品种、防虫网隔离、引诱物诱杀、银灰膜避蚜、环境调控、栽培措施、硫磺熏蒸等手段，辅之以药剂防治来进行综合防    微型南瓜有机生态型无土栽培技术 2009-07-05 17:17         微型南瓜属西洋南瓜类型，是近年从国内外引入的一种既具食用功能，又有观赏价值的新型蔬菜。它颜色鲜艳，有红、黄、橙、绿、白等多种颜色，有单色或双色、三色相间等；形状奇特，有球形、洋梨形、瓢形、西瓜形、飞碟形、皇冠形等；果型趣致、小巧秀美，特别诱人，适合农业生态园种植展示，市场开发前景良好。     微型南瓜对环境条件的适应性、抗逆性较差，栽培要求条件较高，在大田露地生产容易感病。广州市农业科学研究所利用有机生态型无土栽培技术种植，取得了周年生产展示的经验，这一技术已辐射到农庄、学校及少年宫的生物园等，具有良好的经济效益和社会效益。     1大棚建造     大棚架材为钢管，顶高5．8m，肩高4．2m，跨度8m，并设有天窗，单栋或连栋，棚盖采用美国进口聚碳酸酯PC板，外遮阳，四周封防虫网（冬季封薄膜）。这种大棚适于南方，具有良好的通风、降温、保温性能，夏季高温在遮阳条件下比室外低2～3℃，冬季密封薄膜又能提高棚内温度4～5℃。     2基质与有机肥     基质就地取材选用菇渣（种植草菇废弃物，成分为棉子壳）或菇泥（种植金针菇的下脚料，成分为锯末屑）、泥炭土、椰糠。经试验用菇渣（或菇泥）、泥炭土、椰糠按4：1：1的比例效果较好。基质混配均匀后，浇水使其含水量达到70％并用塑料薄膜盖严，经20d（天）左右的发酵处理使C／N降到30～35，然后每立方米基质施入无害化处理鸡粪（高温消毒膨化鸡粪）20kg混匀填入基质槽，至离槽面3cm即可，并在每茬作物收获后添加、补充基质。     3栽培槽     栽培槽用砖砌成高24cm，内径宽50cm，长则根据种植布局设计而定。在槽底部铺1层0．1mm厚的聚乙烯薄膜并相隔3m打一排水孔以利排水，栽培槽与栽培槽之间铺石粉。     4灌溉系统     灌溉采用自来水滴灌，每槽上铺设1条口径为1．5cm滴管，滴管上每隔30cm有一个滴孔，水通过自来水压从滴孔渗透到基质周围，供作物根系吸收。     5品种     微型南瓜品种很多，有扁圆形、棱沟明显、果色橙黄色的金童，雪白色的玉女；梨形、瓢形黄绿双色的鸳鸯梨和龙凤瓢；扁圆形、翠绿色和白色条纹相间的瓜皮；似佛手的小丑南瓜；还有飞碟、金蛋、黑地雷、凸珠、金冠等品种。     6栽培技术     6．1播期微型南瓜在华南地区利用大棚可周年种植，春播2～3月，秋播7～8月，其中春播可采收到7月初，秋播可采收到翌年1月。     6．2育苗种子易带病菌，经温汤浸种、催芽处理后，利用营养杯育苗。育苗营养土用6份泥炭土＋3份河沙＋1份珍珠岩及每立方米加3kg干有机肥混合而成，育苗杯用8cm×8cm的规格。芽长0．5cm时播种，每杯播种1～2粒。     冬春气温低，用薄膜大棚育苗；夏秋气温高，采用遮阳网遮荫育苗。苗期注意通风并控制浇水次数，使基质保持湿润即可，以免秧苗徒长。根据长势，适合浇施1～2次0．3％三元复合肥水溶液，培育壮苗。     6．3定植待苗长至2～3片真叶时定植，一般每立方米定植2株，不宜栽植过密。定植选择晴天傍晚进行，定植前基质浇透水，定植时注意不伤根，定植后浇1次定根水。     6．4管理要点微型南瓜是喜温作物，生长温度范围在15～35℃之间，最适温度为25～28℃。冬春低温应注意保温，避免冻害，夏秋高温季节应采用凉爽纱遮阳等设施降温。     幼苗期每天滴灌水1次，保持基质含水量为70％～75％；开花结果初期使基质含水量在70％左右，以利坐果；待瓜坐稳后逐渐增大基质含水量，每天滴灌水2～3次，每次800～900mL·株－1。     定植20d（天）后追施第1次膨化鸡粪，每立方米基质施5～8kg，在两植株之间开穴施入，以后每两周追施1次膨化鸡粪，进入开花结果期每立方米基质施堆沤过的花生麸5kg促进生殖生长。结果盛期补充新基质，促发新根，延长其生长。在整个生育期根据植株长势，浇施3％花生麸等有机肥的浸出液，及时补充养分。     微型南瓜以主蔓结瓜为主，采用2．0～2．5m高的平棚栽培较好，苗高25～30cm时，需及时搭架引蔓，并摘除脚下侧枝、黄叶、病叶等。为提高坐果率保证每株挂果10～20个，需在每天早上8：00～9：00时进行人工授粉。     微型南瓜病虫主要有白粉病、疫病、病毒病、美洲斑潜蝇、蚜虫、蓟马、螨类等。白粉病、疫病高温、高湿时容易发生，应控制好大棚温室的温湿度，注意通风透气，病毒病应及时防治蚜虫。虫害在采取隔离措施的条件下，挂黄色板或性引诱剂诱杀成虫，都能达到较好的防治效果。     微型南瓜在开花后10d（天）左右采收，如作为观赏摆设可在开花45d（天）以后果实纤维化时采收。采收后，经过晾晒、打蜡、上色、雕刻等加工，成为一种时尚的玩具和家中的美化陈设品。 有机生态型番茄无土栽培技术 2009-07-05 17:11        设施条件 　　       栽培槽：温室内北边留80厘米做走道，南边余30厘米，用砖垒成内径宽48厘米的南北向栽培槽，槽边框高24厘米(平放千层砖)，槽距72厘米；防止渗漏并使基层与土壤隔离，槽基部铺一层塑料薄膜，膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3厘米厚的洁净河沙、沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。灌水设施：在温室内可建一个畜水池，外管道用金属管，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1-2根，并在滴灌带上覆一层窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷。栽培基质：有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯末等，使用前15天基质堆20-25厘米厚，喷湿盖膜堆放以消毒灭菌，并加入一定量的无机物，如沙、炉渣等。我们混合基质采用煤矸石、锯末、玉米秸为1：2：2。1立方米基质中再加入2千克有机无土栽培专用肥，10千克消毒鸡粪，混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒，基质更新年限一般为3-5年。　　    无土育苗 　　      我们采用晋番茄3号、毛粉802进行有机无土栽培，即先按草炭：蛭石为3：1配好基质，1立方米基质中再加入5千克消毒鸡粪和0.5千克蛭石复合肥，混匀后填入72孔吸塑盘，每孔1粒，上覆蛭石1厘米，盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25-30℃；出苗后温度白天22-25℃，夜间 10-15℃；苗盘保持湿润；约30天，苗3-4片真叶可出盘定植。　　    定植 　　        番茄定植前先将基质翻匀整平，每个栽培槽内的基质进行大水漫灌，使基质充分吸水，水渗后番茄按每槽2行调角扒坑定植，基质略高于苗坨；株距30厘米，667平方米定植3000株。栽后轻浅浇，以利基质与根系密接。　　    定植后的栽培管理技术 　　       肥水管理：番茄有机无土栽培时，浇水宜根据植株的形态，外界气候等情况进行。一般定植后5天浇1水，保持根际基质湿润，不可使植株过旺徒长，不能控成“小老苗”。坐果后勤浇，一般晴天上午下午各浇1次，时间均匀为15-20分钟，阴天可视具体情况少浇或不浇。追肥一般在定植后20天开始，此后每隔10天追 1次肥，每次每株追专用肥10-15克；果后7天追1次肥，每次每株25克。肥料均匀撒在离根5厘米处，即可随滴灌水渗入基质；也可将肥料掺入基质，不可接触根部，以免发生肥害损害植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的实际，可于棚内进行二氧化碳气体追肥，以增强番茄的抗逆性，提高产量。　　       温度、光照管理：番茄定植后，温度应保持白天22-25℃，夜间10-15℃。坐果后提高温度，保持白天25-28℃，夜间12℃左右。深冬季节棚温可短时达到30℃，不可通大风降温，以防温度过低。严冬过后，恢复正常温度管理。番茄喜光性强，在整个栽培期间，只要保证正常的室温，不过分降低棚内温度，应早拉晚放草苫，尽量让植株多见光。　　        呆蔓与整枝打杈：番茄6-7片叶时，用塑料绳吊蔓，保持植株直立生长。番茄栽培采用单干整枝，即只留轴生长结果，摘除全部叶腋内的侧枝。为保证植株生长健壮，打杈应在侧枝10-15厘米长时进行。　 　       保花保果与疏果：番茄温室栽培中，湿度大，温度低，不易受精结果。可于早晨7-9时，用10-15毫克/千克的2.4-D或25-35毫克/千克番茄灵蘸花，以提高坐果率。为确保品质优，均匀一致，每穗果应保留3-4个，其余畸形花果、小花果应及时疏除，以免消耗养分。　　    采收 　　        果实进行自熟期后即可准备采收上。如需长途贮运，应根据贮运时间在果实自熟期用1000毫克/千克的乙烯利催熟或不催熟采收，并去掉果柄，以防运输中把果实扎坏。 温室茄子有机生态型无土栽培技术 2009-07-05 16:58          一、栽培设施     1、栽培槽。框架选用24厘米×12厘米×5厘米的标准红砖，槽内径为48厘米，槽深20厘米（地面上码4层砖），槽长6.50米，槽间距（内径）60厘米，面北方向延长，北高南低，底部倾斜度2-5度，槽底中间开一条宽20厘米，深10厘米的"u"形槽，在槽间南端每两槽间挖一深30厘米，方圆30厘米的小坑，以利排除过多积水，槽底及四壁铺0.10毫米厚的双层薄膜与土壤隔离，每槽用砖170块，槽间走道铺薄膜与土壤隔离，也可在槽间走道铺砖，槽建好后，要求槽面保持平展。     ①高温发料。有机基质在栽培前两月准备，温度低时在温室内发料，温度高时在开阔的场地发料，先将拉回的菌棒槌细，每方加入过磷酸钙3千克，将菇渣充分浸湿，底层铺塑料与土壤隔离，将料堆成1.50米高垛，上盖棚膜，进行发酵，每5-7天翻料1次，并根据干湿程度补充水分，当料充分变细，无异味时，表示料已发好。     玉米秆用粉碎机粉碎或铡成2厘米长短截，混匀浇透水，堆成垛，采用和菇渣同样的方法进行发料，当秸秆有诱人的轻香味时，表示料已发好。     装料前5天，将两种料按比例充分混匀，每方加入消毒鸡粪10千克和炉渣灰混匀后装料。     ②装料。先在所设的"u"型槽内，铺直径1-2厘米的粗煤渣3-5厘米，再在其上铺双层编织袋，用于保水，然后将发好的料装满栽培槽，并用水浇透，趁势压实、压平。     3、供水系统     具备自来水设施或建水位差1.50米高的蓄水池，采用北京绿源公司生产的滴灌管，槽内铺两根滴灌管，软管矩两边砖各10厘米。     4、养分。采用中国农科院蔬菜花卉所研制的有机生态无土栽培专用肥。     二、穴盘无土育苗     1、品种选择。选用山东省潍坊市紫阳长茄。     2、浸种催芽。将种子在阳光下曝晒两天后，把相当于种子体积5倍的55℃温水倒入盛种子的容器内，边倒边搅拌，待水温降止30℃时停止搅拌，用清水换洗后，置于25-30℃的水中浸泡12小时，然后淘洗干净，沥去水，用纱布包好，盛于塑料容器内，上盖1层湿毛巾，置于28-30℃的环境中催芽，每天早晚淘洗1次种子，约5-7天后种子发芽。     3、装盘。选用72孔苗盘，把育苗基质装入苗盘中，浇水湿润，用另一穴盘底部压播种穴，可保证种子深度一致。     4、播种。将种子点播在穴盘中，上盖1层基质或干净面沙，洒透水后，在穴盘上盖1层报纸，穴盘下铺1层旧地膜或编织袋与土壤隔开，外围搭建小拱棚，夏季育苗时覆盖遮阳网。     5、育苗管理。播种后保持基质28-30℃的温度，当60%种子出苗后，撤去报纸，保持白天温度25-28℃，夜间15-18℃，天气炎热时，每天早晨10点钟洒1次透水当茄子4片真叶时就可移栽定植。     三、栽培管理     1、定植前的准备。提前半月准备好栽培系统，定植前1周用自来水浇透基质，用1%的高锰酸钾和敌百虫0.50千克喷施架材、墙壁、栽培料，风口可设置40目防虫网，然后密闭温室进行高温闷棚3-5天，经消毒处理后，温室内无有害昆虫及绿色植物，温室保持干净整洁。     2、定植。选择生长旺盛，整齐一致的苗子，采用双行错位定植法定植，同行株距45厘米，保持植株基部距同部位栽培槽内径10厘米，定植深浅程度与原栽培面持平，边定植，边浇定植水，定植后两天铺700厘米宽超薄膜。     3、定植后管理     ①温度，光照管理。茄子属典型的喜温作物，种子发芽温度为20-30℃，生育适温为17-25℃，开花结果期的最适温度为白天25-30℃，夜间 15-20℃，15℃以下生长缓慢，最低发育温度为13℃，10℃以下停止生长，因此，在冬季夜晚，必须注意增加温室设施保温性能，最低温度不低于 13℃，要勤擦洗棚膜，并在后墙张挂反光幕来增强光照。     ②水分管理。定植后晴天隔1天浇1次水，每天早晨1次约15分钟，阴天不浇水，深冬季节每3天浇1次水，2月气温回升后，每天浇1次水。     ③施肥。定植后20天开始追肥，以后每隔15天追肥1次，结果前，每株用专用肥13克，结果前期每株用17克，结果盛期每株用20克，将肥料追施在距植株根部5厘米以外的范围。     ④植株调整。采用双干整枝，每株只留2个干，门茄坐果后，适当摘除基部1-2片老叶、黄叶，门茄膨大时，将门茄下叶片全部打掉，后期在每个茄子果实下只留两片叶，其余老叶和多余的侧枝全部打去。     ⑤保花保果。为了提高结果率和产量，防止低温或高温引起的落花和产生畸形果，在开花前后2天内，用毛笔将30毫克/千克的2，4-d溶液涂在花柄上，并加红水做标记，每隔3天传1次粉。     四、病虫害防治     1、生理性病害。基质茄子在开花结果前期和结果盛期易出现植株顶叶变薄，萎蔫症状，此症状属缺钙，硼引起的一种生理现象，发现后，应及时喷施1%的硼镁微肥和高效钙，连喷两次，茄子生长后期可喷糖醋液，防止植株早衰。     2、灰霉病。该病发生后，用65%的甲霉灵可湿性粉剂0.50千克，用喷粉机喷粉，防效达95%以上。     3、白粉虱。茄子定植前，在放风口设置防虫网，防止外界昆虫侵入，定植后，每10平方米用1张黄色诱虫板，悬挂在茄子行间，虫口密度过大时，用22%的敌敌畏烟剂每亩0.50千克，夜间将温室密闭熏烟。  日本营养液栽培现状及其新技术 2009-07-03 23:56        目前在中国、日本、韩国的设施园艺面积占耕地面积的1％左右，预计中国今后将会有更大的发展。温室栽培作为现代集约化的作物栽培技术得到广泛利用，但在以往的设施栽培中，存在着土壤栽培的连作障碍及重体力劳动等问题，因此人们越来越关注营养液栽培。营养液栽培方式，由于不使用土壤，也称为无土栽培。这种栽培方式可以避免与土壤有关的连作障碍，实现清洁蔬菜的生产，因此有可能使产品作为优质、安全的食品进入超市优质优价销售，获得较高的经济效益。近几十年来，营养液栽培在荷兰、英国、日本得到厂广泛的研究和在生产中实际应用。    在日本，最早的营养液栽培是在二战以后．由进驻美军以生产清洁蔬菜(改变传统用人畜粪便施肥方式)为目的的沙砾耕(培)。1960年，山崎崛等人在当时的农林水产省园艺试验场进行了沙砾耕的实用化试验。此后。英国的NFT栽培以及荷兰的岩棉栽培等简易的营养液栽培方式也被相继引入日本，逐渐出现了多种多样的栽培方式。 1 日本营养液栽培的发展规模   现在，日本所使用的营养液栽培主要有水培、固形基质栽培、喷雾栽培等方式。其中，水培有深液型和NFT方式；固型基质栽培主要有沙砾栽培、砂培、岩棉栽培等方式。    根据农林水产省的统计资料，营养液栽培面积自1980年后快速增加，至1997年已达916hm#2，跃居世界第三位。这一面积约占日本温室设施栽培总面积(52·2571hm#2)的1．7％，其中，以深液型和岩棉栽培居多。    在营养液栽培的总面积中，蔬菜栽培面积最多，约为655hm#2，占71·5％。不同蔬菜品种的栽培面积如表2所示，西红柿最多，其次是三叶芹；但从 1995年到1997年．黄瓜、草莓的营养液栽培面积开始明显增加。花齐栽培面积约为261hm#2：，占28．5％左右。其中．玫瑰为 223hm#2(85％)占绝对优势，其次是康乃馨10 hm#2，菊花7hm#2。 2 营养液栽培的投资费用    营养液栽培的面积急剧增长．投资很高。表3列出了不同栽培方式的设施投资费用。其中NFT和岩棉栽培的投资额基本相同，而深液型比较昂贵。这种栽培方式单位面积的投资额是当地土壤栽培的2倍以上。    为谋求营养液栽培装置的低成本化以及营养液管理的简便化，日本研究了各种各样的栽培装置。例如“保水膜耕”，在栽培床上设置一个侧面有溢液孔的栽培槽，槽内中间植物根的位置以泡沫块垫高，上覆以防根透薄膜和不织布，而作为栽培基质的不织布两侧边延伸到营养液中。由于植物的根一部分暴露在空气中，因此不需要通气装置以及液温调控装置。栽培槽中设有水位传感器，可以根据植物的消耗情况以最低量补给营养液，从而可以减少营养液的用量．也可以减少废液的产生；而防根透薄膜等还可以重复利用。此装置简单、可自行制作。再比如，福冈的“平坦耕”，在平坦的场所覆盖不透水的聚乙烯薄膜，膜的末端用水平的粗管卷起．以防横向漏水，在聚乙烯薄膜上再覆盖不透水的防根透薄膜和作为基质的不织布，并根据栽培情况敷设若干滴管。营养液以滴灌方式供给，几乎没有废液。这种栽培装置非常简单、便宜(每hm#2约4．4万日元)，且取材方便。 3 营养液的管理   营养液的管理是营养液栽培的关键。几乎所有的方式都是通过液泵把营养液从贮液罐连续或间歇性地供向栽培床，并进行营养液的浓度监测、加温、冷却等管理。    供给栽培床的营养液一般是通过利用EC传感器的液肥混入器进行自动调整，但实际上由于作物根的吸收，营养液中的离子成分会随时间而变化，有必要进行再调整；同样，在营养液循环系统中，由于作物的吸收而往往导致营养液失去平衡，造成循环液中某些营养成分的不足或过剩。因此单纯依靠EC来进行营养源的浓度调控是不够的，有必要针对各种离子的营养液浓度进行管理，这也是使用循环液时保证栽培品质及产量、延长营养液循环使用时间的有效手段。但是，现在在日本也只是开发出了针对4种成分(K、Ca、NO3；、Mg)的多离子监控仪(东芝，IQ202型)，还无法实现所有离子的自动调整，仍离不开繁琐的人工分析，和营养液浓度的监测一样，从栽培床排除的营养液的处理，也是营养液管理上越来越被关注的问题。    关于排掖，有放流式(非循环)、作为液肥用于耕地以及闭锁型的营养液循环利用等处理方法。放流式排放，不论是深液型的大量排放，还是岩棉栽培的少量排放，都可能引起地下水污染或湖沼的富营养化等问题；作为液肥用于耕地，可以有效地利用排液，但是必须把握排液成分，并使之与土壤栽培的施肥设计相结合，而从营养液栽培系统到土壤栽培系统的运输也是必须考虑的问题。因此，在环保型农业被关注的同时，减少环境负荷的营养液循环技术也就开始被广泛研究。在营养液的闭锁循环系统中，最终被废弃的氯等成分可减少到非循环系统的l／7。另外，据佐赖勘纪(1999)的报道，由于营养液的循环使用，用水费用可减少30％、肥料费用可减少50％。    在营养液的循环利用中，去除营养液中病原菌及生长阻害物质和保持营养成分平衡都是必须解决的基本问题。对于营养液的杀菌，有热处理，砂过滤、紫外线及臭氧杀菌、膜分离等方法。其中．高温杀菌的热处理杀菌效果最可靠，装置及操作也很简单，但在处理大量营养液上比较困难且耗能，缓速砂过滤法具有低成本、节能等优点，但达不到100％的除菌率，通过紫外线及臭氧的杀菌装置正在被开发，并到了实用化阶段，只是这种杀菌方法所造成的营养液中铁、锰元素沉淀的问题还没有得到解决。因此以上的方法由于杀菌效果或是成本等问题还都未能普及应用。关于根所释放的生长阻害类物质，一般可以通过在营养液中加入活性炭，通过活性炭的吸附而被排除。 4 营养液栽培新技术的开发 4．1 移动式栽培    移动式栽培，是一种利用自动移动设施使被栽培植物在生长过程中(主要是白天)能移动的栽培方式．它具有很多的特点。比如，操作者可以站在原地或者坐在椅子上作业，收获时也不必搬运很重的收获物．是一种省劳力的栽培方式；不需要由很多配管构成的营养液给液系统，可只在生产线的一个地方给液；在普通设施内．由于位置的不同，温、光等环境条件会有差异，可能出现作物生长不均匀的现象，但如果作物移动就可以使之处于相同的环境条件中，另外，减少作业通道，可增加有效栽培面积 4．2营养液土耕   营养液土耕，是发挥土壤的缓冲性能并基于即时土壤诊断、营养诊断方法．把作物所需要的最低限度的营养、水分以液肥的形式，通过滴灌管灌溉的栽培方式。这种栽培方法集中了水培和土壤栽培的长处具有以下优点：    1)养分和水分根据作物生长的需要最小限度地供给，施肥效率可大幅度地提高，因施肥而造成的土壤盐类聚集等问题也可以避免。        2)养、水分通过滴管灌溉。慢慢地渗入到土壤中，其深度一般只达25cm左右，作物的根域主要也就在这个范围内．因此可以看作是一个天然的隔离床栽培，可以进行生长控制、提高品质。    3)灌溉及施肥等实现了省力化、自动化．劳动力消耗明显减少。 4)装置的初期投资每l 000m#2约110万日圆，远低于普通营养腋栽培(表3)。营养液土耕法作为一种养分和水分管理的技术理念，最早是在1990年由枥木县农业实验场开始研究试验的。1992—1993年开始引进农户进行设施园艺生产．之后．由生产厂家对栽培系统进行改良，1995—1996年在全国明显增加。目前虽然对于“养液土耕”这个用词是否确切还存在着异议，但是大家化学株式会社还是以“养液土耕”注册了商标。                                                                                               5 结 语    营养液栽培在日本已经过了几十年的发展，无论是研究还是应用都取得了显著成就。在今后．营养液栽培作为设施园艺的中心技术，还将继续被关注和发展。但是作为发展方向，高效性、省力、低成本、环境保护及可持续发展等都是不可回避的课题。 利用沼液进行无土栽培生产无公害蔬菜 2009-07-03 23:46         随着我国改革开放的深入，市场经济的发展和人民生活的提高，畜产品需求量日益扩大。由于畜牧业迅速发展、畜牧场废弃物也大量增加，这不仅要认真解决污染问题，而且更急迫的是原本离我们很遥远的“餐桌污染”已摆到我们面前。因此，在进一步探讨解决畜牧业污染的同时，也应将开发和生产“绿色食品” “无公害蔬菜”联系在一起，加以解决。 l 变废为宝．沼液的充分利用 1．1 当前畜牧场的废弃物，特别是粪便，其污染处理的最佳办法仍然是采用厌氧发酵。无论是混合发酵，还是干湿分离发酵，均能起到灭菌除虫的特殊成效，也是至今最经济实用的污染处理办法。据测定，经过厌氧发酵后，其中COD和BOD以及Ss明显降低，去除率分别可达到6o％、75％、70％ ，其中寄生虫卵可以全部杀死，大肠杆菌及细菌消灭率达99％ ，有效地控制蚊蝇孳生。 1．2 在厌氧发酵池中，其主产物—— 沼气是重要的生物质能源。畜牧粪便经过发酵，不仅能产生廉价方便的能源—— 沼气，而且发酵后的残留物—— 沼肥，是一种优质的有机肥料，实验已经证明：凡经过沼气发酵后，其沼肥中有机物质分解好、有效养分释放快，由于其发酵液的pH值和氧化——还原电位都能维持在正常范围(pH6．8 ~7．2，电位5omv~150mv)，因此保肥效果较好，沼肥是一种很有实用价值的有机肥料。可从表1看出其主要养份。 表l 沼肥几种主要养份含量范围 肥料     有机质（%）     氨基酸（%）     全氮（%）     全磷（%）     全钾（%） 沼液                                  0.03-0.08     0.02-0.06     0.05-1.0 沼液     35-50            10-20          0.8-2.0       0.4-1.2      0.6-1.2 1．3 鉴于当前种植作物，特别是蔬菜生产中存在过多依赖化肥，有机肥使用量不足，磷钾肥施用少，土壤酸化板结，养分比例失调、病虫害增加、产量下降、品质变差，加上盲目使用化肥、农药来追求高产，使蔬菜成为当前副食品中污染最为严重的作物之一。为了探索沼液肥对种植蔬菜的应用实效，以番茄生产为试验，其产量与品质的结果见表2。 表2 番茄施用沼液试验结果 处理     小区面积    平均产量   折合667m2产量    增减    品质系数         （m2）         (%)        (kg)          (kg)      N=10 化肥区     20          208         6953                   4.2 人粪尿区   20         226         7550            8        6.6 沼液肥区   20         246         8240           18        9.4 1．4 使用沼液后不仅产量、果实品质有明显的提高，并且在不喷洒农药的情况下，施用沼液肥后，病虫害明显减少、病果率下降、果实圆大，单果重增加，商品率高，售价好，可望成为“绿色食品”。也以番茄种植结果为例，表3 沼液抗病虫害试验结果 处理     小区面积   病果 增减 平均单果重 增减         （m2）     (个) (%)   （kg）    （%） 化肥区       20     8            0.35     人粪尿区     20     6     -25     0.36     2.9 沼液肥区     20     2     -75     0.39     11.4 以上试验表明，施用沼液肥的番茄亩产量要比施化肥增产1250kg。按每kg售价2元，将增收2501 元／亩，同时节省肥料、农药的费用。更为重要的是大大地减少了果实污染，成为绿色食品。 1．5 通过生产实践也表明，蔬菜生产中施用沼液肥 不单单可降低肥料成本，提高产量，改善品质，增加经济效益。还能提高作物的抗病虫害能力。改善土地的理化性状，培肥地力。在种植蔬菜中施用沼液肥是一项省工省成本、简单易行的增产措施。因此在实际生产中可用沼液部分代替或全部代替化肥。变废为宝，既能改善蔬菜的品质，又能为无公害蔬菜的生产提供有效途径。 2 无公害蔬菜的生产与无土栽培 2．1 蔬菜是人们生活的重要必需品，是“菜篮子”工程项目之一。但是蔬菜又是一种容易富集硝酸盐、有害金属和农药残留等污染物的作物。菜农为了获得高产，不得不过量使用化肥、农药，造成菜地农田环境恶化、导致蔬菜污染日趋严重。为了使人民吃到“放心菜”，大力发展“无公害蔬菜”、培育“绿色食品” 已是当务之急。 2．2 为了减少土地对蔬菜生产污染这一环节，目前国内外都在积极推广无土栽培生产蔬菜的模式。但是目前无土栽培配制的营养液成本高，而且还脱离不了使用无机肥。而沼液不仅是理想的有机速效肥，而且经过厌氧发酵后，其中含有大量的菌丝体，对蔬菜中多种病虫害有抑制作用，它不仅可作为主原料来配制无土栽培的营养液，还可以利用沼液中所含的有效的N、P、K及蛋白质、氨基酸等成份，成为无土栽培营养液最佳替代品。 2．3 应用沼液作为营养液原料，或者在温室的吸附地选择价廉质优的吸收剂，作为栽培喜氮蔬菜的介质，也能获得同样效果。并且此营养液使用的余液，还能作为其他作物灌溉，养鱼用水，既节约用水又充分多级利用，真正达到畜牧场的“零排放”。更可喜的是有实验证明，以沼液代替营养液进行无土栽培蔬菜，能减少硝酸盐含量，增大有害金属的去除率，成为前景广阔的有机肥。其营养液配制成本及小白菜施用对比情况可见表4。 表4 施用沼液降低成本和有害物质降解试验 处理     配制成本（元/千克）     硝酸盐（毫克）     有害金属去除率（%） 化肥区       32                   8                       54 人粪尿区     14                   6                       66 沼液肥区     8.5                 4.5                      92 2．4 沼液是一种优质的有机肥，其养分是因发酵程度、排放量、加水量等不同而有很大差异，因此应将沼液进行分析测定，不能随意配制。在实际生产中应用因地制宜，根据实际情况决定沼液肥的施用量。还必须根据种植不同蔬菜及不同环境科学配制营养液。另外沼液也可以配制成“叶面肥” 来喷洒某些蔬菜，其效果也获得肯定。 3 以沼气为能源可控温室种植蔬菜的设想 3．1 当今国内外生产无公害蔬菜公认的最好环境仍是温室或大棚。只有在上述特定的环境内，才能与外界相对隔离，又能提供比较适合蔬菜生产的模拟生态环境，还能最大程度地阻断外界污染和病虫害的感染与侵人。因此要建设好“食品放心工程”。让人们普遍吃上“放心菜”，务必大力发展各种温室大棚。。 3．2 我们设想，把畜牧场治理污染中所产生的沼气与生产无公害蔬菜的设施温室(棚)的控制有机地结合起来，以沼气为基础能源，利用燃烧沼气进行直接或间接加热，提高温度，利用沼气点灯增加光照时数，同时点灯释放热能还生成Co2，以提高蔬菜光合作用能力。沼液沼渣均作为有机肥在温室(棚)里施用，使之成为配套综合利用新型模式。 3．4 由于温室(棚)内主要使用的沼气、沼液可以互配联动。因此拟用智能计算机来实现温室(棚)的光、温、气、湿自动调控，应用各自的探头来测定四大要素的适定值，反馈给设置好数据的智能计算机再发出指令分别控制光照、温度、湿度以及Co2浓度，综合调度供用沼气、沼液等系统运作，通过自动凋节，创造出温室 (棚)内最适合某种蔬菜生产的最佳条件。种值生产“无公害蔬菜” 也能进一步发挥沼气、沼液最大利用价值，为“绿色食品” 的生产作贡献。   改进型有机生态无土栽培技术 2009-07-03 23:22        改进型有机生态无土栽培技术不同于常规的营养液栽培，也不同于纯粹的有机生态无土栽培，既结合了二者的优点，又克服了二者的不足，即用有机质加无机基质代替天然土壤，用消毒有机固态肥加无机肥代替纯营养液或纯有机肥，是直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。     1、改进型有机生态无土栽培技术的特点     同时具备常规无土栽培和纯有机生态无土栽培二者的优点，如：常规无土栽培具有提高作物产量、减少农药用量。产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等特点，纯有机生态无土栽培既有一次性投资少、运转成本低、操作管理简单、排出液对环境污染少，产品品质好等特点，又克服了二者的不足，如：常规营养液栽培成本高，营养液配制和管理技术较难掌握，纯有机固态肥料大量元素不够，肥效慢等特点。     2、改进型有机生态无土栽培技术的基本设施     常规同无土栽培一样，必须具备保护系统，如塑料大棚，连栋大棚、玻璃温室等。栽培系统采用基质槽栽培的形式，槽框由3层红砖平地叠起，槽宽包槽边在内3块砖的长度，内宽约48cm，槽长依大棚的长度而定，一般标准大棚长为30m，设栽培槽两段，每段长约15m，从棚中间分开。槽南北走向，槽底开一个宽20cm，深10cm的凹槽，槽底及四周铺一层0.5mm厚的薄膜，以隔开土壤，防止病虫传染，薄膜的两边压在槽的第二层砖上，有利于基质通气，促进作物根系发育。薄膜铺好后，先在槽中填约5cm的碎石以利于排水，再在其上铺一层剪开的废旧编织袋或无纺布作衬垫以尽可能地阻止植物根系伸入底部排水层中，然后装填栽培基质直至装满整个栽培槽。棚中间安装滴灌系统的供水阀门，阀门与滴管的一端连接，每条槽上铺设两根滴管带，滴管内装有滴头使水不会喷到走道上，灌溉水从棚中间往两头排使得槽内水量比较均匀。     3、改进型有机生态无土栽培技术的管理技术     ①基质的准备   采用菇渣作有机基质，使用前每m3菇渣加10kg过磷酸钙调和（菇渣通常为碱性），再加10kg麦麸（作基肥）混匀后密封堆沤45天以上让其充分腐熟，然后用福尔马林50倍液消毒待用。无机基质用中粗颗粒的河沙，两种基质按1：1的比例混合后即可装槽。此种混合基质通透性好，栽种作物后，作物根系生长良好，植株健壮，不易感病；基质保水保肥能力强，具有较高的肥力结构，作物定植后30天不用追肥。     ②追肥   追肥用消毒鸡粪作有机固态肥，N、P、K三元复合肥作无机肥，二者8：2的比例混合。这种混合肥综合了无机肥易被作物吸收。使作物生长快速的特点和有机肥肥力持久，含矿质元素较多，有利于提高作物抗性，改善产品品质特点。一般作物定植后30天内不必追肥，以后每隔30天追肥一次，每次每m3基质施混合肥 10kg，施肥   前在栽培槽中间开浅沟，混合肥撒入浅沟中，上面覆盖一层基质，滴灌适量清水。     ③灌溉   整个栽培期间只灌溉清水，晴天每天早、晚各一次，每次约15min（分钟），阴天每天一次或隔天一次，以基质达到下层有水，中层湿润、上层干爽的程度为最好，灌溉水量必须依天气情况和植物生长需要进行调整。其他操作按常规栽培法进行。     4、改进型有机生态无土栽培技术与普通砂培和浮根水培生产成本比较可看出。改进型无土栽培系统每年的生产成本约6030元，比浮根水培的生产成本12800元，低6770元，节约成本达52.9%。      蔬菜水上漂 价格翻5倍------40天种一轮 一个大棚产300公斤 2009-06-10 09:47     生菜、上海青、空心菜等蔬菜，不种在土里，而是长在水中；不但长得快、长得好，而且味道好，价格高，5月一上市就供不应求。这是笔者近日在南充市高坪区见到的一件稀奇事。     长水中 20~40天成熟     5月22日，笔者来到高坪区青居镇牛肚坝嘉陵江边，远远看见有6个大棚在荒滩上格外显眼。大棚里，上海青、空心菜等20多个蔬菜品种长势繁茂、翠色可餐。这些蔬菜全部分布在几组长方形的池子里，池子上面盖着白色的泡膜，泡膜下还有一层海绵。只见泡膜上面整齐地分布着酒杯大小的洞，每个洞里长着一株蔬菜。     原来，这是四川台渝投资公司的水根蔬菜基地。正在大棚中忙碌的公司技术员陈俊松介绍说，蔬菜的根都在泡膜下的“水”中，“这些‘水’是我们专门配制的营养液，它能提供蔬菜生长的各种养分，而且不同的蔬菜营养液的配方也不同。”陈俊松还透露，即便同一种蔬菜，在不同的生长期，营养液也有差别。     如此精心配制的营养液当然很管用，“一般一轮蔬菜只需要20~40天就成熟了，比传统种植的蔬菜要少20~30天。每个大棚一轮要收600斤菜。”陈俊松告诉笔者，公司的6个大棚，一轮下来要收1800公斤。一年365天都能种植，一般能种植8~9轮。     无公害 水根蔬菜20元/公斤     陈俊松介绍，水根蔬菜还有一个最大的优点，就是绿色无公害。“因为有大棚，病虫害的传播减少，同时生产周期短，蔬菜不易长虫。我们这里不使用任何农药。即便是地上的蚂蚁，我们都用粘虫纸来阻止它们爬到蔬菜上。”     这种蔬菜不仅无公害，而且味道还比传统种植的蔬菜好。“我尝过这里种植的生菜，味道比一般的生菜要回甜一些，而且更脆。我儿子说，其他几种蔬菜的味道也不错，用来煮汤，比传统种植的蔬菜更清香。”在该公司务工的该镇民光村八组农民李小红在一旁补充道。     这样高品质的蔬菜价格当然不菲，公司老总屈仁贵介绍，“目前我们的蔬菜主要销往重庆的宾馆和大酒店，卖20元/公斤，比一般蔬菜翻了5倍，还供不应求。”屈总介绍，该基地是今年3月才开始建设，4月开始种植，5月才有第一批蔬菜问世。     效益高 每亩年赚12万元     水根蔬菜无论从产量和价格来说都很高，那么成本怎样呢？公司老总屈仁贵对此进行了解读：每亩的投入一般为2700元一轮。其中海绵和泡膜600元，营养液不到200元，种子不足50元/亩。而一个人可以种1~2亩，算下来工钱不到1000元/亩。一个大棚要花9000元多点，可以用4年，算下来每亩约 900元/轮。如果按20元/公斤，300公斤/轮，一年8轮来计算，一亩地一年的纯利润高达12万元。     由于基地的第一批水根蔬菜投产后供不应求，屈仁贵表示要迅速扩大规模，“准备今年年底达到60亩，明年建成200亩的规模。”屈总表示，公司将对当地农民进行技术培训，让他们学会种植，“公司统一配制和提供营养液”。此外，今后还可以逐步向城市推广这个技术，“楼房的屋顶花园都可以种水根蔬菜。”     无土栽培有什么优点<2>2008-09-23 21:38 13.无土栽培能种植哪些作物？ 理论上，无土栽培可以种植各种可在土壤中生长的作物，包括蔬菜、花卉、果树以及其他作物。蔬菜类包括叶菜类如生菜、通菜、菜心、白菜、芥菜、葱、苋菜、芥蓝，果菜类包括番茄、黄瓜、节瓜、节瓜、苦瓜、丝瓜、茄瓜等，瓜果类包括西瓜、甜瓜等，果树如草莓等，花卉类包括月季、菊花、香石竹、唐菖蒲、兰花、非洲菊、郁金香、万年青、曼丽榕、巴西木、绿巨人、鹅掌柴以及盆景花卉如福建茶、九里香等。 而在生产实际中，无土栽培种植的作物种类主要是根据市场上作物的价格和季节而定。有些地方可能种植某些作物种类，而在另一些地方可能是种植另一些种类。目前，世界上无土栽培作物最多的作物品种主要有四种，即番茄、生菜、青瓜、甜椒。我国的无土栽培作物品种很多，除了上述四种作物以外，还有甜瓜、空心菜，芹菜、节瓜、草莓等多种品种。例如在近几年中南方热带、亚热带气候条件的广东、海南、广西等省区利用气候条件的优势大面积种植厚皮甜瓜，使之较新疆等原产地提早或延后上市，取得了巨大的成功，获得很好的经济效益。再如南方地区利用大棚或温室来进行冬季及早春季节的反季节空心菜种植，也可获得较好的经济效益。总之，种植何种作物要根据季节和当地的市场情况而定，不能强求一致。 14.无土栽培与土壤栽培有哪些异同点？ 无土栽培和土壤栽培都是根据作物的生长发育所必需的环境条件，提供给作物充足的养分、水分、适宜的根际温度、供氧状况、溶液浓度及酸碱度等，通过人为栽培来获得人们所必需的产品。但是，两者在各自的栽培方式及养分的供应等方面均存在很大的差异。土壤栽培的作物根系生活在具有良好的缓冲作用的土层之中，这土层充满着水溶液和空气。作物需要的水分和养分可通过根系纵土壤中吸取。土壤不仅能支持植物，提供根系生长的环境，同时还不断地提供营养、水分和氧气给作物根系吸收。保持在土壤孔隙中的水分和溶解的盐分等构成土壤溶液，作物根系主要是从土壤溶液中吸收养分。土壤中存在的养分包括有机的和无机的两大类，都必须通过微生物等作用分解成简单可溶的化合物，溶于土壤水才能被作物吸收利用。土壤养分的主要来源靠施肥予于补充。但施肥主要是以氮、磷、钾三要素。土壤空气状况，微生物活动，土壤酸碱度等对作物根系养分的供应起着重要作用。施入土壤中的肥料由于土壤对肥料的固定以及肥料的分解、挥发以及随着灌溉水、雨水的径流、下渗等的流失，因而肥料的利用率较低。而无土栽培的作物根系是生长在人工配制的营养液或固体基质中，它们的缓冲性能较差。因此，易受到外界条件的影响，如酸碱度、浓度、养分之间的平衡等的影响，调控与管理需较高的技术。但由于无土栽培使用的营养液，均是采用可溶性的无机盐配成的，更易于被作物所吸取。能及时而有效地满足作物生长对营养的需要，更能够促使作物生长迅速及产量的提高，而且肥料的利用率也较高。一般地，无土栽培的肥料利用率可达 90－95％以上。无土栽培的产品也比土壤栽培的高出一倍以上。无土栽培不存在着象土壤栽培那样的水分渗漏、土径流等问题。因此，其水分的利用率远高于土壤，一般无土栽培的水分消耗只有土壤的1/10－1/5。 15.无土栽培为什么要有适当的种植设施，它包括哪些？ 无土栽培由于不用土壤，通过其它材料作基质代替土壤，同时供给含有必需元素的营养液，或者不用任何材料作基质，而只使用营养液。因此，必须采取适当设施来代替土壤、固定根系，支撑植株，并不断地供给营养液，来保证作物对养分和水分的需求以及创造根系生长发育适宜的根际环境。由于无土栽培的形式不同，所采用的种植设施亦不相同，目前在广东应用主要有深液流和固体基质培。但无论哪一种形式的无土栽培，都必需有玻璃温室、塑料大棚等保护设施、种植槽、贮液池、供液管道系统和控制系统。种植槽是盛装营养液和基质，要保证营养和水分供应，并能为作物根系生长创造良好的根际环境，种植槽可用砖堆水泥堆砌而成，亦可用塑料等材料。贮液池是贮存和供应营养液的容器，用砖和混凝土砌成，也可用无毒性的塑料容器或其他材料加工而成，要求不渗漏，不改变营养液成分。供液系统是将贮液池的营养液输送到种植槽，以供作物需求。营养液供应方式有循环式和滴灌式两种供液方式分别由水泵、供液主管、支管、出水龙头与滴头或喷头组成。控制系统是通过一定的调控装置，对无土栽培作物的环境因素进行监测与调控。国产装置一般是安装适当型号的定时器，控制营养液的供应时间和间歇时间。而先进的控制系统是应用计算机系统，对温、光、气、水、肥以及营养液的酸碱度进行监测调控。 16.什么是深液流水培技术，它有哪些特点？ 深液流技术（ DFT）是指植株根系生长在较为深厚并且是流动的营养液层的一种水培技术。种植槽中盛放约5－10公分有时甚至更深厚的营养液，将作物根系置于其中，同时采用水泵间歇开启供液使得营养液循环流动，以补充营养液中氧气并使营养液中养分更加均匀。深液流水培设施由种植槽、定植网或定植板、贮液池、循环系统等部分组成。它是最早开发成可以进行农作物商品生产的无土栽培技术。在其发展过程中，世界各国对其做了不少改进，是一种有效实用，具有竞争力的水培生产类型。在日本十分普及，在广东省亦有较大的使用面积，能生产出番茄、黄瓜、辣椒、节瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜等果菜类以及菜心、小白菜、生菜、通菜、细香葱等叶菜类，是较适合我国现阶段国情，特别是适合南方热带亚热带气候特点的水培类型。其特点表现在：（1）营养液的液层较深，根系伸展则较深的液层中，每株占有的液量较多，因此，营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。（2）植株悬挂在营养液的水平面上，使植株的根颈离开液面，而所伸出的根系又能触到营养液，由于根颈被浸没于营养液中就会腐烂而导致植株死亡，故应做好悬挂植株的工作。（3）营养液要循环流动。以增加营养液的溶存氧以及消除根表有害的代谢产物的局部累积，消除根表与根外营养液和养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要。 17.什么是营养液膜核技术，它有哪些特点？ 营养液膜技术，简称 NFT，是英国温室研究所库柏在1973年首先开发的。它是一种将植物种植在浅层流动的营养液层中的水培方法。1979年以后，该技术迅速在世界范围内推广。美国的Grane、英国的Adams印度的Douglas等人曾对营养膜技术的构造及日常管理等方面进行许多改进。传统的无土栽培技术需设置较深的种植槽，并在槽中放入固体基质或营养液来种植作物，种植槽需用水坭、砖、木板或金属等材料制成，即苯重又昂贵，同时根系的需氧问题较难解决。与之相比，营养液膜技术不用固体基质，在要求一定坡降（1：75左右）的倾斜种植槽中，营养液仅以数毫米深的薄层流经作物根系，作物根系一部分侵在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可较好地解决根系呼吸对氧的需求。这种装置的种植槽多采用塑料薄膜或硬质塑料片材制成，使设备的结构更轻便简单，用户可以自行设计安装使用，大大降低了投资成本。但由于其根系环境的缓冲性能差，根际周围的温度受外界影响很大，对地平要求严格，如果地面不平，坡降不一，栽培槽底面营养液流动供应不均匀，造成植株间的生长不一致，影响产量。另外，由于种植槽中的营养液层较浅薄，种植系统的营养液总量较少，因此营养液的浓度和组成易产生急剧的变化，要不断循环供液，能源消耗较大，若出现断电较长时间或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问题，在高温和作物生产盛期，植株叶而蒸腾量大，消耗营养液量大，供应不及时亦易造成植株萎蔫。 18.什么是岩棉培营养液栽培技术，它有哪些特点？ 岩棉营养液栽培技术是 1969年丹麦的格罗丹公司首先开发的，是一种特殊基质的栽培方式，80年代以后，在以荷兰为中心的欧洲各国迅速普及。1986年荷兰应用该技术的种植面积已超过2000公顷，连营养膜技术的起源地英国也转向岩棉培。此后其他国家如日本也有采用岩棉培进行无土栽培生产。目前在我国采用岩棉培的面积并不大。岩棉是一种用多种岩石熔融在一起，形成岩浆，然后喷成丝状冷却后稍为压缩而成的，疏松多孔的固体基质，因岩棉制造过程是在高温条件下进行的，因此，它是进行过完全消毒的，不含病菌和其它有机物。经压制成形的岩棉块在种植作物的整个生长过程中不会产生形态的变化，而且作物根系很容易穿插进去，透气，持水性能好，质地柔软，均匀，有利于作物根系的生长。在岩棉培中，主要有以营养液滴灌而多余的营养液不回收利用的开放式岩棉培和营养液重复回收利用的循环式岩棉培两种。和其他固体基质培及水培方式相比较，岩棉培的优点在于：（1）能较好利用岩棉的保水和通气特性来协调肥、水、气三者关系；（2）装置简易，安装和使用方便，不受地平限制，不受停电、停水的限制。（3）本身不传播病虫、草害，不发生严重病害情况下，可以连续使用1－2年或经过消毒后再利用。 19.什么沙培营养液滴灌技术？它有哪些特点？ 沙培是一种利用河沙作为生长基质，以滴灌的形式供应营养液供作物生长所需的无土栽培技术。沙培的沙粒以粒径 0.5－3.0毫米范围的为好。在许多地方特别是在一些水资源严重不足的地区，如沙漠、半沙漠地区、作为节水型农业广为应用。沙培的设施结构包括种植槽和滴灌系统两大部分。种植槽有固定式种植槽和温室全地面沙培。目前，多采用固定式种植槽。这种种植槽可用砖或木扳制成V型或└┘型，槽内衬一层塑料薄膜，为了排水方便，可在塑料薄膜底部放置一些粗大的石砾，然后再在种植槽中放入沙子。滴灌装置由毛管、滴管和滴头组成。通常每一植株都有一个滴头，故沙培较适于大株形的作物。在种植管理中，注意把握沙培不过干、不过湿是管理技术的关键，由于沙培基质的缓冲能力较低，且是采用开放式滴灌供液，在基质中贮液不多而又不进行循环，以致藏于基质中的营养液的浓度和酸碱反应变化较大。因此，在选择营养液配方时，宜选择生理反应比较稳定的、低剂量的配方。此外，每次种植后，需对沙进行消毒。沙培有以下特点：（1）营养液不能循环，病菌互相传染的危险性低；（2）沙子的粒径较小，持水量较多，扩散范围大，根系能充分吸水吸肥，且根系水平方向伸展，排液管孔不易阻塞；（3）每次都用新鲜营养液，较好地维持养分平衡，减少调控营养液的麻烦；（4）设备费较低，管理较容易些；（5）持水量较大，供液次数可较少，每天供液1－2次即可；（6）每茬之后沙的消毒较为麻烦；（7）滴灌系统滴头易堵塞；（8）水和肥料的用量较多，吸收利用率也不高，易于产生盐类积累。 20.什么是混合基质营养液滴灌技术？它有哪些特点？ 固体基质做为基质培的材料，可分为无机基质和有机基质。材料的性能对作物生长影响较大，对管理技术要求也不同，如基质保水性、通透性和缓冲作用均与基质的物理性质和化学性质有关。因此，使用前，应对基质的各种物理、化学性质有一个较具体的认识。如吵、石砾等无机基质，其固定、支持锚定植物作用、透气较好，但保水性、缓冲作用较差，而有机基质如树皮、锯木屑、蔗渣、泥炭等固定、支持锚定植物作用较差，但保水性、缓冲作用好，为了克服单一基质的容重过轻、过重，通气不良或者通气过盛等弊病，常将几种基质混合形成复合基质来使用，一般在配制复合基制时，以两种或三种基质混合而成为宜。目前，在广东的基质培中，许多是采用混合基质来进行无土栽培的，其栽培设施与沙培营养液滴灌的类似。所采用的材料亦根据种植作物的要求以及材料来源而不同，以经济实用为原则，自己动手配制，如华南农业大学无土栽培技术研究室研制的蔗渣矿物复合基质是用 50－70％的蔗渣、锯木屑、椰糠等与30－50％的沙、石砾或煤渣混合而成的。其容重适宜，大小孔隙比例合理，具良好的保水性和通气性，无论是育苗还是全期生长，效果均良好。 21.为什么说营养液是无土栽培技术的核心？ 无土栽培的作物所需要的营养元素，一般不是靠施用固体肥料来供应养分的，而是依靠营养液来供应的。而所谓的营养液是根据不同作物对各种养分的需求特点以及吸肥特性，利用无机盐类肥料，按一定数量和比例人工配制成含有植物所必需的营养元素的溶液。而无论是水培还是基质培的无土栽培方式都需要用到营养液来给作物提供养分。因此，营养液是无土栽培技术的的核心，只有了解和掌握它，才能真正掌握无土栽培技术，灵活而又正确地使用营养液以取得良好的效果。在使用营养液时，必须了解营养液中所含营养元素的种类、数量、配比以及各种肥料溶解度的大小和营养液的酸碱度等影响作物吸收营养元素的因素等，才能根据各种作物品种以及各种作物不同的生育期来及时而有效地提供作物生长所需的养分，才能降低成本，提高产量，提高经济效益。所以，营养液管理是无土栽培技术的关键，只有熟练地掌握，才能提高无土栽培的水平和经济效益。 22.如何确定和选择营养液配方？ 确定和选择无土栽培的营养液配方的依据，一方面要根据不同的作物对各种营养无元素的实际需要，另一方面要考虑多数作物不同的吸肥特性。在无土栽培中，营养液是作物根系吸取营养的唯一来源。因此，营养液中应包括作物生长发育所必需的所有营养元素。不同的作物和品种，同一作物不同的生育阶段，对各种营养元素的实际需要也有很大的差异，所以在确定营养液的配方时，要先了解各类作物以至不同品种各个生育阶段对各类必需元素的需要量，并以此为依据，来确定营养液的组成成分和比例。营养液配方的组配，除了依据不同种类作物对主要营养元素的需求外，还要根据作物的吸肥特性来确定。植物主要是通过根系来吸收矿质元素，而各种植物吸收矿质元素又各有各的特点，主要表现在以下几方面：（ 1）根系吸收矿质元素与吸收水分间的关系，矿质元素只有溶解于水才能被植物吸收，水分直接影响矿质元素的吸收和运输，但两者之间不成正比例关系，各具相对的独立性。（2）植物的根对矿质元素具有选择吸收的特点，根系吸收盐类离子的数量不与溶液中的离子成比例，甚至同一盐类的阴阳离子，也以不同比例进入植物体，使得营养液的成分和酸碱度逐渐改变。（3）单盐毒害离子间的拮抗作用，任何植物如在含单一盐类的营养液中，则不能生长，称为单盐毒害，如在其中加入少量其它盐类，则能使其单盐毒害消除，这种离子间能够相互消除毒害的现象，叫拮抗作用。因此，确定和选择营养液配方时，应根据不同种类的特性选择营养液配方。现在，已有种类繁多的营养液配方供人们选择。 23.无土栽培对营养液有何要求？ 营养液是根据作物对各种养分的需求，通过把一定数量和比例的无机盐类溶解于水中配制而成的，作为无土栽培的营养液，必须达到以下要求：（ 1）必须含有作物生长发育所必需的全部营养元素，包括大量元素和微量元素。（2）这些矿质元素应根据不同作物的需要，按其适当比例配合成平衡营养液。（3）所配制的无机盐类，在水中的溶解度要高，并且是离子状态，易被作物所吸收。（4）不含有有害及有毒成分，并保持适于根系生长，利于养分被吸收的酸碱度和离子浓度。（5）应用的效果要好，能使作物的生长发育良好，且能获得优质高产。（6）取材容易，用量小，成本低。因而，要配制符合要求的营养液，其原料包括水源、含有营养元素的化合物及辅助物质要符合要求。首先，对水质要求，生产中使用的水通常来自雨水、井水和自来水等，其总要求和符合卫生规范的饮用水相当。主要是硬度不能太高。一般以不超过10度为宜，酸碱度（pH）为6.5－8.5之间，氯化钠含量小于2毫摩尔/升，重金属如汞、镉、铅等及有害健康的元素含量在容许范围之内。对无机盐化合物的要求，由于营养液配方标出的用量是以纯品表示，在配制营养液时，要按各种化合物原料实际的纯度来折算出原料的用量，商品标识不明，技术参数不清的原料禁用。如采购到的大批原料原料缺少技术参数，应取样送检，确认无害时才允许使用。此外，原料的纯度要符合要求，少量的有害元素应不超容许限度。否则均会影响营养液平衡。 24.配制营养液时应注意哪些问题？ 配制营养液时应注意避免难溶性物质沉淀的产生。合格的平衡营养液配方配制成的营养液应是不会产生难溶性物质沉淀的，但任何一种营养液配方都必然潜伏着产生难溶性物质沉淀的可能性。因为营养液必然含有钙、镁、铁、锰等阳离子和磷酸根、硫酸根等阴离子，若配制过程掌握得好就不会产生沉淀，掌握不好就有可能产生沉淀。配制时应运用难溶性电解质浓度积法则来指导，以免产生沉淀。为此，在配制浓缩贮备液或者工作营养液时，混合与溶解肥料严格注意顺序。要把钙离子和硫酸根离子、磷酸根离子分开，即硝酸钙不能与硫酸盐类如硫酸镁、磷酸盐类如磷酸二氢钾等混合，以免产生硫酸钙或磷酸钙沉淀。如配制浓缩的贮备液的，一般将它们分成 A、B、C三种，称为A母液、B母液、C母液。A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的都可放在一起。 C母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的；因其用量小，可以配成浓缩倍数很高的母液。母液的浓缩倍数，应以不致过饱和而析出为准，其倍数以配成整数为好，方便操作。若母液需贮存较长时间，应将其酸化，以防沉淀产生。母液应贮存于黑暗容器中。在以浓缩贮备液配制成工作营养液时，一定要将A、B、C三种贮备液稀释后才加入，而且加入的速度要慢，在加入一种贮备液之后须循环一段时间后再加另一种贮备液。如果直接称取肥料直接溶解加入种植系统而配制工作营养液的，要在种植系统中先放入大约7－8成清水后和才加入溶解了的肥料，而且每加入一类肥料之前都要先稀释，加入后要循环一段时间后再加入另一类肥料，以免产生沉淀。此外，在称量肥料和配制过程中，应注意名实相符，防止称错肥料，并反复核对确定无误后才配制，同时应详细填写记录。 25.作为无土栽培氮源的肥料有哪些？ 氮主要有硝态氮和铵态氮两类，包括的肥料有硝酸钙，含有 4个结晶水，为白色小晶固体，易溶于水，易吸潮，应注意干燥保存，酸碱性为化学中性，生理碱性，含硝态氮11.86％，同时含有植物所需的钙。硝酸钾，为白色小晶固体，分子量为101.10，含硝态氮13.85%，是化学中性化合物，生理弱碱性，溶解度为20摄氏度时31.6克/100克水。硝酸钾是一种强氧化剂，遇火能爆炸，常易受潮结块，贮存运输中应注意安全。硝酸铵为白色小晶固体，分子量为80.05，同时含有硝态氮和铵态氮，总氮含量为35％，其中铵态氮和硝态氮各占一半，是化学水解酸性，生理酸性。硝酸钠为白色小晶固体，分子量为5.01，含硝态氮16.5%，为化学中性，生理强碱性。硫酸铵，分子量为132.15，易溶于水，含铵态氮21.20%，白小晶固体，为化学水解酸性，生理强酸性。氯化铵为白色小晶固体，含铵态氮37.2%，为化学水解酸性，生理强酸性。尿素为白色小晶固体，含氮46.64％，易溶于水，为化学中性，生理酸性。磷酸一铵为灰白粉末状，含氮12.18％，为化学水解酸性，生理酸碱性不明显，同时可提供磷营养。磷酸二铵为灰白色粉末状，含氮21.22％，易溶于水，为化学水解碱性，生理酸碱性不明显。在无土栽培生产中，使用较多的肥料有硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵、磷酸二氢铵等。更常用的是以硝态氮为主，因为硝态氮多为生理碱性的，而且由硝态氮引起的生理碱性变化幅度较小，易控制；而铵态氮所产生生理酸性较强，变化较剧烈，且不易控制。但硝态氮和铵态氮源是具有同等营养作用。生产上只需采取适当措施克服其伴随生理酸碱性质的不良影响，均可以做为氮源使用。 26.无土栽培磷肥是哪些肥料？ 无土栽培中磷源肥料除用磷酸二氢钾外，还可用磷酸二氢铵，磷酸氢二铵和过磷酸钙等，磷酸二氢钾分子量为 136.09，纯品含磷量为22.76%，含钾量为28.73％，为白色结晶或粉末，性质稳定且易溶于水，即可提供磷亦可提供钾，是一种优质的磷钾复合肥。磷酸二氢铵分子量为115.05，为灰白色粉末，含氮量12.18％，磷26.92%，磷酸氢二铵分子量为132.07，为灰白色粉末，含氮量21.22%，含磷23.45％，一般肥料磷酸铵是磷酸二氢铵和磷酸氢二铵的混合物，使用前应了解其氮、磷含量。过磷酸钙为灰色颗粒或粉末，是用磷矿粉中加入硫酸溶解而制成，其含磷的有效成分为磷酸一钙，易溶于水。但由于过磷酸钙中含有不易溶解的硫酸钙以及较多的游离硫酸，故很少直接用于营养液配制中，一般只直接施入基质中。 27.无土栽培钾、钙、镁肥有哪几种？它们各有何特点？ 常用的钾肥有硝酸钾、硫酸钾、氯化钾以及磷酸二氢钾等。硝酸钾为白色小晶固体，溶解度达 28.无土栽培中的铁源是什么肥料？为什么要对铁元素进行螯合？ 无土栽培发展的早期，其铁源是使用硫酸亚铁、氯化铁等无机盐。氯化铁分子量为 29.无土栽培中的微量元素是用哪几种肥料？ 所谓微量元素是按植物体内含量水平来划分，一般以平均低于千分之一者归之。在植物所必需的 16种营养元素中有7种即氯、铁、硼、锰、锌、铜、钼等为微量元素。由于铁的特殊表现已加述，而氯则由于其容许存在的范围较宽，生产用水中都有够植物植物生长需要的氯存在，所以不专门添加。故通常所讲的微量元素就指硼、锰、锌、铜、钼五种。硼肥多用硼酸或硼沙，硼酸为主要来源，含硼17.48％，分子量为61.83，为无色或白色结晶粉末，易溶于热水，呈无色的水溶液，硼沙是另一种硼源肥料，含硼11.34%，为无色或白色结晶状，易溶于水为为植物所吸收利用。锰肥是用硫酸锰作为锰的主要来源，含锰23.5%，是粉红色晶体状，20摄氏度溶解度达62％每100克水，水解酸性。硫酸锌是无土栽培中锌的主要来源，含锌达22.74％，为无色或白色结晶粒或粉末物质，很易溶于水，水解酸性。铜肥是用硫酸铜，含5个结晶水，为无土栽培作物铜的主要来源，含铜25.45%，为蓝色结晶物质，20摄氏度时溶解度为20.7克每100克水。钼酸铵为无土栽培中钼肥的主要来源，含有4个结晶水，含钼为54.3%，为白色、无色、浅黄色或浅绿色结晶颗粒或粉末，易溶于水。此外，还可用钼酸钠做钼肥来源，含钼39％，为白色粉末，易溶于水。 30.营养液浓度如何表示？ 营养液浓度可分为直接表示法和间接表示法两种。直接表示法是指在一定重量或一定体积的溶液中，所含溶质的量称为溶液的浓度，无土栽培营养液常用一定体积的溶液中含有多少数量的溶质来表示其浓度。主要有几下几种：（ 1）每升溶液中含某化合物的重量数，重量单位可以用克或毫克表示如每升营养液含有硝酸钾0.81克（或者810毫克）。这种表示法通常称为工作浓度或操作浓度，具体配制时是按照这种方法来进行的。（2）每升溶液含有某营养元素的重量数。重量单位通常是用毫克表示，如氮含量为每升210毫克，用元素重量表示浓度是科研比较上的需要，不能用来直接进行操作。（3）每升溶液含有某物质的摩尔数，某物质可以是元素、分子或离子、摩尔表示某物质的量，其值等于某物质的原子量或分子量或离子量。使用摩尔来表示浓度有助于了解溶液的确切化学组成，但不能直接进行操作，需进行换算后才能称取配制。间接表示法有以下两种：（1）电导率法（EC），通常配制营养液用的水溶性无机盐是强电解质，其水溶液具有导电作用，导电能力的强弱可用电导率表示，在一定浓度范围内，溶液的含盐量即浓度与电导率呈密切的正相关，含盐量愈高，溶液的电导率愈大。因此营养液的电导率能反映溶液中盐分含量的高低，但电导率只反映营养液中各种盐类总盐分的浓度而不能反映各种盐类的单独浓度，但这已能满足无土栽培中控制营养液的需要，是目前生产上最常用的测定方法。（2）渗透压是浓度不同的两种溶液以半透性膜相隔产生的水压，水从浓度低的溶液中通过半透性膜进到浓度高的溶液中就产生压力，溶液浓度愈高，渗透压力愈大，渗透压的单位常用帕表示。270.30，含铁20.66%，呈黄棕色或橙黄色的块状结晶，稍带盐酸气味，在空气中极易潮解，易溶于水。硫酸亚铁，俗称绿矾，可提供铁和硫，含铁20.09％，为蓝绿色晶体，性质不稳定，易失水氧化变成棕色的硫酸铁，在高温和强光照或有碱性物质存在的条件下，更不稳定。由于硫酸亚铁是一些工业的副产品，来源广泛，价格又便宜，是无土栽培作物的重要铁源，又是制造其它铁肥如硫酸亚铁铵和螯合铁的原料。由于氯化铁和硫酸亚铁等无机铁盐在碱性高时很容易变成磷酸铁或氢氧化铁沉淀而失效，甚至在中性情况下也会被氧化成碱式盐沉淀，而低价的硫酸亚铁易被空气中的氧氧化为高价铁而失效，常造成植物缺铁，后来栽培中的铁盐又改为有机酸铁，如柠檬酸铁和洒石酸铁，这些化合物在有效性虽比氯化铁、硫酸亚铁好些，但本身很不稳定，故其效果也不理想，随着近代化学科学的发展，明确了应用能形成螯合环的有机化合物与铁作用或螯合铁，这类螯合铁用于无土栽培营养液中作铁源，效果很好，所以现在都使用它代替最初使用的无机铁盐和有机酸铁。铁螯合物为浅棕色或暗棕色粉末状物质，在无土栽培营养液中铁能形成稳定的化合物，能保持较长时间的有效性。铁的螯合物主要有乙二胺四乙酸二钠铁（Na2FeEDTA）、二乙三胺五乙酸二钠铁（Na2FeDTPA）等多种。由于乙二胺四乙酸二钠铁价格便宜，稳定性也较好，故目前最常用的是乙二胺四乙酸二钠铁，在配制时，先把硫酸亚铁与乙二胺四乙酸二钠铁分别溶解后才将它们混合在一起螯合之后来使用。31.6％，化学中性盐，生理弱碱性。硫酸钾为白色小晶固体，溶解度为11.1%，化学中性，生理强酸性。氯化钾为白色小晶固体，溶解度为34％，化学中性，生理强酸性。磷酸二氢钾为白色小晶固体，溶解度为22.6％，化学水解酸性，生理中性。钙源肥料一般使用硝酸钙、氯化钙、硫酸钙和过磷酸钙等。硝酸钙为白色小晶固体，含有四个结晶水，易溶于水，溶解度达129.3％，化学中性盐，生理碱性，含钙量达16.97％。氯化钙为白色小晶因体，溶解度达74.5％，为化学中性盐，生理酸性。硫酸钙为白色粉末，溶解度很小，为0.204％，为化学中性盐，生理酸性。过磷酸钙为灰色粉末，化学强酸性，很少直接用于营养液配方中，多为直接混入基质中。镁肥主要为硫酸镁，含有7个结晶水，为白色小晶固体，溶解度为35.5%，酸碱性化学中性，生理酸性，含镁元素为9.86%.     无土栽培有什么优点<1>2008-09-23 21:36              无土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而将作物栽培在营养液中，这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期。大家都知道，传统农业中作物的生长离不开土壤，如粮食、棉花、油料、蔬菜、果树、茶叶、花卉、烟草等，都必须利用土壤栽培，可以说，农业生产特别是种植业就是利用土壤的栽培技术，农业与土壤是密切相关切的。而自1929年格里克教授试种一株无土栽培番茄成功以来，作物栽培终于摆脱自然土壤的束缚，可进入工厂化生产的诱人发展前景。 无土栽培无须依赖土壤，它是将蔬菜等作物种植在装有营养液的一定栽培装置中，或是在充满营养液的砂、砾石、蛭石、珍珠岩、稻壳、炉渣、岩棉、蔗渣等非天然土壤基质材料作成的种植床上，因其不用土壤，故称无土壤栽培，而且由于它不用一般的有机肥和无机肥，而是依靠提供营养液来代替传统的农业施肥技术，所以无土栽培又被称为营养液栽培，即简称水培、水耕栽培技术。 无土栽培由于由于不用土壤，在技术上是一重大突破，同时，由于技术的不断完善、先进设施，新型的基质材料的应用，无土栽培已完全可以根据不同作物的生长发育需要进行温、水、光、肥、气等的自动调节与控制，实行工厂化生产。因此，无土栽培是当代现代化农业的高新技术，是现代设施栽培的新技术。 2.无土栽培有哪些类型？ 无土栽培的类型和栽培方式很多。根据其栽培是否使用固体的基质材料，可把无土栽培分为两个基本类型，即无基质栽培和基质栽培。无基质栽培即没有固定根系的基质，根系直接和营养液接触，主要包括以下几种：（ 1）营养液膜栽培（NFT）：这种方法是以约0.5厘米的浅层营养液流过植物根系，这层营养液很浅，像一层水膜，故称为营养液膜技术；（2）深液流水培（DFT）：营养液的液层较深，植株悬挂于液面上，其重量由定植网框或定植板所承载，根系垂入营养液中，深液流技术又可分动态浮根法、M式、浮板毛管法；（3）雾气培：是将营养液用喷雾的方法，直接喷到植物根系，根系悬挂在容器中的内部空间。基质栽培是植物通过基质固定根系，并通过基质吸收营养液和氧的方法。根据使用材料的不同，又可分为不同的栽培方式。（1）无机基质：包括砂培、砾培、蛭石培、珍珠岩培、炉渣等。（2）人工基质：岩棉培、聚乙烯发泡材料、聚氨酯泡沫等；（3）有机基质：包括锯木屑、蔗渣、草炭、稻壳、熏炭、树皮、麦秆、椰壳糖、膨化鸡粪、菌糠等。不同的无土栽培类型和方式，由于采用不同的栽培基质、不同的装置的栽培床和不同的供液方式，其效果、技术难度大小不一。投资额度亦差别很大。所以，在进行无土栽培时，必须要先了解和掌握不同的无土栽培方式的特点和具体应用技术，根据财力、物力等投资能力、技术条件和不同栽培作物种类，选择适当的无土栽培方式。目前，广东大多采用深液流及沙培混合基质培等技术。 3.无土栽培有哪些优点？ 无土栽培由于其从栽培设施到环境控制都能做到根据作物生长发育的需要进行监测和调控，因而具有一般传统的土壤栽培所无法比拟的优越性。可以概括为以下面几个方面：（ 1）无土栽培的作物生长快，产量高，如番茄、黄瓜等作物的产量比土壤栽培高1倍以上。（2）免除土壤污染，可以生产出清洁卫生、少污染、无公害，品质好的产品。无土栽培的作物，特别是蔬菜、瓜果等，由于不施用人粪尿，厩肥等农家肥料，病虫害相对又少，大大减少农药的使用，不喷洒除草剂，因此其产品大大地减少了肥料、农药、寄生虫、病菌及重金属等污染，清洁卫生无公害，同时，果大而整齐，颜色鲜艳，商品性和食用品质均好。（3）省工、节水、省肥。由于不需要进行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田间管理工作大大减少，不仅能节省用工，同时劳动强度亦不大，能大大改善农业生产的劳动条件，有利于省力化栽培。在人工控制下，通过营养液的科学管理来确保水分和养分的供应，因而可以大大减少了土壤栽培中水肥的渗漏、流失、挥发与蒸发，所以在沙漠干旱地区进行无土栽培亦是一项很好的“节水工程”。（4）可以避免土壤连作障害：如果土壤连作频繁，会导致土传病虫害日见增长，土壤盐类不断积聚或土壤酸化、板结等障害，已成为影响蔬菜生产发展的一个重要制约因素，而应用无土栽培则可以避免上述土壤连作障害的发生。（5）不受地区、土壤等条件的限制。可以在屋顶、阳台以及不能进行土壤栽培的地方如沙漠、油田、海涂和土壤严重污染的地区应用。 4.为什么说无土栽培技术在蔬菜、花卉等栽培中有广阔的发展前景？ 我国设施农业的发展为无土栽培技术的应用开辟了新天地。自改革开放以来，随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高以及城乡“菜篮子工程”建设的发展，对优质蔬菜、花卉的需求日益增大。因此，蔬菜、花卉以及其它经济作物的保护地栽培面积迅速扩大。据统计， 1974－1978年全国塑料大棚面积约为8万亩，1986年全国蔬菜温度和塑料大棚覆盖栽培面积达20万亩，1996年已超过500万亩，塑料大棚覆盖栽培的发展，为蔬菜、花卉等园艺作物、经济作物的优质、早熟、高产和在不同地区、不同季节进行反季节栽培创造了条件。然而，由于大棚等固定设施的限制以及大棚覆盖栽培的高效益，多茬次、实行科学的轮作十分困难。长期连作的结果，使土传病虫害日益严重，形成“设施栽培中的连作障害”，影响保护地栽培的进一步发展；另一方面大棚有土栽培的更大幅大高产亦受到很大限制，况且由于伴随工业发展而带来的环境污染特别是土壤污染，给高档、无公害蔬菜的生产带来了很大困难，而在大棚等园艺设施中进行无土栽培，一方面可以在不宜耕作的土地如荒山、沙滩以及土壤污染严重的地方进行，避免和克服土壤连作障害。另一方面能充分发挥设施栽培和无土栽培的优越性，生产出优质、高产的产品。因此，设施栽培中应用无土栽培更可以发挥更好的作用。 5.为什么无土栽培能避免连作障碍？ 近年来，我国的设施栽培如大棚、温室栽培蔬菜、花卉的面积发展速猛。但由于设施栽培周年多茬次的综合作用，同一种蔬菜、花卉的连作频繁，土壤出现连作障害，如盐渍化、酸化，土壤板结、地力下降，根线虫及土传病虫害严重，产量及经济效益日见下降，严重田块甚至不能继续利用，因此，急待实行轮作换茬，或换土、或进行土壤消毒、灌水洗盐等处理，但以上措施很大面积地实施，同是又都受大棚，温室等固定设施的限制，这些设施又不能大面积地搬迁，在此情况下，采用无土栽培，由于无栽培基质每种一茬都更换或进行消毒处理，所以不带危害作物的病虫害。而种植槽等都易于清洗和消毒。因此，无土栽培是解决连作障碍的有效途径。 6.国外无土栽培技术发展状况如何？ 十九世纪叶，德国著名科学家李比希提出植物矿物营养学说，标志着无土栽培技术进入实验研究阶段，此后，德国科学家卫格曼、萨克期和克诺普等先后应用营养液进行植物生理学的试验研究。自此以后许多科学对营养液进行了深入研究，无土栽培技术逐渐地从实验研究走向生产应用， 目前，无土栽培已发展成为一门独立学科，即设施农业的一项高新技术――无土栽培学。现在，无土栽培在美国、日本、荷兰、丹麦、英国、以色列等国已较广泛应用于生产。如荷兰无土栽培面积现已发展到 1929年，美国格里克教授应用营养液栽培取得成功，种出一株高7.5米，单株果重达14公斤的水培番茄，成为第一个将无土栽培用于商业化生产的人，这在科技界引起轰动，同时对全世界无土栽培的兴起和发展产生了深远的影响。以后，砂培、砾培技术又试验成功。从本世纪50年代起，各国包括意大利、西班牙、法国、英国、瑞典、以色列、荷兰、日本等国广泛开展了研究并实际应用。从六十年代起，无土栽培出现了蓬勃发展的局面，深液流技术、营养膜技术和岩棉培在生产上得以应用，种植作物亦从番茄、黄瓜等蔬菜种类扩展到花卉等种类。此外，新技术包括自动化控制营养液和环境技术也越来越广泛地应用在无土栽培上。3千多公顷，其有名的花卉大都是无土栽培培育出来的。 7.我国无土栽培技术的发展状况如何？ 我国无土栽培技术的应用起步较晚，目前仍处于开发与试验阶段， 1976年，山东农业大学率先闯出路子、进行黄瓜、西瓜等无土栽培试验，并进行校内研究与校外推广，于80年代初与胜利油田联合开发出我国第一个有一定规模的蔬菜无土栽培生产线。此后，全国不少省市相断开展此方面的研究工作，据不完全统计，目前全国从事无土栽培技术研究的部门和单位约50多个，而广东已有54个单位先后开展了无土栽培技术的研究和生产应用，总面积达1200亩以上。无土栽培的作物包括蔬菜、花卉、甜瓜、草莓等二十几种。研究和推广内容包括营养膜栽培、深液技术和不同材料的基质培等配套技术。农业部和广东省等于“七五”、“八五”期间组织有关单位进行专题研究并取得了进展。如北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易NFT（营养液膜）培、浙江的稻壳熏炭基持培和浮板毛管水培、广州、深圳的深液流技术和蔗渣、木糠、椰壳渣等基质培等均各具特色。江苏省农业科学院和南京玻纤院合作研制成功的农用岩棉和岩棉技术填补了我国的空白并已投产。由华南农业大学研制的具有南方特色的深液流技术、基质培技术，在广东省的种植面积已具一定规模。目前，我国已从引进无土栽培技术与设备走向引进、消化到自行设计研制及开发应用阶段。 8.今后无土栽培的发展趋势如何？ 无土栽培技术发展到现在已有一百多年的历史了，从最初的试验研究到现在的大规模商业化生产，在技术上已趋成熟和完善。从近十多年来无土栽培的发展情况来看，今后的发展趋势是朝着二个方面来进行的：一是朝着规模化、集约化、自动化的方向，二是朝着小型化、家用化方向。由于无土栽培作物生产的优势越来越受到人们的重视，同时由于温室的设计、材料及生产工艺的改进、现代化控制仪器仪表特别是计算机技术在无土栽培生产中的应用，使得无土栽培的生产成本大幅度降低，而产量则不断地提高，种植者的经济效益更高，反过来投入到无土栽培的资金也日益增加，促使无土栽培生产向着规模化、自动化和集约化方向发展，形成规模效益。另一方面，无土栽培技术可以看作为一种普及的科学技术，在家庭、中小学校中的使用也日益受到人们的重视。随着住房条件的改善，人们收入的增加，在家居的阳台、天台利用无土栽培技术这种既干净卫生，又方便实用的技术来种植花草，陶冶性情，已在许多居民中进行。由于无土栽培种植作物的直观性、科学性、在中小学校中作为生物学的教具来培养学生观察、分析和解决问题的能力都是很有帮助的。因此，可以说无土栽培技术今后的发展前景是很好的。 9.如何考虑与确定无土栽培项目？ 无土栽培作为一项现代农业生产技术，它具有一般土壤栽培所无法比拟的优越性。然而，无土栽培又是一项高新技术，涉及范围包括作物栽培、肥料、病虫害控制、农业工程、自动化控制等多个学科，其技术难度也很大。而且由于无土栽培需要一定的设施和装置，以及水源与电源等。因此，在发展无土栽培时应首先考虑成本的投入，其次考虑技术力量及其他社会条件，在经济条件较差的地方，不可盲目发展无土栽培。在经济、技术和市场条件都很好的情况下可以发展无土栽培。但应考虑并明确以下几点：首先要明确发展无土栽培的目的与重点，如可以作为农业新技术的普及与推广的教育基地或农业旅游基地，在设施农业发展面积很大，而且土传病害和土壤连作障害严重的地区，可以通过无土栽培解决以上问题。在经济发达的地区和对外开放城市、市效土壤污染严重的地区，为适应宾馆、外销和市民的特殊需要，可以利用无土栽培生产出优质高档的蔬菜、瓜果和花卉供应特需。在沙滩、海涂、边防、海岛和工矿区等不适宜土壤栽培的地方，亦可发展无土栽培蔬菜生产。其次可应用于小型的家庭阳台式无土栽培装置于家庭和中小学校。无土栽培的类型和方式多种多样，应根据不同地区的经济，文化技术等条件选用适当方式，就地取材，降低成本。再次，无土栽培应选种效益的作物如高价值蔬菜，瓜果及花卉等。 10.无土栽培的基本条件有哪些？ 发展无土栽培生产，必须具备以下几方面的基本条件：（ 1）要有掌握无土栽培的技术管理人员，能正常进行生产管理和操作，开拓销售市场。（2）要有保证的电源和水源、不会因中途停电停水而影响营养液的供应等。（3）大气不能受到较严重污染，如氟（FH）、硫（SO2）、氮氧化物（NOX）的污染。（4）要有优质的水源保证。水的质量影响到无土栽培的效果。配制营养液要求优质的水源：包括不能带病菌、不能含有过多的氯离子、钠离子、钙镁离子等、水不能混浊。（5）要在一定的保护性设施如玻璃温室、塑料薄膜大棚覆盖栽培设施下进行。（6）要建有适当的无土栽培种植系统。无论是哪种无土栽培方式、都要求有适合要求的栽培槽、供排液系统和控制系统。保证作物在不用土壤栽培情况下适宜的环境条件，并能做到人为控制。（7）要有适宜的气候和季节。除了全自动控制的现代化无土栽培设施外，无土栽培蔬菜、花卉等生产必须要在适宜的气候条件和季节下进行。凡是适合蔬菜、花卉等作物生长的气候和季节，均能进行无土栽培。 11.如何对无土栽培生产基地进行规划？ 在对无土栽培生产基地进行规划时，应考虑以下几方面：（ 1）占地面积和范围，应根据投资多少以及市场的需求情况而定，并考虑生产管理水平，可通过分期建设如分几期建设，留有发展、扩产的余地。（2）总体规划与一般设施栽培园艺场相同，有造路系统、排水系统、生产区、育苗区、产品加工及办公后勤、晒场、停车场等综合区。（3）大棚或温室建设可设为8×42M2（平方米）或者是6×30平方米，以10－20座为一区，若是深液流水培，可采用2个槽共用一个贮液池供应营养液，基质培可以10个或者更多的大棚集中供液，但应考虑贮液池有足够大的体积，以便于生产安排和营养淮的供应等生产管理，还可以根据当地的实际情况建设连栋的大型温室。（3）深液流水培种植槽宜建稳固的水泥槽结构，或者可采用聚苯乙烯发泡材料压制成型的栽培槽，可拼接和搬迁，即可水培亦可作基质培，但缺点是易损坏后续生产资料，消耗多。基质培可根据具体情况，用砖堆砌铺上塑料薄膜而或者采用水泥槽。棚内或温室内的种植槽可设置为四排8条或者八排16条为宜。（4）贮液池可处于每组的棚边或者棚内，一般采用地下式，亦可建地上式，通过输液管道用水泵抽取供应。贮液池及种植槽应严格按照设计要求建设，防止漏水以及符合具他设计要求。 12.无土栽培的理论依据及基本原理是什么？ 无土栽培的实质是用营养液代替土壤，而营养液的产生，是以李比西的植物矿质营养学说为依据的。因此，矿质营养学说是无土栽培的理论基础。早在 1840年，李比西就提出矿质营养学说，认为作物是通过吸收溶解于水的无机物来进行生长发育的。以后，许多学者进一步证实，补充和完善这一学说。1842年德国科学家卫格曼和波斯托罗夫等人利用容器砂培成功。1859－1865年，萨克斯和克诺普应用化学分析方法分析植物体，明确了其中含有氮、磷、钾、钙、镁等营养元素，并首先利用无机肥料配制营养液，培育作物获得成功。1935年，美国科学家霍格兰和阿农等人分析研究了不同土壤溶液的组成及浓度，进一步阐明了添加微量元素的必要性。并对营养液中营养元素的比例和浓度进行了大量的研究，在此基础上发表了许多营养液配方。在上述理论的指导下，经过长期研究，终于使无土栽培发展成为一门新技术，并使其实用化。无土栽培的基本原理，就是不用天然土壤而根据不同作物的生长发育所必须的环境条件，尤其是根系生长所必需的基本条件，包括营养、水分、酸碱度、通气状况及根际温度等，设计满足这些基本条件的装置和栽培方式来进行无须土壤的作物栽培。因此，要掌握好无土栽培的技术，不仅要了解作物栽培有关知识，而且要掌握营养液的管理技术。      蔬菜无土栽培傻瓜教程 2008-09-01 19:46                                     一、无土栽培的优点： 1、上手相对容易，管理相对于土壤栽培更方便； 2、产品品质好、产量高； 3、产品安全，能够生产无公害食品； 4、改善局部生态状况，创造适宜的生活环境。在采暖季节里是很好的加湿器，每天能够蒸发n多升水。 二、无土栽培的注意事项： 营养液 阴凉处避光保存，放到儿童不易拿到的地方。营养液酸性，如不慎溅入眼内，请立即用大量清水清洗。 种植箱 请勿打翻，以免大量水洒出造成损失。 电源 插座、转接板远离可能有水洒出的地方，或严密包裹防水布。 水泵 家庭的配电箱应配备漏电保护器。电线应有防水绝缘套。插入电源前确认手是干的，否则有触电危险。清洗种植箱时务必拔下水泵插头,手湿时请勿插拔插头，以防触电危险。 登高 在从事剪枝、绑蔓、采收果实时，应有稳固的梯子或凳子，如果踩踏凳子或梯子请注意安全，防止滑倒摔伤或肌肉拉伤。最好有人协助。 固定 所有的种植支撑架要固定牢固，防止倾覆。 我们由浅到深地将大家带入无土栽培各个阶段：    1、最简单的，小朋友也可以做好的无土栽培      2、也很简单的，应朋友建议的可以不用电的系统。这里需要说明的是无土栽培区别于有土栽培很重要的一个方面是根部的供氧，仅仅把植物根部泡在营养液中，根部不会生长、吸收养分，反而会烂掉。      3、菜鸟练手，可以试试文中介绍的方法。一个小小的泵大约10瓦，4天消耗1度电，大约5毛钱。      4、老鸟晋级。这里介绍了很多相关的方式方法，看看可以开阔眼界。这年头喜欢什么的人都有，有人烧摄影，有人烧音像，有人烧手电筒，我来和朋友们共同探讨无土栽培。       5、常见问题里收集了各种问题，正是你的提问才能把这一部分写好。 （1）适合幼儿园小朋友的生菜无土种植                                                                  示意图(下）     生菜属于可以不用给根部增加氧气的作物，因此可以使用一个盆，或者泡沫盒子，放入一些营养液，让根部浸入其中，就能很好的生长。可以按照示意图种植。如果看不懂，或有更多的问题请提出。 需要说明的是叶菜类在收获前1周要停止添加营养液，只需要添加清水，降低植株内部硝酸盐含量，从而降低在人体肠道内可能生成的有害的亚硝酸盐含量。市场上销售的叶菜类蔬菜现在人们关注的仅仅是农药问题，其实肥料比例不平衡，氮肥太多，硝酸盐含量太高也需要关注。 文章来自 http://hydroponics.com.au/php/viewtopic.php?p=77&highlight=kindergarten#77 （2）不用电的无土栽培系统                           内容来自 http://www.hydroponics.com/info/scienceprojects.html#Requirements 按照我们的建议可以制作一个简单、便宜的无土栽培系统 目录 1、材料表    2、岩棉   3、组装系统   4、种下种子   5、配制营养液 6、调节PH值   7、潮汐式浇灌   8、管理营养液   9、关于补光 1、材料表 你需要： （1）、种植系统种植系统由2部分组成，很容易组装。（就是一个水桶，一个种植槽（没有种植槽的也可以用塑料盆、粗一些的PVC管道，长条形底部密闭的花盆等等替代）。） （2）、生长基质 生长基质必须是惰性的，不和营养液中的物质反应。只是起到固定植株的作用。基质比土壤疏松，可以供给根部更多氧气。 （3）、双组分营养液 任何商品无土栽培专用营养液都可以。 （4）、PH调节剂 PH太高或太低，种植会失败。要有试纸或仪器测试营养液PH值。调节剂可以调节PH值，使它保持在合理范围内。 （5）、种子卷心菜生长迅速，生菜在开花前收割也不错。西红柿、辣椒、黄瓜生长结果太慢，最好不要选择。 （6）、水桶 （7）、一截管子，用来连接种植系统和水桶 2、岩棉种植块    岩棉种植块的预处理，第一步是平衡岩棉种植块的酸碱度。（估计大多数人搞不到此类东东，可以用玻璃纤维代替，如果不喜欢扎人的玻璃纤维，可以用海棉块、盛有陶粒的小杯子代替）。    不愿太麻烦的朋友可以用清水冲洗一番就可以了。做事认真的朋友可以往下看：PH值代表水的酸碱程度，数值范围从1-14，PH值等于7为中性，大于7为碱性，小于7为酸性。自来水一般偏碱性，因为植物根部喜欢偏酸性，所以我们要在水中加入一点酸再浇给植物。    先取一杯水，用试纸（剂）测量，一般的结果为偏绿色，和标准比色板比较后可以知道(pH 7-8)。接下来滴入2滴酸性 PH调节剂（磷酸，接触到皮肤请立即用水清洗），搅拌后再次测试，直到结果偏黄色（pH 6）。如果颜色变成棕色或红色，表示你加入了太多酸，这时要加入自来水，使 PH值上升。 3、组装系统    将系统安置到位，一旦开始很难移动。请放在水平牢固的地方，不至于倾倒。如果在窗外安装支架，请注意支架长度要大于系统长度。种植槽中，岩棉下方应该有空隙。用一截管子连接好种植系统和水桶。 4、种下种子    将种子种在种植块的小眼中，如果没有小眼可以自己扎一个（0.75cm）。轻轻将小眼覆盖，以便种子有一个暗环境发芽，用塑料袋蒙住以保持湿度。每隔几天浇一次水。大多数种子会在4-6天发芽，发芽后揭去塑料袋，并再次浇水。 5、配制营养液    营养液是植物的粮食，供给太多或太少都不好。营养液供给植物原本由土壤提供的矿物质。在幼苗期使用减半浓度。营养液要淹没种植块底部。 6、调节PH值    每次添加营养液后要调节一次PH值。 7、潮汐式浇灌     抬起水桶让水桶里的营养液流到种植槽中，营养液要淹没种植块底部，随后放下水桶让营养液回流。不要让根部浸在水中超过3分钟。每天3次。 8、管理营养液    每天加入清水并调节PH值。 第二周可以使用正常浓度营养液。 9、关于补光   光对于植物至关重要，如果阳光不足，无论如何也长不好。 三、菜鸟入门篇                               种植箱-大（食品周转箱）                                                                      种植箱-小                                大小箱能够套在一起               上面的小箱子底部钻眼，开窗（可以请塑钢窗加工厂加工）            下层大种植箱的水管从窗口伸上来，水从小眼流回去                                                   种植系统搞定之后需要通电试验一次                    海面育苗块育苗，叶菜、果菜都可          等幼苗长到一定阶段，育苗盆不再能够满足小苗的生长要求，所以需要定植                           定植后1周，根部会伸到下层种植箱。                  再过一段时间，需要绑定茎蔓。如果是叶菜不用这一步。         如果不及时修剪，或者修剪时不够狠心，有妇人之仁，它会长疯的！ 具体表现在：植株过度拥挤，枝叶密不透风，不开花或开花不结果，严重时会发生病虫害。                            果实从开花到结果再到变红的全过程                                果实膨大的过程               亲手采摘果实，体会种植的快乐，咬一口齿颊留香！                  12瓦水泵，水头（能够把水提升的高度）70厘米 环境的管理 光照：阳光直射每天不少于4小时。 温度：10-35摄氏度。 湿度：40-80%。 系统安装顺序 生长支架网格 栽培箱支架 支撑绳索 绳子 下层栽培箱 水泵、管道 或 气泵、增氧砂头上水管道 上层栽培箱 泡沫遮光板按定植的距离，于定植板上打孔，孔大小与苗的定植海棉块 或 定植杯大小接近。 育苗块和育苗杯 有很多种固定小苗根部方法。海绵块或基质块育苗，把浸泡并出芽的番茄种子播于海绵块的裂缝中，或基质块的孔穴中，然后每天浇少许营养液，直至出苗，待长至10-15cm时即可移栽。 也可以用珍珠岩、蛭石育苗，育好的种苗根茎部位包裹一层海绵，并把它套植入定植孔中即可。 养鱼的朋友可能知道有一种固定水草根部的定植小篮，上面有许多小缝，叶菜类种子用它结合陶粒、小石子来育苗也不错。超市卖的一次透明塑料水杯底部和侧壁烫上一些小眼也可以。 植株的管理（番茄或黄瓜为例） 绑扎：番茄或黄瓜在适宜的环境下生长较快，对其枝蔓要随长随绑，所以要进行搭架以固定植株，让枝蔓更加伸展枝型更美丽。整枝的主要工作就是打杈与摘心，也可结合扭梢与拉枝，以实现果树般的整形效果。配合单干或双干整枝，将枝蔓引导到合理的方向，使植株充分得到光照并且不要互相遮蔽。 修剪：过多的枝叶会造成植株生长恶化，耗费养料，减少产量并且容易招致病虫害，因此有必要摘除老叶、病叶、生长过密过快的枝叶。 疏花、疏果：过多的花、果会造成植株长势衰弱，并且降低果实的品质和产量。 水和营养液的管理 所购买营养液必须含微量元素。 自来水常因残留氯引起生育障碍。特别是自来水未做去氯处理（晾一天），残留氯会引起蔬菜根腐病发生。 营养液管理，在容器内壁深度为的3/4处作好标记，以便日后加水至刻度线。注意检查水位，当水位低至标注记号水位线下较多时即可加注清水或营养液，加至标线为止。 每周添加1-2次营养液，按营养液配制的使用方法，配成浓度EC值为1.5-2毫西门子的水溶液，并注入容器中。使溶液电导率保持在2.0毫西门子附近。如果没有检测工具可以根据实际植株生长情况，每周添加1杯（250ml）50倍浓缩营养液，每两次添加营养液之间只加清水。栽培后期的营养液换液配制时可稍浓些，番茄EC值是1.4-1.6毫西门子，黄瓜是2.0左右。在家庭栽培中为了使用方便通常按使用说明把预先配好营养液先置于一个大容器中，要用时舀取即可，但盛有稀释好的营养液的容器要避光保存以防绿藻滋生。 根部氧气的管理 氧气是根部生长的必须元素，也是无土栽培产量远超过土壤栽培的原因。可以用养鱼的静音潜水泵使水在内部循环充氧，也可以用气泵把空气泵入水中。 潜水泵功耗很小，可以常开。气泵固定在种植箱外，把增氧砂头放入营养液中以实现曝气增氧。 每天至少开启12小时。如果长时间不开启，植株根部会因为缺氧长势衰弱、结果减少或者引起死亡。 生长周期 根据品种有所不同，西红柿、黄瓜大约播种后1个月定植，定植后1个月开花，开花后2个月果实采收，果实采收可以持续2个月甚至更长时间。大约需要6个月。生菜从播种到定植在到采收，在温暖季节里最短只需35天。 常见病虫害 病害 白粉病、灰霉病、 虫害 白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、潜叶虫 解决方法，预防为主，经常换气，修剪老叶、病虫叶、过度拥挤叶，使用纱窗罩住植株防虫。 五、老鸟晋级篇                    描测量酸碱度的PH计和测量电导度的EC计                                     仪器2                                  测量酸碱度的PH计                                测量电导度的EC计                         用于环境数据收集和控制的数据采集卡                                  酸碱调节试剂                                各种必须的肥料                   雾化器可以用于无土栽培的终极方式--雾培                                   雾化器2                               PVC专用胶水用于粘接供水管和种植支架。 目录 开始前的准备工作： ●选择合适的种植地点； ●营养液 ●硬件 ●制定种植计划 ●选择种植品种 ●清理场地 正式开始种植 ●育苗 ●组装、定植 ●作物管理 ●采收 ●大清理 开始前的准备工作： ●选择合适的种植地点； 1、阳光 室内阳台或窗前，室外屋顶或花园，只要有阳光直射的地方都可以考虑。每天需要直射阳光4小时。 2、温度植物根系在15℃ －30℃范围内生长良好，所以空气温度最好在此范围中。根据品种有所不同，大部分植物短时间可以忍受在10℃ －35℃。有些耐热或耐寒植物品种可能忍受更宽的温度变化。湿度 40%-80%，湿度过大会引发病虫害，湿度太小会导致卷叶、烧叶现象。 3、水质最好是软水（甜水）。中度硬水也可，以但是需要改变营养液的配方，太过苦咸的水万万不可。 ●营养液市面上全价营养液（所需的大量元素和微量元素齐全），或者根据配方自己配制。 ●硬件 蔬菜的栽培可以用功能齐全的系统,也可以用简单易操作的方法,只要栽培原理符合蔬菜生长生理即可,不管是管道栽培还是漂浮栽培抑或是气雾培等,都是为了给植物根系创造充足的肥水气条件,只有这样植物才能发挥它生长快速的优势。 进行简易的水培，方法多样，可就地取材家庭制作，这也不失为一种自娱其乐的美事，自已动动手，看着植物蔬菜或花卉每天的生机与生长。 这里给大家介绍一种用于蔬菜栽培的简易水培盒，它由水培箱或盒、泡沫漂浮定植板、海绵块、营养液、滴管、种子、还可增设一台小型的增氧泵、微控制器等组成。 水培箱或盒可以利用一些家庭生活中弃置的塑料容器，定植板可以用装修材料用品商店的泡沫板或家庭一些电器包装内衬的泡沫垫制做而成，再于泡沫上按种植距离打孔； ●制定种植计划，尽量避开不适宜的季节。比如北方采暖最低温度不到10度，会引起有的品种生长不良甚至死亡，正南朝向的阳台在每年的5、6、7月份会因为太阳高度角的关系，室内直射阳光不足。 ●选择适合的种植品种。根据自己的喜好和当地气候，可以选择草莓、西番莲、西红柿、黄瓜、豆角、生菜、辣椒等。应当选择抗病品种。 ●清理场地，移走和消灭潜在的传染病虫害源，比如生病的和有大量飞虫的盆花。最好给阳台加上纱窗，可以有效防止外界飞虫侵入。 正式开始种植 ●育苗 海绵块的作用主要是无土育苗时种子的载体，可以把海绵切成方块，再于上开十字形裂口，育苗时把经过催芽的种子播入缝隙即可； 如果有条件可以补光，温度、湿度育苗期间要特别注意，培养壮苗非常重要，它可以减少病虫害，大大增加产量。 ●组装、定植准备清水，加入营养液并放置一夜，待水温和气温接近就可以定植了 ●作物管理需要指出，经常不在家的人肯定种不好，植物需要的并不多，但是每周需要关照2至3次，每次10分钟，用来浇水、绑蔓、修枝、辅助授粉、采收果实。 ●采收最能体现优越性的地方时，可以随时采摘最新鲜的果蔬。可以等待果实充分成熟后采收，超市和集贸市场的西红柿为了运输方便，在果实刚刚变色时就摘下，果实着色期恰恰最能影响果实的品质。黄瓜表面细小突起基本展开、西红柿果实变色并充分着色后就可以采收了。 ●大清理，为下一个周期作准备。 六、FAQ 常见问题列表 ●无土栽培箱是在哪买的? ●是否有这方面的书籍(或)资料 ●无土栽培营养液是否环保,对人体无害 ●影响蔬菜品质的因素有哪些？ ●无土栽培是否适合在室外. ●如果发生了虫害那不是房间里都是虫子了哟？ ●真的发生了病害，应该如何解决 ●如果没有电导仪该如何调节营养液的浓度？ ●营养液的添加的周期 ●在植物每个时期的浓度是否一样 ●育苗有哪几种方式？ ●固定植株有哪几种方式？ ●营养液成份 ●是否和养鱼一样，需要每隔一段时间换液一次 配方 发布配方表 配方来源 金盾出版社 蔬菜无土栽培新技术 蒋卫杰 1998.1 番茄 Hoagland m mol/liter 2x浓缩液 大量元素 Ca(NO3)2 4H2O 3.00 KNO3 10.00 NH4H2PO4 2.00 MgSO4 7H2O 2.00 微量元素 EDTA-FeNa2 24.00 H3BO3 1.24 MnSO4 H2O 2.23 MnCl2 4H2O ZnSO4 7H2O 0.86 CuSO4 5H2O 0.13 (NH4)6Mo7O24 4H2O 0.12 PH 5.5-6.5 因为各地的水质不同，这个配方是按照南方软水地区的环境设计的，在北方高钙硬水地区不太合适。在北方可以适量减少钙镁的含量。 另外大量元素可以减半，或者四分之一浓度使用，微量元素的使用不可加倍，也不能减半。 不可以使用金属容器来配置、储存营养液。 可以先配50倍浓缩营养液，避光冷藏保存，如果营养液有大量沉淀一定要重配。 上面的文字都是来自于亲身失败的教训。   农民尝上高新科技农业甜果 2008-08-27 12:37             图1为：“气雾培”现代农业基地一角     图2为：纪荣明一家正在采摘西红柿果实，每天均可采摘上百斤             “我种的西红柿已经开始收成了。”7月11日，笔者接到南安市码头镇刘林村农民纪荣明的电话，立即赶往当地有名的“气雾培”现代农业基地一探究竟。     刘林村“气雾培”现代农业基地占地12亩，建设大棚2000平方米，栽培西红柿100株。该基地采用从以色列引进的一种基于工程技术、生物技术、计算机控制技术基础上的全新栽培模式。基地从2008年2月1日开始育苗，2月27日移苗到培植桶开始培育。现在，走进“气雾培”现代农业基地，只见一个个培植桶中央的西红柿已长成“树”，掀开薄膜盖，可以看到桶里白色的西红柿根系长得十分茂盛。在大棚内的木架上，已覆盖密密麻麻的西红柿叶子，叶子下挂满了红彤彤的西红柿果实，据说每株西红柿的覆盖范围都达到了30多平方米。     纪荣明是在06年北京农博会上了解这项技术的。普通的西红柿种植方法就只有一季，而他所种植的是国内某种子公司引进的以色列无限繁殖番茄，这种西红柿果实平均长到120克——200克，果子控制在中小型，光亮，色度好，而且不会酸，皮较厚，水分充足，比一般的西红柿可口，现在销量很好。据纪荣明介绍，他的这一基地从6月20日左右开始实现收成，由于气雾法的运用，西红柿的根系不会衰老，可以实现整年、常年生产，今后每天都有收成，预计一株西红柿今年内可以产2000多公斤，如果不出意外，不到年底就可收回前期投资成本    未来最为先进的快繁技术---气雾快繁 2008-08-27 00:03                                             采用超声波雾化快繁技术培育的日本女贞        雾快繁是基于基质快繁技术基础上的一种发展与提高，让离体材料在一个优化的气雾环境中直接生根，雾化空间的创造分为下切口内雾化，与枝叶空间的外雾化，内雾化为切口部位提供适宜的湿度环境及温度环境，外雾化环境的创造实现枝叶水份蒸腾的平衡及高温极限的调节，除了雾化环境的创造外，内雾化技术可以采用超声波雾化技术及脉冲间歇式的喷雾技术，外雾化可以采用与基质快繁相同的空中弥雾技术，一般采用细雾喷淋。在为切口提供创造湿润雾环境的同时，还可以结合生根激素、营养液、活性物质的科学混配技术，为切口细胞活化及根源基的发育创造最适合的生理分化环境，对于生根发育有积极的调控及促进作用，可以阶段性地为切口提供最适合的营养激素环境，可以非常方便地进行切口部位的消毒与杀菌，这是基质快繁所不可比拟的。另外，气雾快繁为切口环境创造了最为富氧的气体环境，对于促进切口愈合根原基发育及防止切口腐烂来说，是最为有效的方法与措施，所以气雾快繁在生根速度及成活率上都比基质快繁有很大的提高，是未来快繁技术发展的一个方向与主流，是快繁技术创新的一项主体技术。采用气雾快繁培育的苗木不仅根系更为发达，成活率更高，而且移栽更为方便，可以实现裸根全苗无损伤移栽，这种苗可以作为土培水培及气雾栽培种苗使用，适用范围广，种苗移栽成活率高，是培育优质裸根苗最为先进的技术，是工厂化与立体式育苗的一项伟大创新，大大提高了育苗空间利用率，是基质平面快繁效率的几倍甚至上十倍。 如果气雾快繁技术再与气雾营养液栽培技术结合，还可以实现种苗的快速生长及离体材料的快速增殖，从面实现了一个完整的繁殖栽培与扩繁体系，是未来种苗工厂化生产最为先进与完善的新技术，就是气雾快繁栽培技术。 下图是采用超声波雾化快繁技术培育的日本女贞，具有生根快，生活率高，根系发达且完整之特点。      什么是气雾栽培? 2008-09-23 13:20        气雾栽培（Aeroponics）是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。 　　作物悬挂在一个密闭的栽培装置（槽、箱或床）中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面。 　　它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决的一种可行形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。 　　它能使作物产量成倍增长，它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术，其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件下，从而发挥作物的增长潜力，使植物生长量、生物量得到大大提高。        但这种装置由于要不断循环供液，若出现断电较长时间(30min以上)或水泵故障，而不能及时循环就很容易出问题,造成作物严重损失。